用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜的制作方法

本技术涉及咖啡豆加工，具体为用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜。

背景技术：

1、咖啡是一种广受人们喜爱的饮品，咖啡在加工过程中，需要对咖啡豆进行采摘、脱壳、烘干及研磨等工序，才能制成人们能够泡饮的咖啡粉，而咖啡豆在研磨前需要进行彻底的杀菌，从而保证咖啡生产的卫生，例如中国专利公开了一种全自动喷淋式杀菌釜(公告号cn217489324u)，该杀菌釜虽然能够对咖啡豆通过高温进行杀菌，但是在喷淋过程中，由于大量的咖啡豆堆积在一起，即使多次转动喷淋，也难以保证堆积的咖啡豆能够完全接触高温热水，从而使得杀菌效果不佳，影响咖啡加工的食品安全。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，解决了无法保证堆积的咖啡豆能够与高温热水接触的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，包括支撑座，所述支撑座的顶端连接有杀菌釜，所述杀菌釜的底端连接有存料罐，所述杀菌釜的内部设置有喷淋单元，所述杀菌釜的顶面连接有热水箱；

3、所述存料罐包括底座，所述底座的上表面连接有壳体，所述壳体的外表面呈环形连接有四个限位条，所述底座的底面连接有出水管，所述壳体的内部设置有存料腔和喷淋腔。

4、作为本实用新型进一步的技术方案，所述喷淋单元包括转动盘，所述转动盘的顶面连接有连接杆，所述连接杆的外表面且位于杀菌釜的顶面连接有连接齿轮，所述杀菌釜的顶面安装有驱动电机，所述驱动电机的驱动端连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮和连接齿轮相啮合。

5、作为本实用新型进一步的技术方案，所述底座的顶面与杀菌釜底面对应开设有密封槽，所述底座的顶面呈环形连接有两个卡合柱，两个所述卡合柱的外表面连接有限位套，所述杀菌釜的外表面连接有固定环，所述固定环的底面与两个卡合柱和限位套的对应处均开设有通槽。

6、作为本实用新型进一步的技术方案，所述固定环的顶面呈环形开设有两个活动槽，所述活动槽的内侧壁连接有活动块，所述活动槽的内侧壁连接有限位弹簧，所述限位弹簧的一端连接于活动块的一侧面，所述活动块的一端面与卡合柱对应开设有卡合槽。

7、作为本实用新型进一步的技术方案，所述连接齿轮的外表面且位于喷淋腔的内部呈环形连接有多个喷淋座，多个所述喷淋座的表面均连接有多个喷头，所述热水箱的底面连接有输送管，所述输送管的一端与多个喷淋座相连接，所述转动盘的底面且位于存料腔的内部呈环形连接有多个搅拌杆。

8、作为本实用新型进一步的技术方案，所述喷淋腔和存料腔的内侧壁均开设有若干个滤孔，所述杀菌釜的内侧壁与四个限位条的滑动路径对应开设有槽口，所述活动槽的内径尺寸与活动块的滑动路径相适配，所述卡合槽的内径尺寸与卡合柱的外径尺寸相适配。

9、作为本实用新型进一步的技术方案，所述连接杆通过连接齿轮与驱动齿轮相连接，多个所述喷淋座通过输送管与热水箱相连接，所述连接杆的端面与输送管对应开设有进水孔。

10、有益效果

11、本实用新型提供了用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜。与现有技术相比具备以下有益效果：

12、1、用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，通过驱动电机和转动盘及连接杆的配合，能够使得喷淋座和搅拌杆同步转动，而存料腔和喷淋腔的配合，能够使得咖啡豆增加喷淋时与喷淋热水的接触面积，减少堆积厚度，搅拌杆也能够使得咖啡豆与热水充分接触喷淋，从而使得咖啡豆接受高温热水的充分喷淋，提高杀菌效率，保证咖啡的饮用安全。

