烘焙食品快速降温装置的制作方法

本技术涉及食品烘焙装置领域，具体涉及烘焙食品快速降温装置。

背景技术：

1、食品加工可分为烘焙、蒸煮、压缩、膨化等工艺，在烘焙食品过程中，烘焙后的食品由于高温不方便处理，一般都需要进行冷却，以保证食物能及时封存，保证食物的口感，在使用时，由于箱体内部的空气中含有水分，在进行冷却时，箱体内靠近烘焙食品附近的热空气遇到外界的冷空气，会导致热空气中的一部分水分遇冷液化，从而附着在烘焙食品表面，而水分子长时间接触烘焙食品会影响食品的质量和口感。

2、在相关授权公告号为cn218380118u的一种食品加工用烘焙食品降温装置中，包括箱体和通过铰链转动连接在箱体前表面的箱门以及固定连接在箱门表面开设的凹槽的透明观察窗；降温组件包括进风管道、蜂窝隔板、风机、滑轨、放置盒、滑块、通风窗和紧固螺栓一，进风管道固定连接在箱体上表面开设的圆形通槽内，进风管道的内壁面靠近下方位置处固定连接有蜂窝隔板，蜂窝隔板的底面中心位置处固定连接有风机。

3、但是在实际运用中由于风机的位置固定，导致对食品进行降温的过程中，空气对流强度低，空气对流比较差，降温效果比较差。

技术实现思路

1、为克服现有技术的缺陷，本实用新型提供烘焙食品快速降温装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为达到所述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：烘焙食品快速降温装置，包括箱体和通过铰链转动连接在所述箱体前表面的箱门以及固定连接在所述箱门表面开设的凹槽内的透明观察窗，所述箱体的顶部中心处镶嵌安装有所述活动架，所述活动架的外部一端中心处通过螺栓固定安装有电机，所述活动架的两端中心通过螺栓固定安装有轴承座，所述轴承座的中心活动处之间通过螺栓固定安装有螺杆，且所述螺杆的顶端贯穿所述轴承座延伸至所述电机输出端上，所述螺杆上螺纹贯穿连接有活动块，所述活动块的一侧两端中心处通过活动杆连接有活动在所述活动架外部一侧的干燥箱，所述干燥箱的底部一侧中心处通过螺栓固定安装有风机架，所述干燥箱的底部一侧通过螺栓固定安装有第一导管，所述干燥箱内部位于所述第一导管的顶部一侧设置有第一干燥盒，所述干燥箱上在所述风机架内均匀开设有若干个风孔，所述干燥箱上在所述风机架内部中通过螺栓镶嵌安装有旋转电机，且所述旋转电机的输出端固定安装有位于所述风机架中的风机体。

3、优选的，所述箱体的一侧通过铰接合页连接有所述箱门，且所述箱门上一侧设置有把手。

4、优选的，所述箱体的底部两侧中心处开设有通风孔洞，所述箱体上在所述通风孔洞的外部一侧通过螺栓固定安装有通风网架。

5、优选的，所述箱体的内部两侧通过螺栓固定安装有若干个限位板，所述箱体中在所述限位板上活动放置有食品放置架。

6、优选的，所述活动架的外部一侧通过螺栓固定安装有第二导管，且所述第二导管贯穿延伸至所述箱体的顶部外侧，所述第二导管与所述第一导管之间固定安装有伸缩导管。

7、优选的，所述活动架的一侧两端开设有与所述活动杆大小相吻合的限位槽，且所述活动杆均活动贯穿在所述限位槽中。

8、优选的，所述干燥箱内位于所述第一干燥盒的顶部一侧设置有吸附盒，所述干燥箱中在所述吸附盒的顶部一侧设置有第二干燥盒。

9、本实用新型的有益效果体现在：

10、本实用新型通过活动架上的电机带动轴承座上的螺杆稳定旋转，螺杆上的活动块在活动杆和限位槽的作用下实现来回运动，活动块运动中带动干燥箱和风机架在箱体的内部顶端处来回运动，实现对限位板上食品放置架中的食品进行降温，通过第一导管、伸缩导管和第二导管将进风口上的空气抽入到干燥箱中，通过干燥箱中的第一干燥盒、吸附盒和第二干燥盒进行干燥，在通过电机和风机体将食品上的热量从底部孔洞中对流出去，加速空气对流，实现降温效果，通过来回运动提高降温效果，加大空气对流效果，实用性能强。

