一种肉类脱水保鲜干燥装置的制作方法

本技术涉及食品烘干，具体涉及一种肉类脱水保鲜干燥装置。

背景技术：

1、食品的干燥或脱水统称为食品的干制，所得产品则称之为干制食品。食品干藏则指在自然条件或人工条件下，使食品中的水分降低到足以防止腐败变质的水平后并始终保持低水分进行长期贮藏的方法，在该干制食品的水分含量水平下，一定期间内微生物和酶活动以及害虫等引起的质量下降可以忽略，在肉干制品的制作中，一般通过机械化的设备对肉类进行烘干，以降低肉类食品中的水分，提高其保存时间，相较于自然风干效率较高。

2、但是现有的肉类烘干机构在对食品进行烘干时，会产生烘干不均匀的情况，对食品的烘干会产生一定的影响，而且在食品烘干结束后对烘干机构也不能快速进行清洁，影响烘干效率。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供一种肉类脱水保鲜干燥装置，可通过在烘干箱内部设置驱动装置，驱动装置为行星齿轮，行星齿轮中的太阳轮在驱动电机的作用下进行转动，带动行星轮在齿圈上部进行转动，行星轮带动固定轴进行旋转，以此带动挂钩进行旋转，对挂钩上部放置的肉类进行烘干，在旋转时在加热板和热风机的作用下可以对肉类完全烘干，清洁时只需对挂钩进行清洗。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种肉类脱水保鲜干燥装置，包括烘干箱，在烘干箱的内部设有驱动机构、悬挂机构以及烘干机构，驱动机构包括驱动电机，驱动电机设置在烘干箱的上部，在驱动电机的端部连接有行星齿轮，行星齿轮包括有太阳轮、行星轮以及齿圈，悬挂机构包括有挂钩，在挂钩上部设有支撑柱，支撑柱方便将挂钩进行挂设，烘干机构包括对称设置在烘干箱内部的加热板以及设置在烘干箱后部的热风机，用于对肉类进行烘干。

3、作为本实用新型的进一步改进，驱动电机的输出轴与太阳轮的配合孔相传动连接，带动太阳轮进行主运动，行星轮分别与太阳轮和齿圈相啮合连接，行星轮设置若干个，在太阳轮的带动下，行星轮进行从动转动，在行星轮的上部设有固定轴，固定轴与行星轮的配合孔固定连接，在固定轴的端部设有卡槽，卡槽为t字型设计，其内部为圆弧形，方便卡设物体，防止物体在转动时掉落。

4、作为本实用新型的进一步改进，在卡槽上部卡接有支撑柱，支撑柱与挂钩固定连接，卡槽的圆弧直径大于支撑柱和挂钩的直径，方便放置。

5、作为本实用新型的进一步改进，在齿圈的外部设有支撑壳，用于支撑行星齿轮，在支撑壳中间设有运行轨，方便行星轮进行运转。

6、作为本实用新型的进一步改进，热风机用螺栓固定连接在烘干箱的后壁上部，便于拆卸，方便对热风机进行维护。

7、作为本实用新型的进一步改进，加热板设置在烘干箱的侧壁上部，其内部设有加热丝，配合热风机对烘干箱内部的肉类进行烘干。

8、作为本实用新型的进一步改进，在烘干箱的内部设有灭菌灯，灭菌灯为柱形设计，对应设置在太阳轮的配合孔下部，全面对肉类进行杀菌，可以增加肉类存放的时间。

9、作为本实用新型的进一步改进，在烘干箱的外侧部设有控制显示器，控制显示器分别与热风机、驱动电机、加热板和灭菌灯电连接，控制显示器上部实时显示内部温度，方便监控，控制显示器控制热风机、驱动电机、加热板和灭菌灯的运行。

10、综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

11、1、使用驱动电机带动行星齿轮进行运转，通过设置多个行星轮以带动多个挂钩进行旋转，以将肉类全面进行烘干杀菌，不仅提高效率还能完全烘干。

12、2、在行星轮的配合孔上部设置固定轴，在固定轴上部设置t型卡槽，将卡槽上部设置圆弧形孔，配合挂钩上部的支撑柱，方便将支撑柱完全放置在卡槽内部，避免在旋转时掉落，提高了稳定性，并且方便拿取，在一定程度上提高工作效率。

13、3、将灭菌灯设置在烘干箱内部的正中间，并且灭菌灯为柱形设置，配合行星齿轮的转动，可以将悬挂在挂钩上部的肉类进行全面灭菌，提高灭菌效率。

技术特征：

1.一种肉类脱水保鲜干燥装置，包括烘干箱(100)，其特征在于：所述烘干箱(100)内部设有驱动机构、悬挂机构(130)以及烘干机构(120)，所述驱动机构包括驱动电机(117)，所述驱动电机(117)设置在所述烘干箱(100)的上部，所述驱动电机(117)的端部连接有行星齿轮(110)，所述行星齿轮(110)包括太阳轮(112)、行星轮(113)以及齿圈(114)，所述悬挂机构(130)包括有挂钩(131)，所述挂钩(131)上部设有支撑柱(132)，所述烘干机构(120)包括对称设置在所述烘干箱(100)内部的加热板(122)以及设置在所述烘干箱(100)后部的热风机(121)。

2.如权利要求1所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述驱动电机(117)的输出轴与所述太阳轮(112)的配合孔相传动连接，所述行星轮(113)分别与所述太阳轮(112)和所述齿圈(114)相啮合连接，所述行星轮(113)设置若干个，所述行星轮(113)上部固定设有固定轴(115)，所述固定轴(115)的端部设有卡槽(116)。

3.如权利要求2所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述卡槽(116)上部卡接有所述支撑柱(132)，所述支撑柱(132)与所述挂钩(131)固定连接。

4.如权利要求3所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述齿圈(114)的外部设有支撑壳(140)，所述支撑壳(140)中间设有运行轨(141)。

5.如权利要求4所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述热风机(121)用螺栓固定连接在所述烘干箱(100)的后壁上部。

6.如权利要求1所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述加热板(122)分别设置在所述烘干箱(100)的侧壁上部。

7.如权利要求6所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述烘干箱(100)内部设有灭菌灯(101)，所述灭菌灯(101)为柱形设计，对应设置在所述太阳轮(112)的配合孔下部。

8.如权利要求7所述的一种肉类脱水保鲜干燥装置，其特征在于：所述烘干箱(100)的外侧部设有控制显示器(102)，所述控制显示器(102)分别与所述热风机(121)、驱动电机(117)、加热板(122)和灭菌灯(101)电连接。

技术总结本技术提供一种肉类脱水保鲜干燥装置，属于食品烘干技术领域，包括烘干箱，在烘干箱的内部设有驱动机构、悬挂机构以及烘干机构，驱动机构包括驱动电机，驱动电机设置在烘干箱的上部，在驱动电机的端部连接有行星齿轮，行星齿轮包括有太阳轮、行星轮以及齿圈，悬挂机构包括有挂钩，在挂钩上部设有支撑柱，烘干机构包括对称设置在烘干箱内部的加热板以及设置在烘干箱后部的热风机。本技术可通过在烘干箱内部设置驱动装置，驱动装置为行星齿轮，行星齿轮中的太阳轮在驱动电机的作用下进行转动，根据联动效应，行星轮带动挂钩进行旋转，对挂钩上部放置的肉类进行烘干，在旋转时在加热板和热风机的作用下可以对肉类完全烘干。技术研发人员：李磊,刘佳受保护的技术使用者：河南伊籣肉业有限公司技术研发日：20231019技术公布日：2024/7/9