13、2、用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，通过底座的卡合柱和限位套与固定环对应处的活动块和卡合槽之间的配合，能够使得存料罐与杀菌釜快速拆装，从而方便对咖啡豆的上、下料，提高咖啡豆的加工效率，并方便对存料罐及杀菌釜的清理。

技术特征：

1.用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，包括支撑座(1)，其特征在于，所述支撑座(1)的顶端连接有杀菌釜(2)，所述杀菌釜(2)的底端连接有存料罐(3)，所述杀菌釜(2)的内部设置有喷淋单元(4)，所述杀菌釜(2)的顶面连接有热水箱(5)；

2.根据权利要求1所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述喷淋单元(4)包括转动盘(41)，所述转动盘(41)的顶面连接有连接杆(42)，所述连接杆(42)的外表面且位于杀菌釜(2)的顶面连接有连接齿轮(43)，所述杀菌釜(2)的顶面安装有驱动电机(44)，所述驱动电机(44)的驱动端连接有驱动齿轮(45)，所述驱动齿轮(45)和连接齿轮(43)相啮合。

3.根据权利要求1所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述底座(31)的顶面与杀菌釜(2)底面对应开设有密封槽(33)，所述底座(31)的顶面呈环形连接有两个卡合柱(37)，两个所述卡合柱(37)的外表面连接有限位套(38)，所述杀菌釜(2)的外表面连接有固定环(21)，所述固定环(21)的底面与两个卡合柱(37)和限位套(38)的对应处均开设有通槽。

4.根据权利要求3所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述固定环(21)的顶面呈环形开设有两个活动槽(22)，所述活动槽(22)的内侧壁连接有活动块(23)，所述活动槽(22)的内侧壁连接有限位弹簧(24)，所述限位弹簧(24)的一端连接于活动块(23)的一侧面，所述活动块(23)的一端面与卡合柱(37)对应开设有卡合槽(25)。

5.根据权利要求2所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述连接齿轮(43)的外表面且位于喷淋腔(35)的内部呈环形连接有多个喷淋座(46)，多个所述喷淋座(46)的表面均连接有多个喷头(47)，所述热水箱(5)的底面连接有输送管(51)，所述输送管(51)的一端与多个喷淋座(46)相连接，所述转动盘(41)的底面且位于存料腔(34)的内部呈环形连接有多个搅拌杆(48)。

6.根据权利要求4所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述喷淋腔(35)和存料腔(34)的内侧壁均开设有若干个滤孔，所述杀菌釜(2)的内侧壁与四个限位条(36)的滑动路径对应开设有槽口，所述活动槽(22)的内径尺寸与活动块(23)的滑动路径相适配，所述卡合槽(25)的内径尺寸与卡合柱(37)的外径尺寸相适配。

7.根据权利要求5所述的用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，其特征在于，所述连接杆(42)通过连接齿轮(43)与驱动齿轮(45)相连接，多个所述喷淋座(46)通过输送管(51)与热水箱(5)相连接，所述连接杆(42)的端面与输送管(51)对应开设有进水孔。

技术总结本技术公开了用于咖啡豆加工的全喷式杀菌釜，涉及咖啡豆加工技术领域，包括支撑座，所述支撑座的顶端连接有杀菌釜，所述杀菌釜的底端连接有存料罐，所述杀菌釜的内部设置有喷淋单元，所述杀菌釜的顶面连接有热水箱，该杀菌釜通过驱动电机和转动盘及连接杆的配合，能够使得喷淋座和搅拌杆同步转动，而存料腔和喷淋腔的配合，能够使得咖啡豆增加喷淋时与喷淋热水的接触面积，减少堆积厚度，搅拌杆也能够使得咖啡豆与热水充分接触喷淋，从而使得咖啡豆接受高温热水的充分喷淋，提高杀菌效率，保证咖啡的饮用安全，且方便对咖啡豆的上、下料，提高咖啡豆的加工效率，并方便对存料罐及杀菌釜的清理。技术研发人员：郑荣新,杜嵩生,陆永华,马德华受保护的技术使用者：云南一咖工业有限公司技术研发日：20230905技术公布日：2024/5/12