一种蝉花虫草的均一多糖的化学结构解析及应用

本发明涉及食品药品化学，更具体地说，它涉及一种蝉花虫草的均一多糖的化学结构解析及应用。

背景技术：

1、蝉花(cordyceps cicadae)是一种虫菌复合体，属于菌物界(fungi)子囊菌门(ascomycota)、粪壳菌纲(sordariomycetes)、肉座菌目(hypocreales)、虫草科(cordycipitaceae)(李增智等.与蝉花有关的虫草菌生物多样性的研究[j].菌物学报,2020,39(12):2191-2201)。作为药食两用真菌，蝉花在食品和药用领域发挥着重要的作用。蝉花中含多糖、虫草酸、麦角固醇等多种具有药理活性的物质，是我国传统名贵中药材之一，在《证类本草》、《雷公炮炙论》和《本草纲目》中有关于蝉花药用的记载。现代药理研究表明，蝉花具有免疫调节、抗癌抗肿瘤、改善肾功能等多种药理作用。

2、多糖作为蝉花里含量最丰富的功能活性组分之一，在抗氧化、降血糖、增强机体免疫等方面展现了一定潜力的药理作用。olatunji等从蝉花中分离提纯了两种多糖cpa-1和cpb-2，结果发现，cpa-1和cpb-2明显增强了pc12细胞的抗氧化性能，保护pc12细胞免受谷氨酸致兴奋毒性的影响，在治疗神经疾病方面具有很大的药物开发潜力。wang等发现蝉花多糖提纯物spp的降血糖机制，通过调节胰岛素信号通路关键pi3k/akt基因的mrna表达来缓解胰岛素抵抗。chen等从蝉花中分离出一种中性分支异多糖(pc0-1)，pc0-1在巨噬细胞上的生物活性研究表现出中等的免疫刺激活性。

3、但是，过往关于蝉花多糖的研究主要使用粗多糖，人们对蝉花多糖结构的理解尚不成熟，鉴定多糖的精细结构，是研究和开发蝉花多糖功能保健食品及药品的重要基础。因此，本发明旨在提供一种蝉花虫草的均一多糖的化学结构解析及应用。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种蝉花虫草的均一多糖的化学结构解析及应用，本发明公开了一种高产多糖的蝉花gzuiir_fjdh1，通过采用色谱、质谱及核磁共振等多种检测方法准确鉴定了蝉花gzuiir_fjdh1人工小麦栽培后的虫草的均一多糖fjchp-1的化学结构，并对fjchp-1的应用做了对应研究，结果显示fjchp-1可拮抗lps诱导的raw264.7细胞炎症反应。

2、本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种高产多糖的蝉花，所述蝉花的拉丁名称为cordyceps cicadae，菌株号为gzuiir_fjdh1，保藏编号为cctccno：m 2024868，于2024年05月06日保藏于中国典型培养物保藏中心，地址：武汉大学中国典型培养物保藏中心。

3、本发明还提供一种根据蝉花生产得到的多糖，所述多糖为fjchp-1，其相对分子质量为23.15kda，以不定性晶态存在，具备部分结晶状态，化学结构式如下：

4、

5、本发明还提供一种多糖的制备方法，包括以下步骤：

6、s1、取蝉花gzuiir_fjdh1子实体，加无水乙醇搅拌去除脂溶性杂质，收集沉淀；向沉淀中加纯水，60℃水浴提取，收集上清提取液，剩余的沉淀残渣按照同样的方法重复提一遍；合并两次提取液，真空旋蒸浓缩至原体积的1/10，加入四倍体积95％乙醇过夜醇沉，再次去除脂溶性杂质；离心收集沉淀固体，得到粗多糖提取物；

7、s2、向粗多糖提取物固体中加入纯水，使粗多糖充分溶解，加入木瓜蛋白酶，过夜酶解；向水相中加入1/4体积三氯甲烷和正丁醇，充分混匀，收集上层水相；向液体中加入石油醚，充分混匀，收集下层水相；向水相中加入大孔树脂ab-8，充分混匀，过夜吸附；收集液体，3000da透析袋透析48h除去小分子组分，多糖液冷冻干燥；

8、s3、取定量粗多糖母液，离心取上清液过离子交换柱纯化，流速4ml/min；依次采用纯水、0.1m、0.2m和0.3m nacl溶液等梯度洗脱每15ml收集一管，收集所有洗脱液；绘制离子纯化洗脱曲线；合并同一个洗脱峰对应的各收集管洗脱液，旋蒸浓缩至原体积的1/5；3000da透析袋透析48～72h除盐；

9、s4、取离子纯化后的多糖样品加入纯水，配成一定浓度的多糖母液，离心取上清液过凝胶层析柱分离纯化，流速1ml/min；采用纯水洗脱1.5倍柱体积，每12ml收集一管，收集所有洗脱液；绘制凝胶纯化洗脱曲线；选择并确认洗脱峰；合并同一个洗脱峰对应的各收集管洗脱液，旋蒸浓缩至原体积的1/5，冷冻干燥得到多糖。

10、本发明还提供一种多糖在制备治疗细胞炎症药物上的应用。

11、综上所述，本发明具有以下有益效果：本发明通过公开了一种高产多糖的蝉花gzuiir_fjdh1，同时采用色谱、质谱及核磁共振等多种检测方法准确鉴定了蝉花gzuiir_fjdh1人工小麦栽培后的虫草的均一多糖fjchp-1的化学结构，使得对蝉花多糖结构的理解更加成熟，并通过对fjchp-1的应用做了对应研究，结果显示fjchp-1可拮抗lps诱导的raw264.7细胞炎症反应，便于更好的研究和开发蝉花多糖功能，为保健食品及药品的发展打下了重要基础。

技术特征：

1.一种高产多糖的蝉花，其特征是：所述蝉花的拉丁名称为cordyceps cicadae，菌株号为gzuiir_fjdh1，保藏编号为cctcc no：m 2024868。

2.根据权利要求1所述的蝉花生产得到的多糖，其特征是：所述多糖为fjchp-1，其相对分子质量为23.15kda，化学结构式如下：

3.根据权利要求2所述的多糖的制备方法，其特征是：包括以下步骤：

4.根据权利要求2所述的多糖在制备治疗细胞炎症药物上的应用。

技术总结本发明公开了一种蝉花虫草的均一多糖的化学结构解析及应用，涉及食品药品化学技术领域，其技术方案要点是：采用蝉花GZUIIR_FJDH1进行人工小麦栽培，长出虫草后，对虫草提取纯化得到均一多糖FJCHP‑1，通过鉴定得到均一多糖FJCHP‑1的具体化学结构，获得其相对分子质量为23.15kDa，该多糖以不定性晶态存在，具备部分结晶状态。本发明提供了一种高产多糖的蝉花GZUIIR_FJDH1，通过采用色谱、质谱及核磁共振等多种检测方法准确鉴定了蝉花GZUIIR_FJDH1人工小麦栽培后的虫草的均一多糖FJCHP‑1的化学结构，并对FJCHP‑1的应用做了对应研究，结果显示FJCHP‑1可拮抗LPS诱导的RAW264.7细胞炎症反应。技术研发人员：邹晓,李春英,费罡翔,胡功平,许忠顺,周叶鸣受保护的技术使用者：贵州大学技术研发日：技术公布日：2024/9/9