一种冻肉切割机的制作方法

本技术涉及肉制品加工，尤其涉及一种冻肉切割机。

背景技术：

1、冷冻肉是指将新鲜肉类经过低温处理而冷冻保存的肉制品，冷冻肉的冷冻温度通常在-18摄氏度以下，这可以有效地延长肉类的保鲜期，并防止细菌的生长和食物腐败，在切割冻肉时要格外小心，确保手指和手部远离刀刃。使用切割板或切割架来固定冻肉，以防止滑动和意外伤害。

2、中国专利，一种速冻肉制品加工用切肉机，公告号为：cn219556167u，通过设置调节组件，向上拉动拉环，使得卡杆上移至与连接杆脱离卡接，可左右移动滑块，根据需求调节两个滑块的间距，与此同时滑板上移压缩弹簧，确定好滑块的位置后，松开拉环，在弹簧的弹力作用下，推动卡杆下移与连接杆卡接，可将切刀固定在合适位置，实现了切肉尺寸可调节的目的，但是有些肉冻得时间较长，使蛋白质凝固，冷冻和解冻过程中，蛋白质也会发生结构变化，导致肉质变得坚硬，仅仅使用切刀在冻肉上滑动，并不能将冻肉很好的且切开，而且切刀只能左右移动，来调节切刀之间的距离，不能将切刀取下，在切割冻肉之后，将切刀进行清洁，故而提出一种冻肉切割机来解决上述问题。

技术实现思路

1、为解决背景技术中存在的技术问题，本实用新型提出一种冻肉切割机，具备自动推动冷冻肉使切刀上下移动对冷冻肉进行切割的优点，到达了能将长时间冷冻变得坚硬的冷冻肉也能完好切割的效果。

2、本实用新型提供了一种冻肉切割机，包括底座、放置台、电动推杆、两个液压缸和切割台，所述放置台前后滑动设置于所述底座的顶端，所述电动推杆设置于所述底座的顶端，所述电动推杆的伸缩杆呈前后方向设置，并与所述放置台的后侧连接，两个所述液压缸均连接于所述底座的顶端，且伸缩杆竖直向上，两个所述液压缸的顶端均连接有支撑板，所述切割台连接于两个所述支撑板之间，所述切割台的内部设置有调节杆，所述调节杆上左右滑动设置有调节块，所述调节块的前侧开设有卡接槽,所述卡接槽的内壁与所述调节杆滑动连接，所述调节块的底端连接有切刀，并延伸至所述切割台的下方，所述切刀的后侧设置有锯齿，所述切割台的内部设置有驱动所述调节杆上下滑动的驱动机构。

3、优选的，所述调节杆上开设有多个调节孔，所述调节块的内部设置有插销，所述插销插接于所述调节孔内。

4、优选的，所述放置台上开设有多个与所述调节孔相对应的切槽，所述切槽的尺寸大小与所述切刀的尺寸相适配。

5、优选的，所述底座的顶端开设有滑行槽，所述放置台的底端连接有滑轮，所述滑轮与所述滑行槽的内壁滑动连接。

6、优选的，所述驱动机构包括电机、转杆、两个凸轮、两个滑动块、两个限位杆和两个弹簧，所述电机设置于所述切割台的右侧，所述转杆的一端与所述电机的输出轴同轴连接，且另一端与所述切割台的左侧壁转动连接，两个所述凸轮同轴套设于所述转杆上，所述切割台的左右两侧壁均开设有滑槽，两个所述滑动块分别与两个所述滑槽的内壁滑动连接，所述调节杆连接于两个所述滑动块之间，所述限位杆分别连接于两个所述滑动块的底端，并延伸至所述切割台的底端，两个所述弹簧分别套设于两个所述限位杆上。

7、优选的，两个所述滑动块的顶端均开设有弧形槽，两个所述凸轮的外侧分别与两个所述弧形槽的内壁滑动连接。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

