一种熟食牛肉加工平台的制作方法

本技术涉及熟食加工领域，尤其涉及一种熟食牛肉加工平台。

背景技术：

1、在熟牛肉食品进行切片加工时，在生牛肉加工成熟食牛肉如五香牛肉的工艺过程中，大块的肉类切割时往往需要使用肉类加工工作台，熟食加工平台由此产生。

2、现有的熟食牛肉加工平台无法对肉类进行有效的固定，切割时肉类可能会产生晃动，使肉块难以切割，切出来的肉块也不够整体，且在切割过程中，无法对产生的残渣以及液体进行处理，会对地面和工作环境造成污染。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种熟食牛肉加工平台。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种熟食牛肉加工平台，包括底座和水箱，所述底座的左侧顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的驱动端两侧均固定连接有螺杆，两侧所述螺杆的螺纹方向相反，两侧所述螺杆的外壁均螺纹连接有移动块，两侧所述移动块的右侧均固定连接有夹板，两侧所述夹板的底部均固定连接有限位块，所述底座的顶部左侧开设有限位槽，两侧所述限位块的底部均滑动连接在限位槽的内部，所述底座的后侧顶部固定连接有固定块，所述固定块的中部转动连接有压板，所述压板的顶部固定连接有把手。

3、作为上述技术方案的进一步描述：

4、所述水箱的顶部固定连接有进水管，所述进水管的进水口端固定连接有水泵，所述水泵的出水口端固定连接有软管。

5、作为上述技术方案的进一步描述：

6、所述软管贯穿并延伸至底座的顶部，所述软管远离水泵的一端固定连接有喷头。

7、作为上述技术方案的进一步描述：

8、所述底座的顶部右侧开设有滑槽，所述底座的右侧位于滑槽的正右方固定连接有粉碎箱。

9、作为上述技术方案的进一步描述：

10、所述粉碎箱的前侧固定连接有第二电机，所述第二电机的驱动端固定连接有粉碎机。

11、作为上述技术方案的进一步描述：

12、所述粉碎机远离第二电机的一端转动连接在粉碎箱的内部，所述粉碎箱的底部固定连接有输出管。

13、作为上述技术方案的进一步描述：

14、所述底座的右侧位于输出管的下方设置有收集筒，两侧所述夹板的下方均匀固定连接有毛刷。

15、作为上述技术方案的进一步描述：

16、两侧所述毛刷的底部均滑动连接在底座的顶部。

17、本实用新型具有如下有益效果：

18、1、本实用新型中，首先第一电机驱动螺杆转动，两侧螺杆的螺纹方向相反，转动的螺杆带动移动块做相对移动，移动块带动夹板做相对运动来夹住牛肉，底座左侧顶部开设有限位槽，夹板底部有限位块滑动在限位槽内部，压板在固定块内转动，把手往下拉带动压板切割夹板内的牛肉，实现了对加工平台内的熟食牛肉固定切割的技术效果，达到了对牛肉的整体切割的技术目的，解决了背景技术中现有的熟食牛肉加工平台无法对肉类进行有效的固定，切割时肉类可能会产生晃动，使肉块难以切割，且切出来的肉块也不够整体的问题。

19、2、本实用新型中，水箱通过水泵把水从进水管抽入软管再到喷头喷出，对加工平台清洗，把加工完的残渣通过滑槽滑入粉碎箱，第二电机驱动粉碎机转动对残渣进行粉碎处理，再通过输出管进入下方的收集筒，实现了对熟食牛肉加工平台清洗的技术效果，达到了高效处理残渣的技术目的，解决了背景技术中在切割过程中，无法对产生的残渣以及液体进行处理，会对地面和工作环境造成污染的问题。

技术特征：

1.一种熟食牛肉加工平台，包括底座(1)和水箱(18)，其特征在于：所述底座(1)的左侧顶部固定连接有第一电机(2)，所述第一电机(2)的驱动端两侧均固定连接有螺杆(3)，两侧所述螺杆(3)的螺纹方向相反，两侧所述螺杆(3)的外壁均螺纹连接有移动块(4)，两侧所述移动块(4)的右侧均固定连接有夹板(5)，两侧所述夹板(5)的底部均固定连接有限位块(7)，所述底座(1)的顶部左侧开设有限位槽(8)，两侧所述限位块(7)的底部均滑动连接在限位槽(8)的内部，所述底座(1)的后侧顶部固定连接有固定块(9)，所述固定块(9)的中部转动连接有压板(10)，所述压板(10)的顶部固定连接有把手(11)。

2.根据权利要求1所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述水箱(18)的顶部固定连接有进水管(22)，所述进水管(22)的进水口端固定连接有水泵(19)，所述水泵(19)的出水口端固定连接有软管(20)。

3.根据权利要求2所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述软管(20)贯穿并延伸至底座(1)的顶部，所述软管(20)远离水泵(19)的一端固定连接有喷头(21)。

4.根据权利要求3所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述底座(1)的顶部右侧开设有滑槽(12)，所述底座(1)的右侧位于滑槽(12)的正右方固定连接有粉碎箱(13)。

5.根据权利要求4所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述粉碎箱(13)的前侧固定连接有第二电机(14)，所述第二电机(14)的驱动端固定连接有粉碎机(15)。

6.根据权利要求5所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述粉碎机(15)远离第二电机(14)的一端转动连接在粉碎箱(13)的内部，所述粉碎箱(13)的底部固定连接有输出管(16)。

7.根据权利要求4所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：所述底座(1)的右侧位于输出管(16)的下方设置有收集筒(17)，两侧所述夹板(5)的下方均匀固定连接有毛刷(6)。

8.根据权利要求7所述的一种熟食牛肉加工平台，其特征在于：两侧所述毛刷(6)的底部均滑动连接在底座(1)的顶部。

技术总结本技术涉及熟食加工领域，公开了一种熟食牛肉加工平台，包括底座和水箱，所述底座的左侧顶部固定连接有第一电机，所述第一电机的驱动端两侧均固定连接有螺杆，两侧所述螺杆的螺纹方向相反，两侧所述螺杆的外壁均螺纹连接有移动块，两侧所述移动块的右侧均固定连接有夹板，两侧所述夹板的底部均固定连接有限位块，所述底座的顶部左侧开设有限位槽，两侧所述限位块的底部均滑动连接在限位槽的内部，所述底座的后侧顶部固定连接有固定块，所述固定块的中部转动连接有压板。本技术中，第一电机驱动夹板相对运动对牛肉固定，压板下压切割牛肉，水箱抽水对平台清洗，残渣通过滑槽进入粉碎箱粉碎处理。技术研发人员：陈伟受保护的技术使用者：四川圣菲伦食品有限公司技术研发日：20230926技术公布日：2024/6/5