一种玉米浆乳酸含量检测装置及检测方法与流程

本发明涉及玉米浆乳酸含量检测领域，尤其涉及一种玉米浆乳酸含量检测装置及检测方法。

背景技术：

1、乳酸菌是玉米浸泡过程中的生物活性菌，浸泡液中乳酸菌活动旺盛（含量高），浸泡玉米浸泡质量好，如果乳酸菌活动不旺盛（含量低），浸泡玉米浸泡质量差，控制浸泡玉米质量，就是控制浸泡液中的乳酸菌含量，把含量控制在最佳范围内，最大限度提高浸泡玉米质量，寻求一种快速检测玉米浆中乳酸菌含量的方法，在玉米浸泡过程中非常的重要，生产中能够快速检测浸泡玉米浆中乳酸菌含量，及时掌控调节生产，非常的及时必要，在传统的玉米浆乳酸含量检测过程中，一般采用微生物测量阻抗法进行检测，然而在实际生产中，现有的生产现状是，传统的乳酸菌的检测方法是取一定量的玉米浆稀释一定倍数后，放培养基中一定环境温度下培养后清点细菌菌落数，需要4—6天时间，不利于指导生产，因此，我们提出一种玉米浆乳酸含量检测装置及检测方法，用于解决上述提到的问题。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决背景技术中存在的缺点，而提出的一种玉米浆乳酸含量检测装置及检测方法。

2、为达到以上目的，本发明采用的技术方案为：一种玉米浆乳酸含量检测装置，包括培养监测箱，所述培养监测箱包括箱体，所述箱体内部设置有培养室，所述培养室内上下部均设置有滑板，所述滑板中部均开设有均匀分布的卡口，所述卡口内部均设置有培养皿，所述卡口外侧均设置有均匀分布的定位孔，所述培养皿上部均设置有监测组件，所述监测组件均通过定位柱与定位孔安装在滑板上部。

3、优选的，所述定位柱均固定连接在支柱底部，所述支柱均固定连接在固定架底部，所述固定架均设置在培养皿上侧，所述固定架底端中部均固定连接有限位环。

4、优选的，所述限位环外周均固定连接有齿环，所述齿环一侧均啮合连接有齿轮，所述齿轮均固定连接在电机顶部驱动端外周。

5、优选的，所述电机均安装在转架内一侧，所述转架均转动连接在限位环外周下部，所述转架均设置在固定架下侧，所述转架均设置在培养皿上侧。

6、优选的，所述转架底部一侧均转动连接有电动推杆一，所述电动推杆一另一端均转动连接有固定环，所述固定环均安装在检测探头外周中部，所述检测探头顶部均转动连接有电动推杆二，所述电动推杆二顶部均转动连接在转架内侧中部。

7、优选的，所述滑板两端均滑动连接在滑架内侧，所述滑架均安装在培养室内两侧壁上下部。

8、优选的，所述箱体顶部固定连接有控制箱，所述控制箱前部安装有控制面板，所述箱体前部一侧通过铰链连接有密封门。

9、优选的，一种玉米浆乳酸含量检验检测方法，包括以下检测步骤：

10、s1、根据微生物测量阻抗法的原理，用计数用吸管取不同浓度的玉米浆20ml，每个样品吸取1ml，分别加入到已灭菌好的胰酪大豆胨液体培养基中，在培养监测箱中以30～35℃的温度进行培养，每份培养18小时后，测定其电导率值的数值并做跟踪检测；

11、s2、在安装监测组件时，通过支柱底部的定位柱能够与定位孔相配合，实现对监测组件的安装定位，通过检测探头实现对培养皿内部菌落数的监测；

12、s3、在对菌落数进行计量时，将培养皿中样品用计数用吸管吸取1ml玉米浆，加入装有9ml无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液的试管中混匀，即为1:10-1供试液，以此类推，根据供试品污染程度，可稀释至1:10-2、1:10-3、1:10-4、1:10-5等适宜稀释级，每递增1稀释级，必须另换一支吸管；

