一种预制菜生产用消毒设备的制作方法

本技术涉及预制菜生产，具体是一种预制菜生产用消毒设备。

背景技术：

1、预制菜是一种针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜，在预制菜的生产制造过程中，需要对预制菜的加工原材料进行消毒，以保证预制菜的生产加工质量。

2、经检索，专利授权公告号cn 219628775 u公开了一种预制菜消毒设备，其中记载了“电机带动转桶进行转动，水泵、入水管和出水管将清洗和消毒的水通过连通管和喷头喷洒，对蔬菜进行清洗和消毒，由于电机带动转桶转动，使转桶内的蔬菜均能接触到清洗和消毒的水，防止内侧蔬菜接触不到消毒液”，上述现有的技术是通过消毒液对蔬菜进行消毒的，消毒液消毒后蔬菜表面难免会残留消毒液，需要使用大量的清水进行冲洗，水资源消耗较大，并且一旦残留在蔬菜菜上的消毒液被食用后对人体健康也将造成伤害。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种预制菜生产用消毒设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

3、一种预制菜生产用消毒设备，包括箱体和输送带，所述箱体的内部两端和中间共安装有三个输送辊，三个所述输送辊上共同安装有输送带，所述输送带上等距离安装有挡片，相对设置在较高位置的所述输送辊一端与安装在箱体外壁上的输送电机输出轴直连，所述箱体斜上方安装有喷淋架，所述箱体底部安装有臭氧杀菌组件，所述箱体相对较高的一端上安装有排料盘，所述排料盘内安装有筛盘，所述筛盘底部设置有传动轴，所述传动轴与安装在筛盘底面的轴座固定连接，所述传动轴一端与安装在排料盘外壁上的振动电机输出轴直连。

4、作为本实用新型进一步的方案：位于所述箱体中间的输送辊两端正上方安装有压带轮。

5、作为本实用新型再进一步的方案：所述臭氧杀菌组件包括臭氧发生器、输气管和出气嘴，所述臭氧发生器安装在箱体底面，所述臭氧发生器与安装在箱体内底部的输气管连接，所述输气管上安装有若干个出气嘴。

6、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体相对较低一端底部安装有排水管，所述排水管上安装有排水阀。

7、作为本实用新型再进一步的方案：所述箱体相对较低一端内侧面上安装有导料板。

8、作为本实用新型再进一步的方案：所述喷淋架底部均匀设置有喷嘴，所述喷淋架外接水管。

9、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

10、1、本实用新型通过设置臭氧杀菌组件，臭氧杀菌组件产生的臭氧混入箱体内的水中，臭氧具有极强的氧化分解能力，在箱体内与水混合能起到降解蔬菜中农药分解激素，高效杀菌的作用，与现有的技术通过添加消毒液消毒方式相比，本实用新型消毒后无需对蔬菜上残留的消毒液大量冲洗，节约水资源，同时可以避免蔬菜上残留消毒液影响人员健康。

11、2、本实用新型通过设置筛盘、振动电机和传动轴，振动电机通过传动轴带动筛盘振动，通过筛盘振动带动蔬菜振动，从而将蔬菜表面的水分抖落，便于后续预制菜加工。

技术特征：

1.一种预制菜生产用消毒设备，包括箱体(1)和输送带(3)，其特征在于：所述箱体(1)的内部两端和中间共安装有三个输送辊(2)，三个所述输送辊(2)上共同安装有输送带(3)，所述输送带(3)上等距离安装有挡片(5)，相对设置在较高位置的所述输送辊(2)一端与安装在箱体(1)外壁上的输送电机(7)输出轴直连，所述箱体(1)斜上方安装有喷淋架(8)，所述箱体(1)底部安装有臭氧杀菌组件(6)，所述箱体(1)相对较高的一端上安装有排料盘(9)，所述排料盘(9)内安装有筛盘(10)，所述筛盘(10)底部设置有传动轴(11)，所述传动轴(11)与安装在筛盘(10)底面的轴座(13)固定连接，所述传动轴(11)一端与安装在排料盘(9)外壁上的振动电机(12)输出轴直连。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用消毒设备，其特征在于：位于所述箱体(1)中间的输送辊(2)两端正上方安装有压带轮(4)。

3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用消毒设备，其特征在于：所述臭氧杀菌组件(6)包括臭氧发生器(601)、输气管(602)和出气嘴(603)，所述臭氧发生器(601)安装在箱体(1)底面，所述臭氧发生器(601)与安装在箱体(1)内底部的输气管(602)连接，所述输气管(602)上安装有若干个出气嘴(603)。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用消毒设备，其特征在于：所述箱体(1)相对较低一端底部安装有排水管(14)，所述排水管(14)上安装有排水阀(15)。

5.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用消毒设备，其特征在于：所述箱体(1)相对较低一端内侧面上安装有导料板(16)。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用消毒设备，其特征在于：所述喷淋架(8)底部均匀设置有喷嘴，所述喷淋架(8)外接水管。

技术总结本技术公开了一种预制菜生产用消毒设备，涉及预制菜生产技术领域，包括箱体和输送带，所述箱体的内部两端和中间共安装有三个输送辊，本技术通过设置臭氧杀菌组件，臭氧杀菌组件产生的臭氧混入箱体内的水中，臭氧具有极强的氧化分解能力，在箱体内与水混合能起到降解蔬菜中农药分解激素，高效杀菌的作用，与现有的技术通过添加消毒液消毒方式相比，本技术消毒后无需对蔬菜上残留的消毒液大量冲洗，节约水资源，同时可以避免蔬菜上残留消毒液影响人员健康，本技术通过设置筛盘、振动电机和传动轴，振动电机通过传动轴带动筛盘振动，通过筛盘振动带动蔬菜振动，从而将蔬菜表面的水分抖落，便于后续预制菜加工。技术研发人员：王佩敏,吕映林,宋恬受保护的技术使用者：深圳市新鼎食品开发有限公司技术研发日：20240202技术公布日：2024/9/17