一种食品加工用烘焙食品降温装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体来说涉及一种食品加工用烘焙食品降温装置。

背景技术：

1、烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。

2、如专利cn218380118u，公开的一种食品加工用烘焙食品降温装置，包括箱体和通过铰链转动连接在所述箱体前表面的箱门以及固定连接在所述箱门表面开设的凹槽内的透明观察窗；所述降温组件包括进风管道、蜂窝隔板、风机、滑轨、放置盒、滑块、通风窗和紧固螺栓一，所述进风管道固定连接在所述箱体上表面开设的圆形通槽内，所述进风管道的内壁面靠近下方位置处固定连接有所述蜂窝隔板，所述蜂窝隔板的底面中心位置处固定连接有所述风机；有利于利用空气对流实现对烘焙食品的快速降温，操作简单，有利于对进入到箱体内的空气进行干燥过滤，防止空气中的粉尘和水汽进入到箱体内，避免影响烘焙食品的质量和口感。

3、在实际操作过程中，大多数食品烘焙机器内部各个烘焙层都保持贴合，各层内部的热量不易散出，容易堆积内部，造成水汽凝结，导致烘焙食物被水汽浸泡。

4、可见，现有技术存在的上述问题，亟待改进。

技术实现思路

1、鉴于现有技术存在的上述问题，本实用新型的一方面目的在于提供一种食品加工用烘焙食品降温装置，以解决各个烘焙层保持贴合，导致内部热量无法散出，使内部水汽堆积凝结，使烘焙食物被水汽浸泡等问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型提供的一种食品加工用烘焙食品降温装置，包括烘焙箱组件，所述烘焙箱组件的外壁设置有门板组件，所述门板组件的外壁开设有散热槽以相通于所述烘焙箱组件内部，所述烘焙箱组件的内部竖直设置有保持贴合的烘焙抽屉，各个所述烘焙抽屉的内部均开设有气槽，所述气槽的顶部设置有导气柱，各个所述导气柱的顶部卡接设置有散气盖，所述散气盖的外壁与导气柱的外壁均开设有保持对应的散热机构，所述散气盖的底部设置有驱动机构以对准于所述气槽，以驱使所述散气盖可保持轴向转动，以驱使散热机构保持相通。

3、作为优选的，所述烘焙箱组件包括烘焙箱，所述烘焙箱的内部开设有烘焙槽，各个所述烘焙抽屉竖直设置于所述烘焙槽的内部，位于顶部的所述烘焙抽屉与所述烘焙槽顶部内壁之间开设有空槽。

4、作为优选的，所述散热槽与所述空槽保持对应，以驱使所述空槽与外界保持相通。

5、作为优选的，所述驱动机构具体包括设置于所述散气盖底部的连接柱，所述连接柱的外壁设置有呈圆周阵列分布的斜板。

6、作为优选的，所述散热机构具体包括分别呈圆周阵列分布开设于所述散气盖外壁的第一散气孔和开设于所述导气柱外壁的第二散气孔，所述散气盖受驱保持轴向转动以驱使所述第一散气孔与第二散气孔保持相通。

7、作为优选的，所述门板组件包括门板，所述门板与烘焙箱之间连接设置有合页。

8、有益效果：

9、与现有技术相比，本实用新型提供的一种食品加工用烘焙食品降温装置，具备以下有益效果是：

10、1、通过散气盖底部设置的斜板，使热气向上飘时，可使散气盖进行轴向转动，从而使第一散气孔和第二散气孔进行相通，从而使热气排至上一层的烘焙抽屉内，从而使每一层烘焙抽屉内部的热气都可以向上排出。

11、2、通过门板上开设的散热槽与烘焙槽内部保持相通，可使最顶部的烘焙抽屉不断将各个烘焙抽屉内部排出的热量从散热槽排至外部，进行散热降温。

技术特征：

1.一种食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，包括烘焙箱组件(1)，所述烘焙箱组件(1)的外壁设置有门板组件(2)，所述门板组件(2)的外壁开设有散热槽(202)以相通于所述烘焙箱组件(1)内部，所述烘焙箱组件(1)的内部竖直设置有保持贴合的烘焙抽屉(103)，各个所述烘焙抽屉(103)的内部均开设有气槽(104)，所述气槽(104)的顶部设置有导气柱(105)，各个所述导气柱(105)的顶部卡接设置有散气盖(106)，所述散气盖(106)的外壁与导气柱(105)的外壁均开设有保持对应的散热机构，所述散气盖(106)的底部设置有驱动机构以对准于所述气槽(104)，以驱使所述散气盖(106)可保持轴向转动，以驱使散热机构保持相通。

2.根据权利要求1所述的食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述烘焙箱组件(1)包括烘焙箱(101)，所述烘焙箱(101)的内部开设有烘焙槽(102)，各个所述烘焙抽屉(103)竖直设置于所述烘焙槽(102)的内部，位于顶部的所述烘焙抽屉(103)与所述烘焙槽(102)顶部内壁之间开设有空槽。

3.根据权利要求2所述的食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述散热槽(202)与所述空槽保持对应，以驱使所述空槽与外界保持相通。

4.根据权利要求1所述的食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述驱动机构具体包括设置于所述散气盖(106)底部的连接柱(107)，所述连接柱(107)的外壁设置有呈圆周阵列分布的斜板(108)。

5.根据权利要求1所述的食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述散热机构具体包括分别呈圆周阵列分布开设于所述散气盖(106)外壁的第一散气孔(109)和开设于所述导气柱(105)外壁的第二散气孔(110)，所述散气盖(106)受驱保持轴向转动以驱使所述第一散气孔(109)与第二散气孔(110)保持相通。

6.根据权利要求2所述的食品加工用烘焙食品降温装置，其特征在于，所述门板组件(2)包括门板(201)，所述门板(201)与烘焙箱(101)之间连接设置有合页(203)。

技术总结本技术公开了一种食品加工用烘焙食品降温装置，包括烘焙箱组件，烘焙箱组件的外壁设置有门板组件，门板组件的外壁开设有散热槽以相通于烘焙箱组件内部，烘焙箱组件的内部竖直设置有保持贴合的烘焙抽屉，各个烘焙抽屉的内部均开设有气槽，气槽的顶部设置有导气柱，各个导气柱的顶部卡接设置有散气盖，散气盖的外壁与导气柱的外壁均开设有保持对应的散热机构，散气盖的底部设置有驱动机构以对准于气槽，以驱使散气盖可保持轴向转动，以驱使散热机构保持相通。该技术提供的食品加工用烘焙食品降温装置，通过烘焙抽屉内部的热气上飘，推动斜板散，使散气盖进行轴向转动，使散气孔保持相通，将热气依次向上排出，再通过散热槽排至外部。技术研发人员：周芊妤受保护的技术使用者：珠海炎明食品科技有限公司技术研发日：20240301技术公布日：2024/11/7