9、通过使用液压杆将堵塞件下移，将上方上抛光盘的进料槽堵住，通过使用驱动机构驱动切刀不断上下移动，通过使用电动推杆推动放置台向前移动对冷冻肉进行切割，使冷冻肉能够切割完整，切割后没有粘连，切下来的冰渣和肉沫掉落在底座上，方便进行收集清理，通过在调节块的前侧开设卡接槽方便将调节块和切刀从调节杆上取下，将使用过后的切刀取下进行清洁。

技术特征：

1.一种冻肉切割机，其特征在于，包括底座（1）、放置台（2）、电动推杆（3）、两个液压缸（4）和切割台（5），所述放置台（2）前后滑动设置于所述底座（1）的顶端，所述电动推杆（3）设置于所述底座（1）的顶端，所述电动推杆（3）的伸缩杆呈前后方向设置，并与所述放置台（2）的后侧连接，两个所述液压缸（4）均连接于所述底座（1）的顶端，且伸缩杆竖直向上，两个所述液压缸（4）的顶端均连接有支撑板，所述切割台（5）连接于两个所述支撑板之间，所述切割台（5）的内部设置有调节杆（6），所述调节杆（6）上左右滑动设置有调节块（8），所述调节块（8）的前侧开设有卡接槽（81）,所述卡接槽（81）的内壁与所述调节杆（6）滑动连接，所述调节块（8）的底端连接有切刀（9），并延伸至所述切割台（5）的下方，所述切刀（9）的后侧设置有锯齿，所述切割台（5）的内部设置有驱动所述调节杆（6）上下滑动的驱动机构（7）。

2.根据权利要求1所述的一种冻肉切割机，其特征在于，所述调节杆（6）上开设有多个调节孔（61），所述调节块（8）的内部设置有插销，所述插销插接于所述调节孔（61）内。

3.根据权利要求2所述的一种冻肉切割机，其特征在于，所述放置台（2）上开设有多个与所述调节孔（61）相对应的切槽（21），所述切槽（21）的尺寸大小与所述切刀（9）的尺寸相适配。

4.根据权利要求3所述的一种冻肉切割机，其特征在于，所述底座（1）的顶端开设有滑行槽，所述放置台（2）的底端连接有滑轮，所述滑轮与所述滑行槽的内壁滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种冻肉切割机，其特征在于，所述驱动机构（7）包括电机（71）、转杆（72）、两个凸轮（73）、两个滑动块（74）、两个限位杆（75）和两个弹簧（76），所述电机（71）设置于所述切割台（5）的右侧，所述转杆（72）的一端与所述电机（71）的输出轴同轴连接，且另一端与所述切割台（5）的左侧壁转动连接，两个所述凸轮（73）同轴套设于所述转杆（72）上，所述切割台（5）的左右两侧壁均开设有滑槽，两个所述滑动块（74）分别与两个所述滑槽的内壁滑动连接，所述调节杆（6）连接于两个所述滑动块（74）之间，所述限位杆（75）分别连接于两个所述滑动块（74）的底端，并延伸至所述切割台（5）的底端，两个所述弹簧（76）分别套设于两个所述限位杆（75）上。

6.根据权利要求5所述的一种冻肉切割机，其特征在于，两个所述滑动块（74）的顶端均开设有弧形槽，两个所述凸轮（73）的外侧分别与两个所述弧形槽的内壁滑动连接。

技术总结本技术公开了一种冻肉切割机，包括底座、放置台、电动推杆、两个液压缸和切割台，所述放置台前后滑动设置于所述底座的顶端，所述电动推杆设置于所述底座的顶端，所述电动推杆的伸缩杆呈前后方向设置，并与所述放置台的后侧连接，两个所述液压缸均连接于所述底座的顶端，且伸缩杆竖直向上。本技术通过使用驱动机构驱动切刀不断上下移动，通过使用电动推杆推动放置台向前移动对冷冻肉进行切割，使冷冻肉能够切割完整，切割后没有粘连，切下来的冰渣和肉沫掉落在底座上，方便进行收集清理，通过在调节块的前侧开设卡接槽方便将调节块和切刀从调节杆上取下，将使用过后的切刀取下进行清洁。技术研发人员：陈小洁受保护的技术使用者：湖北小乐仙生态农业科技有限公司技术研发日：20230919技术公布日：2024/6/5