一种肉牛饲料及其制备方法与流程

本发明涉及一种肉牛饲料，还涉及一种肉牛饲料的制备方法，属于饲料及其制备。

背景技术：

1、牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，还富含促进肌肉增长的肌氨酸、增强免疫力的维生素b6、促进脂肪代谢的肉毒碱和人体易于吸收的血红蛋白铁，具有较高的营养价值。随着社会经济的发展，人们对于牛肉的需求越来越高，目前，牛肉的人均消费量仅次于猪肉且呈稳步增长的趋势，已成为消费者家常食用肉类之一，牛肉消费量的逐渐增加带动了肉牛养殖业的发展，肉牛的养殖量越来越大。

2、肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛，特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好，肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛在养殖过程中，饲料是必不可少的，只有足量的采食饲料和充分的消化吸收才能促进肉牛的生长，饲料作为影响肉牛生长的最直接的一个重要因素，影响着肉牛的生长与生产。其中，青储饲料可以最大限度地保留青绿饲料里面的营养物质，物料的氧化分解作用较微弱，养分损失小，经过青贮的物料鲜嫩多汁且保存时间长，可调济青饲料供应的不平衡状况，所以在大型的饲养场内均会储备大量的青储饲料，方便场内使用。

3、传统的青储饲料多为切段青贮，切段青贮饲料较粗，会加大动物的咀嚼量，口腔两侧的咀嚼肌大力咀嚼，造成不必要的能量流失；且切段青贮装窖或捆包或装袋时，秸秆等较硬较粗的饲料不易压实，其中存有空气较多，容易导致青贮开始发酵时原料中需氧菌呼吸强烈、十分活跃，造成温度急剧上升，高温几乎杀死所有的厌氧发酵菌，特别是乳酸菌，这样制作出来的青贮养分损失很大，营养价值很低。也有采用揉丝青贮的技术，但青贮饲料过细过短，家畜咀嚼不够，唾液不能充分分泌，和饲料混合不均匀，可能会造成饲料在瘤胃中快速通过，发酵时间过短，会降低饲料的有效转化率，甚至引起前胃迟缓、瘤胃积食或真胃堵塞等。且揉丝青贮可能导致揉丝、混合和装填压实的过程中水分过渡流失，或使部分的青贮原料进行了有氧发酵开始腐烂，产生霉变层。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、本发明要解决的技术问题是解决现有的肉牛青储饲料结构不合理，发酵效果和肉牛食用摄入效果有待提高的问题。

3、(二)技术方案

4、为了解决上述技术问题，本发明提供了一种肉牛饲料，包括以下重量份的原料：植物性饲料600-800份、发酵液0.75-5份和添加剂6-10份。

5、所述植物性饲料可用于制作青贮饲料，其采用质量百分比20-50%揉丝料和50-80%的铡段料混合而成，所述揉丝料采用铡段料经揉丝制备而成，揉丝料宽度不超过5mm，铡段料长度为1～5cm。

6、所述发酵液包括酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌中的至少一种。

7、所述添加剂包括微量元素和红糖。

8、进一步，所述植物性饲料中揉丝料和铡段料质量比例为1:2，所述植物性饲料的原料包括水生植物、苜蓿草、黑麦草、无芒雀麦、玉米秸秆、甘薯藤、南瓜藤、三叶草和菜叶中的一种或两种及以上的任意组合。

9、进一步，所述植物性饲料采用铡草揉丝混料机一次性制备而成，制备植物性饲料时，将植物性饲料的原料喂入铡草揉丝混料机，所述铡草揉丝混料机先将植物性饲料的原料铡断成铡段料，然后将三分之一的铡段料揉丝成揉丝料，最后未揉丝的铡段料和揉丝料混合输出。

10、更具体的是，所述植物性饲料采用铡草揉丝混料机一次性制备而成，用于一次性制备本发明所述植物性饲料的铡草揉丝混料机包括机架、壳体、输送机构、铡断机构、分料板、揉丝机构和混料部。所述机架上安装壳体，所述壳体中部设置有物料通道，所述物料通道前端安装输送机构，所述输送机构的下游设置铡断机构，所述铡断机构的下游设置分料板和揉丝机构，所述分料板将揉丝机构所在位置的物料通道分割成揉丝通道和铡段通道，所述揉丝通道和铡段通道的横截面比为1：2，所述揉丝通道内设置揉丝机构，所述物料通道的末端设置混料部，所述混料部为喇叭状结构，所述混料部将物料通道末端出来的物料导流至物料通道的中部混合出料。

