一种快速解冻装置的制作方法

本申请涉及食品加工，特别是涉及一种快速解冻装置。

背景技术：

1、为了便于食品或食品原料的保藏及运输，冷冻食品的工序在人们的开发研究中展开，在现代物质丰收的社会中，冷冻食品便是被广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。当然，冷冻品开始加工前，解冻工作是必不可少的。

2、目前，传统解冻方式都是直接对冷冻品进行喷水或者将冷冻品放入水槽中进行解冻，这种方式容易导致解冻不充分，而且解冻效率较低。针对于此，市面上也涌现出不少解冻机，通过驱动冷冻品旋转再结合喷水或者注水的方式来进行解冻，其可以保证解冻充分，而且解冻效率也得到明显提升。

3、但是，现有的解冻机通常需要使用电机等旋转驱动装置，不仅结构复杂，需要耗费一定的电力资源，而且解冻时产生的水或者水蒸气会对电机产生不利影响，不利于解冻机的长期使用。

技术实现思路

1、基于此，本实用新型提供一种快速解冻装置，利用水驱动的方式来带动冷冻品旋转，无需额外安装驱动旋转底座旋转的结构，从而简化了产品结构，并节约了能耗，进一步降低了产品的使用成本。

2、本实用新型提供的一种快速解冻装置，包括解冻箱和旋转底座，所述旋转底座可转动地设置于所述解冻箱的容置腔中；

3、所述旋转底座内设置有第一腔体，所述解冻箱上设置有与所述第一腔体连通的第一进水口；

4、所述旋转底座上设置有第一出水口，所述第一出水口连通所述第一腔体与所述解冻箱的容置腔，且所述第一出水口的轴线方向相对于所述旋转底座的径向方向倾斜延伸。

5、在其中一个实施例中，所述旋转底座内还设置有第二腔体，所述解冻箱上设置有与所述第二腔体连通的第二进水口；

6、所述旋转底座上设置有第二出水口，所述第二出水口连通所述第二腔体与所述容置腔，且所述第二出水口的轴线方向相对于所述旋转底座的径向方向倾斜延伸。

7、在其中一个实施例中，所述第二出水口的轴线相对于所述旋转底座的径向方向的倾斜方向与所述第一出水口的轴线相对于所述旋转底座的径向方向的倾斜方向相反。

8、在其中一个实施例中，所述第一出水口的轴线相对于所述旋转底座的径向方向的倾斜角度为45-90°；和/或

9、所述第二出水口的轴线相对于所述旋转底座的径向方向的倾斜角度为45-90°。

10、在其中一个实施例中，所述第一出水口设置有多个，且多个所述第一出水口沿所述旋转底座周向均匀分布；和/或

11、所述第二出水口设置有多个，且多个所述第二出水口沿所述旋转底座周向均匀分布。

12、在其中一个实施例中，所述容置腔的底部设置有支撑底座，所述支撑底座包括第一支撑环，所述第一进水口设置于所述解冻箱的底部并与所述第一支撑环的内部连通；

13、所述旋转底座的中部设置有第一旋转环，所述第一旋转环的外周面与所述第一支撑环的内壁旋转密封连接，所述第一旋转环的内部形成有进水孔道；

14、所述进水孔道的下端与所述第一进水口连通，所述第一旋转环的上部设置有连通所述进水孔道和所述第一腔体的进水缺口。

15、在其中一个实施例中，所述第一腔体中设置有第一间隔环，所述第一间隔环与所述第一腔体的侧壁之间围成有第一环形流道；

16、所述第一间隔环与所述进水缺口相对的位置开设有第一出水缺口，所述进水缺口与所述第一出水缺口之间通过两块第一间隔板进行连接，使所述进水缺口与所述第一出水缺口之间形成第一导流通道。

17、在其中一个实施例中，所述支撑底座还包括第二支撑环，所述第二支撑环同轴位于所述第一支撑环的外侧，且所述第一支撑环和所述第二支撑环之间形成有进水腔；

18、所述旋转底部的底部设置有第二旋转环，所述第二旋转环的外周面与所述第二支撑环的内壁旋转密封连接，所述第二旋转环的内侧与所述第一旋转环的外侧之间围成有环形的进水通道；