13、s4、在进行10倍递增稀释的同时，以该稀释级吸管，吸取各级稀释液各1ml至灭菌平皿中，每一稀释级注2个平皿；

14、s5、将预先配制好的胰酪大豆胨琼脂培养基冷至约45℃时，倾注上述各个平皿约15ml，以顺时针或逆时针方向快速旋转平皿混匀，置操作台上凝固后，倒置于30～35℃培养箱中培养3天后，点计培养皿上的菌落数。

15、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

16、在实际监测时，通过转架内部的电机的工作能够带动齿轮进行转动，通过齿轮能够利用与其啮合的齿环带动转架进行转动，通过转架的转动能够调节检测探头在培养皿内的监测位置，同时通过电动推杆一与电动推杆二能够实现对检测探头的进一步调节，通过转架的配合能够实现对培养皿内的菌落数的完全监测，有利于提升监测结果的精确度。

17、利用检测玉米浆培养初期分解的碳水化合物，蛋白质，脂肪等营养物质代谢为电活性的小分子物质，如氨基酸、乳酸盐、醋酸盐等，检测电导率的高低，从而衡量乳酸菌含量的高低，整个过程降至16-18小时，能有效指导生产。

技术特征：

1.一种玉米浆乳酸含量检测装置，包括培养监测箱（1），其特征在于：所述培养监测箱（1）包括箱体（103），所述箱体（103）内部设置有培养室（108），所述培养室（108）内上下部均设置有滑板（107），所述滑板（107）中部均开设有均匀分布的卡口（109），所述卡口（109）内部均设置有培养皿（106），所述卡口（109）外侧均设置有均匀分布的定位孔（110），所述培养皿（106）上部均设置有监测组件，所述监测组件均通过定位柱（113）与定位孔（110）安装在滑板（107）上部。

2.根据权利要求1所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述定位柱（113）均固定连接在支柱（112）底部，所述支柱（112）均固定连接在固定架（105）底部，所述固定架（105）均设置在培养皿（106）上侧，所述固定架（105）底端中部均固定连接有限位环（114）。

3.根据权利要求2所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述限位环（114）外周均固定连接有齿环（115），所述齿环（115）一侧均啮合连接有齿轮（116），所述齿轮（116）均固定连接在电机（122）顶部驱动端外周。

4.根据权利要求3所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述电机（122）均安装在转架（117）内一侧，所述转架（117）均转动连接在限位环（114）外周下部，所述转架（117）均设置在固定架（105）下侧，所述转架（117）均设置在培养皿（106）上侧。

5.根据权利要求4所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述转架（117）底部一侧均转动连接有电动推杆一（118），所述电动推杆一（118）另一端均转动连接有固定环（119），所述固定环（119）均安装在检测探头（120）外周中部，所述检测探头（120）顶部均转动连接有电动推杆二（121），所述电动推杆二（121）顶部均转动连接在转架（117）内侧中部。

6.根据权利要求1所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述滑板（107）两端均滑动连接在滑架（111）内侧，所述滑架（111）均安装在培养室（108）内两侧壁上下部。

7.根据权利要求1所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：所述箱体（103）顶部固定连接有控制箱（102），所述控制箱（102）前部安装有控制面板（101），所述箱体（103）前部一侧通过铰链连接有密封门（104）。

8.一种玉米浆乳酸含量检验检测方法，应用于权利要求1-7任一条所述的一种玉米浆乳酸含量检测装置，其特征在于：包括以下检测步骤：

技术总结本发明涉及玉米浆乳酸含量检测领域，尤其涉及一种玉米浆乳酸含量检测装置及检测方法，包括培养监测箱，所述培养监测箱包括箱体，所述箱体内部设置有培养室，所述培养室内上下部均设置有滑板，所述滑板中部均开设有均匀分布的卡口，所述卡口内部均设置有培养皿，所述卡口外侧均设置有均匀分布的定位孔，所述培养皿上部均设置有监测组件，所述监测组件均通过定位柱与定位孔安装在滑板上部，本发明用检测玉米浆培养初期分解的碳水化合物，蛋白质，脂肪等营养物质代谢为电活性的小分子物质，如氨基酸、乳酸盐、醋酸盐等，检测电导率的高低，从而衡量乳酸菌含量的高低，整个过程降至16‑18小时，能有效指导生产。技术研发人员：王爱国,陈卫国,王兴龙受保护的技术使用者：山东福富新材料科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/2