技术特征：

1.烘焙食品快速降温装置，包括箱体(1)和通过铰链转动连接在所述箱体(1)前表面的箱门(2)以及固定连接在箱门(2)表面开设的凹槽内的透明观察窗(21)，其特征在于，所述箱体(1)的顶部中心处镶嵌安装有活动架(3)，所述活动架(3)的外部一端中心处通过螺栓固定安装有电机(31)，所述活动架(3)的两端中心通过螺栓固定安装有轴承座(32)，所述轴承座(32)的中心活动处之间通过螺栓固定安装有螺杆(33)，且所述螺杆(33)的顶端贯穿所述轴承座(32)延伸至所述电机(31)输出端上，所述螺杆(33)上螺纹贯穿连接有活动块(34)，所述活动块(34)的一侧两端中心处通过活动杆(35)连接有活动在所述活动架(3)外部一侧的干燥箱(4)，所述干燥箱(4)的底部一侧中心处通过螺栓固定安装有风机架(5)，所述干燥箱(4)的底部一侧通过螺栓固定安装有第一导管(41)，所述干燥箱(4)内部位于所述第一导管(41)的顶部一侧设置有第一干燥盒(42)，所述干燥箱(4)上在所述风机架(5)内均匀开设有若干个风孔(43)，所述干燥箱(4)上在所述风机架(5)内部中通过螺栓镶嵌安装有旋转电机(51)，且所述旋转电机(51)的输出端固定安装有位于所述风机架(5)中的风机体(52)。

2.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述箱体(1)的一侧通过铰接合页连接有所述箱门(2)，且所述箱门(2)上一侧设置有把手。

3.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述箱体(1)的底部两侧中心处开设有通风孔洞(11)，所述箱体(1)上在所述通风孔洞(11)的外部一侧通过螺栓固定安装有通风网架(12)。

4.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述箱体(1)的内部两侧通过螺栓固定安装有若干个限位板(13)，所述箱体(1)中在所述限位板(13)上活动放置有食品放置架。

5.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述活动架(3)的外部一侧通过螺栓固定安装有第二导管(44)，且所述第二导管(44)贯穿延伸至所述箱体(1)的顶部外侧，所述第二导管(44)与所述第一导管(41)之间固定安装有伸缩导管(45)。

6.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述活动架(3)的一侧两端开设有与所述活动杆(35)大小相吻合的限位槽(36)，且所述活动杆(35)均活动贯穿在所述限位槽(36)中。

7.根据权利要求1所述的烘焙食品快速降温装置，其特征在于，所述干燥箱(4)内位于所述第一干燥盒(42)的顶部一侧设置有吸附盒(46)，所述干燥箱(4)中在所述吸附盒(46)的顶部一侧设置有第二干燥盒(47)。

技术总结本技术提供了烘焙食品快速降温装置，包括箱体和通过铰链转动连接在箱体前表面的箱门以及固定连接在箱门表面开设的凹槽内的透明观察窗，箱体的顶部中心处镶嵌安装有活动架，活动架的外部一端中心处固定安装有电机，活动架的两端中心固定安装有轴承座，轴承座的中心活动处之间固定安装有螺杆，且螺杆的顶端贯穿轴承座延伸至电机输出端上，螺杆上螺纹贯穿连接有活动块。螺杆上的活动块在活动杆和限位槽的作用下实现来回运动，活动块运动中带动干燥箱和风机架在箱体的内部顶端处来回运动，实现对限位板上食品放置架中的食品进行降温，加速空气对流，实现降温效果，通过来回运动提高降温效果，加大空气对流效果，实用性能强。技术研发人员：王晓琳,曾建忠,许文涛受保护的技术使用者：福建爱乡亲食品股份有限公司技术研发日：20231008技术公布日：2024/5/27