一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法装置、设备及介质

本发明涉及茶的工艺优化，更具体地说，本发明涉及一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法装置、设备及介质。

背景技术：

1、贡菊，又称贡眉菊，是一种珍贵的中药材和优质的茶叶原料，具有清热解毒、利湿化痰等药用价值，贡菊冷萃茶以其温和的工艺特点，保留了茶叶的原始色泽和天然香气，受到消费者的喜爱。蜜橙的甜味和果香让人心情愉悦，同时富含维生素c和纤维素等营养成分；苦荞具有清热解毒、降血脂、降血糖等功效，其茶香独特，对人体有多种益处；菊花具有明目、提神、清热解毒等功效，其清新口感能够调和蜜橙和苦荞的味道。这三种食材相互补充，相得益彰，使得黄山贡菊冷萃茶成为一种具有独特风味和营养价值的健康饮品。

2、现有技术存在的不足：如何将这三种食材有效地结合，以实现其最佳的口感和营养价值，是当前研究的重点和难点，不同的制作工艺参数会对黄山贡菊冷萃茶的品质产生显著影响。例如，泡制时间过长会导致茶汤过于浓烈，影响口感；原材料的配比不合理会导致营养成分的不均衡；水的温度不合适会影响营养成分的释放和保留。因此，本研究旨在探索贡菊冷萃茶的最佳制作工艺，以提高其品质和色泽，满足消费者的需求。

3、针对上述问题，本发明提出一种解决方案。

技术实现思路

1、为了克服现有技术的上述缺陷，本发明的实施例提供一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法装置、设备及介质，通过一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法装置、设备及介质，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，包括：获取预设的贡菊冷萃茶制作过程，获取所述制作流程的调整因素；通过单因素变量法结合调整因素进行贡菊冷萃茶制作，得到各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品，并分析冷萃茶样品的分层率和色泽参数；通过分层率和色泽参数基于机器学习构建贡菊冷萃茶质量评估模型，生成贡菊冷萃茶质量评估系数；根据贡菊冷萃茶质量评估系数判断各个调整因素最佳的配值，并结合得到优化后的贡菊冷萃茶工艺。

4、在一个优选的实施方式中，所述预设的贡菊冷萃茶制作过程如下：将茶原料初步粉碎处理，分别得到粉碎茶料；将粉碎茶料混合均匀，加入白糖和甜菊糖苷调味低温贮藏，得到冷萃茶。

5、在一个优选的实施方式中，所述制作流程的调整因素包括：贡菊浸泡时间，贡菊与蜜橙之比，甜菊糖苷的添加量，白砂糖的添加量。

6、在一个优选的实施方式中，所述通过单因素变量法结合调整因素进行贡菊冷萃茶制作的具体步骤如下：

7、将贡菊冷萃时间、贡菊：苦荞之比、甜菊糖苷的添加量、白砂糖的添加量四种的使用量作为单因素变量，根据正交试验表建立试验矩阵，列出每个试验条件的具体组合，得到各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品。

8、在一个优选的实施方式中，所述分层率获取方法如下：取各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品分别置于离心管内，通过离心力的作用使其分层，并测定上清液体积与总体积的百分比。

9、在一个优选的实施方式中，所述色泽参数获取方法如下：取各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品放置在玻璃培养皿中，使用色差仪评估冷萃茶样品的红绿色调，黄蓝色调和亮度，并计算得到色泽参数。

10、任意一项所述的贡菊冷萃茶工艺控制优化方法的装置，其特征在于，包括获取模块，制作模块，评估模块，优化模块，模块间存在连接：

11、获取模块，获取预设的贡菊冷萃茶制作过程，获取所述制作流程的调整因素；

12、制作模块，通过单因素变量法结合调整因素进行贡菊冷萃茶制作，得到各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品，并分析冷萃茶样品的分层率和色泽参数；

13、评估模块，通过分层率和色泽特性构建贡菊冷萃茶质量评估模型，生成贡菊冷萃茶质量评估系数；

14、优化模块，根据所述贡菊冷萃茶质量评估系数判断各个调整因素最佳的配值，并结合得到优化后的贡菊冷萃茶工艺。

15、一种电子设备，其特征在于，所述电子设备，包括：

16、至少一个处理器；以及，

17、与所述至少一个处理器通信连接的存储器；其中，

18、所述存储器存储有可被所述至少一个处理器执行的计算机程序，

19、所述计算机程序被所述至少一个处理器执行，

20、以使所述至少一个处理器能够执行如权利要求1至7中任意一项所述的贡菊冷萃茶工艺控制优化方法。

21、一种计算机可读存储介质，存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至7中任意一项所述的贡菊冷萃茶工艺控制优化方法。

技术特征：

1.一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述预设的贡菊冷萃茶制作过程如下：

3.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述通过单因素变量法结合调整因素进行贡菊冷萃茶制作的具体步骤如下：

4.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述分层率获取方法如下：

5.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述色泽参数获取方法如下：

6.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述根据贡菊冷萃茶质量评估系数判断各个调整因素最佳的配值，并结合得到优化后的贡菊冷萃茶工艺具体步骤如下：

7.根据权利要求1所述贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，其特征在于，所述贡菊冷萃茶质量评估系数的具体计算公式如下：

8.一种使用如权利要求1-7中任意一项所述的贡菊冷萃茶工艺控制优化方法的装置，其特征在于，包括获取模块，制作模块，评估模块，优化模块，模块间存在连接：

9.一种电子设备，其特征在于，所述电子设备，包括：

10.一种计算机可读存储介质，存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至7中任意一项所述的贡菊冷萃茶工艺控制优化方法。

技术总结本发明公开了一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法装置、设备及介质，涉及工艺优化技术领域，包括以下步骤：一种贡菊冷萃茶工艺控制优化方法，包括：获取预设的贡菊冷萃茶制作过程，获取所述制作流程的调整因素；通过单因素变量法结合调整因素进行贡菊冷萃茶制作，得到各个调整因素组合的贡菊冷萃茶样品，并分析冷萃茶样品的分层率和色泽参数；通过分层率和色泽参数基于机器学习构建贡菊冷萃茶质量评估模型，生成贡菊冷萃茶质量评估系数；根据贡菊冷萃茶质量评估系数判断各个调整因素最佳的配值，并结合得到优化后的贡菊冷萃茶工艺；本研究旨在探索贡菊冷萃茶的最佳制作工艺，以提高其品质和色泽，满足消费者的需求。技术研发人员：王兆强,陈杨,陈琦,刘少刚受保护的技术使用者：黄山学院技术研发日：技术公布日：2024/10/17