一种益生菌固态发酵装置的制作方法

本技术涉及益生菌发酵的，特别是涉及一种益生菌固态发酵装置。

背景技术：

1、益生菌固态发酵就是指将益生菌接种上不溶于水的固态培养基上发酵，其在益生菌生产的过程中有着广泛的应用。

2、现有技术中，专利申请号为“202220037052.6”的一种益生菌固态发酵装置，其包括底座，底座上安装有用于发酵的外壳，外壳上设置有排气孔和进气孔，外壳上设置有加热装置。其在发酵时，首先将固态培养基加入到外壳中，之后再将液态的菌种接种到固态的培养基上进行发酵即可。

3、其在使用过程中发现，在将益生菌种接种到固态培养基上时，由于外壳中没有用于辅助益生菌接种的装置，所以益生菌种不能均匀的接种固态培养基中，容易导致培养基中的局部益生菌过多，导致益生菌种的发酵速度变慢，不能充分的利用各个部位的培养基，发酵效率低。

技术实现思路

1、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种使益生菌种可以均匀的接种到固态培养基的各个部位，提高了固态培养基的利用率，发酵效率高，实用性高的益生菌固态发酵装置。

2、本实用新型的益生菌固态发酵装置，包括支架、发酵桶和密封盖，发酵桶固定安装在支架上端，发酵桶内设置有发酵腔，发酵桶上设置有与发酵腔相通的进料口，密封盖安装在进料口外侧，发酵桶的下部设置有与发酵腔相通的排料口，排料口上设置有密封门，密封门安装在排料口外侧；还包括排出管、多组输出管、输送管、供液装置和搅拌装置，搅拌装置安装在发酵桶下部，搅拌装置具有搅拌功能，排出管固定安装在发酵腔上部，排出管上设置有多组输出管，排出管的输入端设置有输送管，供液装置与输送管连接；当对益生菌发酵时，首先打开密封盖，之后将固态培养基经由发酵桶的进料口放入发酵桶的发酵腔内，之后关闭密封盖，然后通过供液装置向输送管中缓慢输入益生菌种液，之后益生菌种液依次经由输送管和排出管进入到多组输出管，之后益生菌种液经由多组输出管缓慢的喷洒到发酵腔上部的固态培养基上，之后打开搅拌装置，搅拌装置带动发酵腔内的固态培养基搅动，固态培养基在搅动的同时多组输出管向固态培养基上喷洒益生菌种液，使益生菌种液可以均匀的接种到固态培养基的各个部位，之后使益生菌种在固态培养基中厌氧发酵即可；由于益生菌种可以均匀的接种到固态培养基的各个部位，所以防止了固态培养基中局部益生菌种过多，所以使各个部位的固态培养基均匀的与益生菌种接触，提高了固态培养基的利用率，提高了发酵的效率，实用性高。

3、优选的，所述搅拌装置包括电机、转轴和多组搅拌片，电机固定安装在发酵桶上，转轴转动安装在发酵桶上，转轴的右端与电机的输出端连接，多组搅拌片均固定安装在转轴上，多组搅拌片均位于发酵桶的发酵腔内；当对发酵腔内的固态培养基搅拌时，打开电机,电机通过转轴带动多组搅拌片旋转，多组搅拌片在旋转的过程中对固态培养基搅拌，使固态培养基可以被均匀的接种。

4、优选的，所述供液装置包括益生菌储罐、排液管、输送泵、排料管和阀门a，益生菌储罐固定安装在发酵桶左端，益生菌储罐的输出端通过排液管与输送泵连接，输送泵固定安装在发酵桶上端，输送泵的输出端通过排料管与输送管连通，排料管上安装有阀门a；当对发酵桶发酵腔内的培养基接种时，打开输送泵和阀门a，使益生菌储罐中的益生菌种液依次经由排液管、输送泵、和排料管进入到输送管中，方便了对益生菌种液的输送。

5、优选的，还包括蒸汽发生器、输气管和阀门b，蒸汽发生器固定安装在发酵桶上端，蒸汽发生器的输出端通过输气管与输送管连通，输气管上安装有阀门b；在向发酵桶中加入培养基以前，为了避免发酵桶中残留的细菌对益生菌造成影响，首先要对发酵桶的发酵腔进行杀菌处理，此时关闭阀门a，打开阀门b和蒸汽发生器，使高温的蒸汽依次经由阀门b和输送管进入到排出管中，之后高温的蒸汽经由多组输出管进入发酵桶的发酵腔内，使高温的蒸汽对发酵桶的发酵腔内进行杀菌处理即可；方便了对发酵桶发酵腔内的杀菌消毒，提高了便利性。

