一种沙棘果汁生产系统的制作方法

：本技术涉及饮品生产，具体涉及一种沙棘果汁生产系统。

背景技术

0、背景技术：

1、沙棘是营养和药用价值极高的经济树种。沙棘果实中约含有190多种对人体有益的生物活性成分，如维c、维a、维k、维e、生物黄酮、胡萝卜素等。沙棘果和沙棘籽中的活性成分具有活血化瘀、养胃健脾、抗炎生肌、增强免疫等多项药理功效。

2、近年来，随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，养生逐渐被人们所重视，健康的食品大受追捧，沙棘饮品也逐渐进入了人们的视线。在沙棘果汁生产过程中，均质调配后的物料通入脱气设备中脱气，但是物料中仍会含有少量的杂质，造成脱气设备的堵塞，影响脱气设备的正常运行和使用寿命，也影响沙棘果汁产品的品质。

技术实现思路

0、技术实现要素：

1、本实用新型的目的在于提供一种沙棘果汁生产系统，以解决背景技术中提到的问题。

2、本实用新型由如下技术方案实施：

3、一种沙棘果汁生产系统，其包括依次连通的打浆机、均质机、调配罐、旋振筛、缓冲槽、脱气机、杀菌机、灌装机；所述旋振筛的筛下物出口与所述缓冲槽的进料口连通。沙棘果经过打浆、均质制成沙棘果浆，在所述调配罐中检测沙棘果浆均质程度及相关技术指标是否符合要求，当各项指标合格后将物料通入所述旋振筛，所述旋振筛在高速复旋振动下将物料进行筛分，不易发生堵塞情况，小于筛网孔径的物料由所述旋振筛的筛下物出口进入所述缓冲槽缓冲，然后进入所述脱气机进行真空脱气，降低成品果汁的氧化及色泽和风味的变化速度，脱气后的物料经过灭菌、包装等工序制得沙棘果汁成品。

4、进一步地，还包括依次连通的上料口、捡果通道、洗果机，所述洗果机的出料口与所述打浆机的进料口连通。将沙棘果投入所述上料口，然后通过所述捡果通道和所述洗果机，将质量不好的沙棘果、沙棘果连带的枝叶、沙棘果表面附着的大颗粒泥沙等杂质去除、洗净，然后通入所述打浆机将沙棘果破碎打浆。

5、进一步地，所述打浆机的出料口连接有卧螺分离机，所述卧螺分离机的出液口连接有碟片分离机，所述碟片分离机的轻液出口与所述均质机的进料口连通。将沙棘果打浆后通入所述卧螺分离机，去除沙棘果浆内混杂的泥沙等杂质以及少量果肉，所述卧螺分离机分离后的沙棘果浆在所述碟片分离机再次进行分离，去除果浆内的果肉，然后将所述碟片分离机分离后的液体在所述均质机内破碎均质。

6、进一步地，所述旋振筛的筛上物出口与所述卧螺分离机的进料口连通。所述旋振筛将物料筛分后，大于筛网孔径的物料由所述旋振筛的筛上物出口进入所述卧螺分离机再次分离过滤然后破碎均质、调配、筛分。

7、进一步地，还包括高位罐；所述调配罐的出料口与所述高位罐的进料口连通，且所述调配罐与所述高位罐之间设置有输料泵；所述旋振筛设置在所述高位罐的下方，所述高位罐的出料口与所述旋振筛的进料口连通。经所述调配罐调配后的物料由所述输料泵泵入所述高位罐内存放，当所述高位罐内物料达到上限位，打开所述高位罐底部的出料口，物料自流入所述旋振筛。

8、进一步地，所述旋振筛内设置有上下两层筛网，上层筛网的目数小于下层筛网。所述上层筛网先将物料筛分，其筛下物再由所述下层筛网再筛分，筛分后的沙棘果浆较为细腻，两层筛网的设置有利于提高筛分效率，也可以减少筛网堵塞情况的发生。

9、本实用新型的优点：

10、本实用新型提供了一种沙棘果汁生产系统，将沙棘果打浆后经过分离过滤、均质破碎、加料调配、旋振筛分等工序处理，使沙棘果浆中的果肉果泥破碎均匀、且杂质被完全去除，保证了沙棘果汁产品的质量，饮用口感细腻。

11、附图说明：

12、为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

13、图1为一种沙棘果汁生产系统的示意图。

技术特征：

1.一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，其包括依次连通的打浆机、均质机、调配罐、旋振筛、缓冲槽、脱气机、杀菌机、灌装机；所述旋振筛的筛下物出口与所述缓冲槽的进料口连通。

2.根据权利要求1所述的一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，还包括依次连通的上料口、捡果通道、洗果机，所述洗果机的出料口与所述打浆机的进料口连通。

3.根据权利要求1所述的一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，所述打浆机的出料口连接有卧螺分离机，所述卧螺分离机的出液口连接有碟片分离机，所述碟片分离机的轻液出口与所述均质机的进料口连通。

4.根据权利要求3所述的一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，所述旋振筛的筛上物出口与所述卧螺分离机的进料口连通。

5.根据权利要求1所述的一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，还包括高位罐；所述调配罐的出料口与所述高位罐的进料口连通，且所述调配罐与所述高位罐之间设置有输料泵；所述旋振筛设置在所述高位罐的下方，所述高位罐的出料口与所述旋振筛的进料口连通。

6.根据权利要求1所述的一种沙棘果汁生产系统，其特征在于，所述旋振筛内设置有上下两层筛网，上层筛网的目数小于下层筛网。

技术总结本技术公开了一种沙棘果汁生产系统，其包括依次连通的上料口、捡果通道、洗果机、打浆机、卧螺分离机、碟片分离机、均质机、调配罐、输料泵、高位罐、旋振筛、缓冲槽、脱气机、杀菌机、灌装机。本系统将沙棘果打浆后经过分离过滤、均质破碎、加料调配、旋振筛分等工序处理，使沙棘果浆中的果肉果泥破碎均匀、且杂质被完全去除，保证了沙棘果汁产品的质量，饮用口感细腻。技术研发人员：邢国良,赵航,王捷,马素清,王尚义,张志刚,闻茂,郑从武,乌仁斯庆,李娜受保护的技术使用者：内蒙古宇航人生物工程技术有限公司技术研发日：20230923技术公布日：2024/6/5