网状结构体及其制造方法、以及β-1,3-葡聚糖珠及其制造方法与流程

本发明涉及网状结构体及其制造方法、以及β-1,3-葡聚糖珠及其制造方法。

背景技术：

1、近年，作为环境负荷小的天然来源的纤维，以裸藻淀粉为代表的以β-1,3-葡聚糖为原料的纤维受到关注。裸藻淀粉是眼虫产生的储藏性多糖，约2,000个葡萄糖以β-1,3键连接而成，在眼虫细胞内以直径为数微米的粒子存在。专利文献1中提出了将裸藻淀粉颗粒利用剪切力进行纤维化而得到的纤维化裸藻淀粉的方案。非专利文献1中记载了如下技术(稀释法)：在将β-1,3-葡聚糖在氢氧化钠水溶液中制成单链的状态(无规卷曲状态)后，利用水降低氢氧化钠的浓度，构建更稳定的三重螺旋结构，制成纳米纤维。

2、专利文献1：国际公开第2018/116936号

3、非专利文献1：carbohydrate polymers，2013年，第九十三卷，第499-505页

技术实现思路

1、专利文献1的纤维化裸藻淀粉通过多个纤维状物相互缠绕而成为聚集在一起的状态。另外，多个纤维状物集合而具有形成网状的网眼状结构。非专利文献1的纳米纤维是基于裸藻淀粉本来具有的自组织化能力的集合体。分散于溶液中的无规卷曲状的裸藻淀粉聚集而形成纳米纤维，但由于其纤维直径在数十nm左右为止，因此难以形成纤维直径超过100nm的亚微米原纤维。另外，由于在各纳米纤维中看不到分支结构，各纳米纤维也不会将其结构的一部分与其他纳米纤维共有，因此未形成网眼结构。

2、本发明的技术问题在于提供一种由包含β-1,3-葡聚糖的亚微米原纤维形成的新型的网状结构体及其制造方法。本发明的其他的技术问题在于提供β-1,3-葡聚糖珠及其制造。

3、本发明具有以下的构成。

4、(1)一种网状结构体，其包含网眼结构，所述网眼结构包含β-1,3-葡聚糖且平均纤维直径超过100nm且小于1000nm的原纤维相互连接且线状延伸而划分网眼。

5、(2)根据(1)所述的网状结构体，其中，所述原纤维连续地连接并以直线状或曲线状延伸而划分网眼。

6、(3)根据(1)或(2)所述的网状结构体，其中，所述原纤维一边带有分支一边呈线状延伸而划分网眼。

7、(4)根据(3)所述的网状结构体，其中，所述原纤维在所述分支与分支之间与其他所述原纤维分离。

8、(5)根据(1)至(4)中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构由2个以上的所述网眼连续相连而形成。

9、(6)根据(1)至(5)中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构以3个以上的所述网眼相接的方式形成。

10、(7)根据(1)至(6)中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构中的所述原纤维的端部的数量在利用扫描电子显微镜以2000倍观察的1个视野中为10个以下。

11、(8)根据(1)至(7)中任一项所述的网状结构体的制造方法，其包括：将包含原料β-1,3-葡聚糖和良溶剂的β-1,3-葡聚糖溶液滴加到不良溶剂中，得到β-1,3-葡聚糖珠。

12、(9)根据(8)所述的制造方法，其中，还包括对β-1,3-葡聚糖珠进行解纤处理。

13、(10)根据(8)或(9)所述的制造方法，其中，良溶剂包含选自非质子性溶剂和离子性液体中的1种以上的溶剂。

14、(11)根据(8)至(10)中任一项所述的制造方法，其中，不良溶剂包含醇。

15、(12)根据(8)至(11)中任一项所述的制造方法，其中，解纤处理包括在不良溶剂中进行剪切处理。

16、(13)一种β-1,3-葡聚糖珠，其包含网眼结构，所述网眼结构含有β-1,3-葡聚糖且平均纤维直径超过100nm且小于1000nm的原纤维相互连接且线状延伸而划分网眼。

17、(14)一种β-1,3-葡聚糖珠的制造方法，其包括将包含原料β-1,3-葡聚糖和良溶剂的β-1,3-葡聚糖溶液滴加到不良溶剂中。

18、根据本发明，能够提供由包含β-1,3-葡聚糖的亚微米原纤维形成的新型的网状结构体及其制造方法。根据本发明，可以提供β-1,3-葡聚糖珠及其制造。

技术特征：

1.一种网状结构体，其包含网眼结构，所述网眼结构包含β-1,3-葡聚糖且平均纤维直径超过100nm且小于1000nm的原纤维相互连接且线状延伸而划分网眼。

2.根据权利要求1所述的网状结构体，其中，所述原纤维连续地连接并以直线状或曲线状延伸而划分网眼。

3.根据权利要求1或2所述的网状结构体，其中，所述原纤维一边带有分支一边呈线状延伸而划分网眼。

4.根据权利要求3所述的网状结构体，其中，所述原纤维在所述分支与分支之间与其他所述原纤维分离。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构由2个以上的所述网眼连续相连而形成。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构以3个以上的所述网眼相接的方式形成。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的网状结构体，其中，所述网眼结构中的所述原纤维的端部的数量在利用扫描电子显微镜以2000倍观察的1个视野中为10个以下。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的网状结构体的制造方法，其包括：将包含原料β-1,3-葡聚糖和良溶剂的β-1,3-葡聚糖溶液滴加到不良溶剂中，得到β-1,3-葡聚糖珠。

9.根据权利要求8所述的制造方法，其中，还包括对β-1,3-葡聚糖珠进行解纤处理。

10.根据权利要求8或9所述的制造方法，其中，良溶剂包含选自非质子性溶剂和离子性液体中的1种以上的溶剂。

11.根据权利要求8至10中任一项所述的制造方法，其中，不良溶剂包含醇。

12.根据权利要求8至11中任一项所述的制造方法，其中，解纤处理包括在不良溶剂中进行剪切处理。

13.一种β-1,3-葡聚糖珠，其包含网眼结构，所述网眼结构含有β-1,3-葡聚糖且平均纤维直径超过100nm且小于1000nm的原纤维相互连接且线状延伸而划分网眼。

14.一种β-1,3-葡聚糖珠的制造方法，其包括将包含原料β-1,3-葡聚糖和良溶剂的β-1,3-葡聚糖溶液滴加到不良溶剂中的步骤。

技术总结本申请提供一种由包含β‑1,3‑葡聚糖的亚微米原纤维形成的新型的网状结构体及其制造方法。本申请还提供β‑1,3‑葡聚糖珠及其制造方法。本申请涉及一种网状结构体，其包含网眼结构，所述网眼结构包含β‑1,3‑葡聚糖且平均纤维直径超过100nm且小于1000nm的原纤维相互连接且线状延伸而划分网眼。优选原纤维连续地连接并以直线状或曲线状延伸而划分网眼。技术研发人员：芝上基成受保护的技术使用者：国立研究开发法人产业技术综合研究所技术研发日：技术公布日：2024/8/1