6、优选的，所述发酵桶上设置有氧气浓度检测仪；通过上述设置，方便了对发酵桶发酵腔内氧气浓度的监测，由于益生菌发酵为厌氧发酵，所以当氧气浓度过高时，工作人员及时处理即可。

7、优选的，所述发酵桶上设置有温度计；通过上述设置，方便对益生菌发酵温度的监测。

8、优选的，所述多组搅拌片的材质为耐高温抗腐蚀材质；通过上述设置，提高了多组搅拌片的使用寿命。

9、与现有技术相比本实用新型的有益效果为：使益生菌种可以均匀的接种到固态培养基的各个部位，提高了固态培养基的利用率，发酵效率高，实用性高。

技术特征：

1.一种益生菌固态发酵装置，包括支架（1）、发酵桶（2）和密封盖（3），发酵桶（2）固定安装在支架（1）上端，发酵桶（2）内设置有发酵腔，发酵桶（2）上设置有与发酵腔相通的进料口，密封盖（3）安装在进料口外侧，发酵桶（2）的下部设置有与发酵腔相通的排料口，排料口上设置有密封门，密封门安装在排料口外侧；其特征在于，还包括排出管（4）、多组输出管（5）、输送管（20）、供液装置和搅拌装置，搅拌装置安装在发酵桶（2）下部，搅拌装置具有搅拌功能，排出管（4）固定安装在发酵腔上部，排出管（4）上设置有多组输出管（5），排出管（4）的输入端设置有输送管（20），供液装置与输送管（20）连接。

2.如权利要求1所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括电机（6）、转轴（7）和多组搅拌片（8），电机（6）固定安装在发酵桶（2）上，转轴（7）转动安装在发酵桶（2）上，转轴（7）的右端与电机（6）的输出端连接，多组搅拌片（8）均固定安装在转轴（7）上，多组搅拌片（8）均位于发酵桶（2）的发酵腔内。

3.如权利要求1所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，所述供液装置包括益生菌储罐（9）、排液管（10）、输送泵（11）、排料管（12）和阀门a（13），益生菌储罐（9）固定安装在发酵桶（2）左端，益生菌储罐（9）的输出端通过排液管（10）与输送泵（11）连接，输送泵（11）固定安装在发酵桶（2）上端，输送泵（11）的输出端通过排料管（12）与输送管（20）连通，排料管（12）上安装有阀门a（13）。

4.如权利要求1所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，还包括蒸汽发生器（14）、输气管（15）和阀门b（16），蒸汽发生器（14）固定安装在发酵桶（2）上端，蒸汽发生器（14）的输出端通过输气管（15）与输送管（20）连通，输气管（15）上安装有阀门b（16）。

5.如权利要求1所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，所述发酵桶（2）上设置有氧气浓度检测仪。

6.如权利要求1所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，所述发酵桶（2）上设置有温度计。

7.如权利要求2所述的一种益生菌固态发酵装置，其特征在于，所述多组搅拌片（8）的材质为耐高温抗腐蚀材质。

技术总结本技术涉及益生菌发酵的技术领域，特别是涉及一种益生菌固态发酵装置，其使益生菌种可以均匀的接种到固态培养基的各个部位，提高了固态培养基的利用率，发酵效率高，实用性高；包括支架、发酵桶和密封盖，发酵桶固定安装在支架上端，发酵桶内设置有发酵腔，发酵桶上设置有与发酵腔相通的进料口，密封盖安装在进料口外侧，发酵桶的下部设置有与发酵腔相通的排料口，排料口上设置有密封门，密封门安装在排料口外侧；还包括排出管、多组输出管、输送管、供液装置和搅拌装置，搅拌装置安装在发酵桶下部，搅拌装置具有搅拌功能，排出管固定安装在发酵腔上部。技术研发人员：李兰英,董莎萌,刘卫海受保护的技术使用者：山东阳光加百列生物科技有限公司技术研发日：20230914技术公布日：2024/6/18