蒸发盘及蒸箱的制作方法

本技术涉及厨房家电，特别涉及一种蒸发盘及蒸箱。

背景技术：

1、蒸箱的蒸气发热装置通常使用铸铁或不锈钢材质的盘子，盘子的下部会嵌入发热装置和温度传感器。在蒸箱工作过程中，通过导通发热装置，蒸发盘中的液态水，产生水蒸气，对食物进行加热处理，再通过温度传感器的温度反馈，判断盘内是否有水，避免过量干烧。但由于蒸发盘的材质、镀膜工艺、和使用水垢情况等因素的影响，导致蒸发盘上表面的温度(接触水的一面)和下表面的温度(温度传感器装配的一面)的存在偏差，造成蒸发盘温度判断异常，产生干烧误判断，进而造成盘体干烧断裂。

技术实现思路

1、本实用新型要解决的技术问题是为了克服现有技术中用温度传感器对蒸发盘上下表面的温度进行判断时会受其他因素的影响存在偏差，产生干烧误判的缺陷，提供一种蒸发盘及蒸箱。

2、本实用新型是通过下述技术方案来解决上述技术问题：

3、本实用新型提供了一种蒸发盘，所述蒸发盘包括蒸发盘本体和电容检测机构；

4、所述电容检测机构设置在所述蒸发盘本体上，用于实时检测所述蒸发盘本体中的液体在不同液位高度时对应的电容值。

5、较佳地，所述蒸发盘本体的上表面向内凹陷形成凹腔，所述蒸发盘本体的下表面通过所述凹腔向外凸起形成凸台；

6、所述电容检测机构包括电容传感器和传导件，所述电容传感器与所述传导件电连接；

7、所述传导件设置在所述凹腔内。

8、较佳地，所述电容传感器安装在所述凸台上；

9、所述传导件穿过所述蒸发盘本体与所述电容传感器连接。

10、较佳地，所述蒸发盘还包括防护罩，所述防护罩设置在所述凹腔内，所述传导件设置在所述防护罩内；

11、所述防护罩用于避免所述传导件与所述凹腔内部的液体接触。

12、较佳地，所述蒸发盘还包括发热结构，所述发热结构设置在所述凸台上，用于加热所述蒸发盘本体。

13、较佳地，所述传导件为弹簧结构。

14、本实用新型还提供了一种蒸箱，包括如上述的蒸发盘。

15、较佳地，所述蒸箱还包括控制器，所述控制器与所述电容检测机构电连接；

16、所述控制器内预存有所述蒸发盘在干烧时的第一电容值；

17、所述控制器用于获得所述电容检测机构实时检测到的电容值，并与所述第一电容值进行比较以判断所述蒸发盘是否处于干烧状态；

18、所述控制器还用于在所述蒸发盘处于干烧状态时，控制所述蒸发盘停止加热。

19、较佳地，所述蒸箱还包括报警装置，所述报警装置与所述控制器电连接；

20、所述报警装置用于在所述蒸发盘处于所述干烧状态时发出警报。

21、较佳地，所述蒸箱还包括显示器；

22、所述显示器与所述控制器电连接；

23、所述控制器还预存有所述蒸发盘中液体在不同液位时对应的电容值；

24、所述显示器用于基于检测到的电容值显示对应的液位。

25、本实用新型的积极进步效果在于：

26、本实用新型提供的蒸发盘可以利用空气介质与液体介质的电容参数差异，进行不同水位的电容值反馈，直接对蒸发盘表面的干烧进行判断，防止蒸发盘因严重干烧产生断裂。

技术特征：

1.一种蒸发盘，其特征在于，所述蒸发盘包括蒸发盘本体和电容检测机构；

2.如权利要求1所述的蒸发盘，其特征在于，所述蒸发盘本体的上表面向内凹陷形成凹腔，所述蒸发盘本体的下表面通过所述凹腔向外凸起形成凸台；

3.如权利要求2所述的蒸发盘，其特征在于，所述电容传感器安装在所述凸台上；

4.如权利要求2所述的蒸发盘，其特征在于，所述蒸发盘还包括防护罩，所述防护罩设置在所述凹腔内，所述传导件设置在所述防护罩内；

5.如权利要求2所述的蒸发盘，其特征在于，所述蒸发盘还包括发热结构，所述发热结构设置在所述凸台上，用于加热所述蒸发盘本体。

6.如权利要求2所述的蒸发盘，其特征在于，所述传导件为弹簧结构。

7.一种蒸箱，其特征在于，包括如权利要求1-6任一项所述的蒸发盘。

8.如权利要求7所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸箱还包括控制器，所述控制器与所述电容检测机构电连接；

9.如权利要求8所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸箱还包括报警装置，所述报警装置与所述控制器电连接；

10.如权利要求9所述的蒸箱，其特征在于，所述蒸箱还包括显示器；

技术总结本技术提供一种蒸发盘及蒸箱，涉及厨房家电技术领域。该蒸发盘包括蒸发盘本体和电容检测机构，电容检测机构设置在蒸发盘本体上，用于实时检测蒸发盘本体中的液体在不同液位高度时对应的电容值。本技术提供的蒸发盘可以利用空气介质与液体介质的电容参数差异，进行不同水位的电容值反馈，直接对蒸发盘表面的干烧进行判断，防止蒸发盘因严重干烧产生断裂。技术研发人员：侯大伟,洪坤受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司技术研发日：20231018技术公布日：2024/6/11