19、所述进水通道的下端与所述进水腔连通，所述进水通道的上端连通所述第二腔体。

20、在其中一个实施例中，所述第二腔体中设置有第二间隔环，所述第二间隔环与所述第二腔体的侧壁之间围成有第二环形流道；

21、所述第二间隔环上开设有第二出水缺口，所述第二出水缺口上设置有“u”形的第二间隔板，所述第二间隔板围在所述进水通道的上端的外侧，使所述进水通道的上端与所述第二出水缺口之间形成第二导流通道。

22、在其中一个实施例中，所述旋转底座上设置有夹持件，所述夹持件包括固定于所述旋转底座的夹持筒，所述夹持筒上设置有若干进水孔；

23、所述夹持筒的筒壁上还设置有若干弹性片，所述弹性片的上端与所述夹持筒固定相连，所述弹性片的下端为自由端并倾斜延伸至所述夹持筒的内部。

24、有益效果：本快速解冻装置，可以通过高压水喷出时对旋转底座施加的反作用力，使旋转底座带动冷冻品自动旋转，无需额外安装驱动旋转底座旋转的结构，从而简化了产品结构，并节约了能耗，进一步降低了产品的使用成本，而且喷出的水还可以作用于冷冻品进行热交换，实现冷冻品的快速解冻。

技术特征：

1.一种快速解冻装置，其特征在于，包括解冻箱(1)和旋转底座(2)，所述旋转底座(2)可转动地设置于所述解冻箱(1)的容置腔(101)中；

2.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征在于：所述旋转底座(2)内还设置有第二腔体(202)，所述解冻箱(1)上设置有与所述第二腔体(202)连通的第二进水口(103)；

3.根据权利要求2所述的快速解冻装置，其特征在于：所述第二出水口(204)的轴线相对于所述旋转底座(2)的径向方向的倾斜方向与所述第一出水口(203)的轴线相对于所述旋转底座(2)的径向方向的倾斜方向相反。

4.根据权利要求2所述的快速解冻装置，其特征在于：

5.根据权利要求2所述的快速解冻装置，其特征在于：

6.根据权利要求2所述的快速解冻装置，其特征在于：所述容置腔(101)的底部设置有支撑底座(3)，所述支撑底座(3)包括第一支撑环(301)，所述第一进水口(102)设置于所述解冻箱(1)的底部并与所述第一支撑环(301)的内部连通；

7.根据权利要求6所述的快速解冻装置，其特征在于：

8.根据权利要求6所述的快速解冻装置，其特征在于：所述支撑底座(3)还包括第二支撑环(302)，所述第二支撑环(302)同轴位于所述第一支撑环(301)的外侧，且所述第一支撑环(301)和所述第二支撑环(302)之间形成有进水腔(303)；

9.根据权利要求8所述的快速解冻装置，其特征在于：

10.根据权利要求1所述的快速解冻装置，其特征在于：所述旋转底座(2)上设置有夹持件，所述夹持件包括固定于所述旋转底座(2)的夹持筒(4)，所述夹持筒(4)上设置有若干进水孔(401)；

技术总结本申请涉及食品加工技术领域，公开了一种快速解冻装置，包括解冻箱和旋转底座，所述旋转底座可转动地设置于所述解冻箱的容置腔中；所述旋转底座内设置有第一腔体，所述解冻箱上设置有与所述第一腔体连通的第一进水口；所述旋转底座上设置有第一出水口，所述第一出水口连通所述第一腔体与所述解冻箱的容置腔，且所述第一出水口的轴线方向相对于所述旋转底座的径向方向倾斜延伸。本方案利用水驱动的方式来带动冷冻品旋转，无需额外安装驱动旋转底座旋转的结构，从而简化了产品结构，并节约了能耗，进一步降低了产品的使用成本。技术研发人员：施红玉,刘兆国,沈烨明,王明成受保护的技术使用者：古茗科技集团有限公司技术研发日：20240208技术公布日：2024/9/26