11、更具体的是，一次性制备所述植物性饲料的铡草揉丝混料机还包括传动机构和驱动机构，所述驱动机构与传动机构连接以带动其运转，所述输送机构、铡断机构和揉丝机构分别与传动机构连接以分别对植物性饲料的原料进行输送、铡断和揉丝。

12、更具体的是，一次性制备所述植物性饲料的铡草揉丝混料机，其揉丝机构包括揉丝轴，所述揉丝轴贯穿至铡段通道内，且位于揉丝通道和铡段通道内的揉丝轴上分别设置有风扇板。

13、更进一步地，所述发酵液由发酵菌种、纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶作为发酵液原料混合制备而成，所述发酵菌种包括酵母菌、乳酸菌和枯草芽孢杆菌中的至少一种。

14、更进一步地，所述微量元素包括纯度为0.4%的酵母硒和纯度为20%的蛋氨酸锌。

15、本发明还提供了一种肉牛饲料的制备方法，其包括以下步骤：

16、s1、原料选择：选择水生植物、苜蓿草、黑麦草、无芒雀麦、玉米秸秆、甘薯藤、南瓜藤、三叶草和菜叶中的一种或两种及以上的任意组合作为植物性饲料的原料，将选择的原料的含水量调节在60%至70%之间；

17、s2、将步骤s1中的原料通过铡草揉丝混料机一次性制备成揉丝料和铡段料混合的植物性饲料；

18、s3、按比例将植物性饲料、发酵液和添加剂混合后压制成捆包或送进青贮窖，25-45℃下发酵30-50d后，得到青贮饲料。

19、更进一步地，上述所述的肉牛饲料的制备方法，其所述发酵液的发酵菌种由地衣芽孢杆菌50%、植物乳杆菌25%、假丝酵母菌25%组成。

20、(三)有益效果

21、本发明的上述技术方案具有如下优点：

22、本发明的青贮饲料为揉丝料和铡段料的混合料，揉丝料和铡段料配合在装填、发酵时容易压实，减少饲料中存有的空气，减少霉变腐烂和水分提前过渡流失，减少制作出来的青贮养分损失，提高青贮饲料品质，保证营养价值。此外，揉丝料和铡段料配合，粗细搭配，肉牛在摄入饲料时，其咀嚼量更合理，避免大力咀嚼造成不必要的能量流失；也避免了青贮饲料过细过短，家畜咀嚼不够，唾液不能充分分泌，和饲料混合不均匀，可能会造成饲料在瘤胃中快速通过，发酵时间过短，会降低饲料的有效转化率，甚至引起前胃迟缓、瘤胃积食或真胃堵塞等问题。本发明的青贮饲料采用特制的铡草揉丝混料机进行生产，简化制备过程，提高饲料生产效率，且根据所需要的揉丝料和铡段料比例设置配套的揉丝通道和铡段通道比例，使得揉丝料和铡段料的搭配快速，比例准确。饲料原料的切断、揉丝和混拌等处理步骤一气呵成，减少人工操作，降低工作量，肉牛饲料的制备方法的生产效率也可以得到保证。

23、本发明制备的青贮饲料质量更高，更加的气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富，使肉牛生长营养更加均衡，并且促进肉牛的食欲，达到了既能够促进肉牛采食又能够提高肉牛肉质的目的，从而极大提高了肉牛养殖的效益。

24、本发明的青贮饲料结构搭配合理，发酵效果优异，所以只需要少量的发酵液和添加剂即可，降低成本，且制备方法简单，市场价值更高。

25、除了上述所描述的本发明解决的技术问题、构成的技术方案的技术特征以及有这些技术方案的技术特征所带来的优点之外，本发明的其他技术特征及这些技术特征带来的优点，将结合附图作出进一步说明。