一种具有利胆功效的茶包及其制备方法

本发明涉及一种具有利胆功效的茶包及其制备方法，属于功能食品领域。

背景技术：

1、胆石症是一种因胆道系统(包括胆管及胆囊部位)感染、胆汁理化性质变化、胆道运动功能失调、胆汁淤积等因素引起的，发生于胆囊及胆道系统的结石性疾病，晚期胆石症常伴有并发症。目前，胆石症的治疗方法主要是临床手术结合中药疗法，西医临床上治疗胆石症的常用手术方式是腹腔镜胆囊切除术，但存在潜在手术风险，中药疗法历史悠久、方法多样、效果优越，多以利胆方剂为主，长期有效地对肝胆进行疗愈取得了很好的临床效果。研究表明，中药主要是从增加胆汁流量分泌、降低胆汁中胆固醇水平和提高胆汁中的胆汁酸、胆红素水平等方面发挥作用的。

2、目前胆石症的医疗护理是有限的，因为这种疾病没有可靠的永久性药物治疗，现有的用于利胆的中药普遍存在服用不便、煎药繁琐、味苦难喝的问题，并且服用周期长，对病人的身体有一定损害。因此日常对于自身身体康健、肝胆疾病的预防就尤为重要。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的缺陷，本发明的目的在于通过采用药食同源的食药材藏红花、决明子、枸杞子、红枣和胎菊制成功能茶，既有中药疗效，又能用作日常养生，从而改善体质，调节胆汁的基础代谢，参与肝胆病的预防和日常保健中来，通过结合中医药理论和饮食习惯，科学配伍，提供一种利胆保健茶的配方及其制备方法，使其既具有明显利胆功效，同时还能日常服用和携带方便，且风味良好。

2、本发明的第一个目的是提供一种具有利胆功效的茶包，所述茶包配方，由如下重量份的原料组成：藏红花0.03-0.06份、决明子3.00-6.00份、红枣干1.80-2.20份、枸杞子2.00-2.40份、胎菊0.15-0.25份。

3、在一种实施方式中，所述茶包配方，由如下重量份的原料组成：藏红花0.05份，决明子4.00份，红枣干2.00份，枸杞2.20份，胎菊0.20份。

4、在一种实施方式中，所述茶包配方，由如下重量份的原料组成：藏红花0.03份，决明子3.00份，红枣干2.20份，枸杞2.0份，胎菊0.15份。

5、在一种实施方式中，所述茶包配方，由如下重量克数的原料组成：藏红花0.06份，决明子6.00份，红枣干1.80份，枸杞2.4份，胎菊0.25份。

6、本发明的第二个目的是提供一种制备上述所述茶包的方法，所述方法包括如下步骤：

7、s1，藏红花的制备：取藏红花中的柱头和花柱组成的雌蕊花丝，摊开放置于真空冷冻干燥箱中，于-30～-20℃烘干至恒重，除去黄色毛须；

8、s2，决明子的制备：新鲜决明子清洗除杂后，于热风烘干机中，烘干至恒重；

9、s3，红枣干的制备：取大枣洗净后，去核并切成3-5mm的薄片，平铺于烤网上，放入烤箱中，烘烤1-1.5h；

10、s4，枸杞子的制备：取新鲜枸杞子洗净，放在平底盆中摊开，置于热风烘干机中，烘至果皮变干，呈现深红色，烘干时每隔0.5～1h翻动枸杞子；

11、s5，胎菊的制备：采收新鲜胎菊，放在烘干盘中置于热风烘干机中，先在温度65-70℃保温2-3h杀青，一段烘干在温度35-40℃下保温3-4h，二段烘干在温度45-50℃保温13-15h，三段烘干在温度55-60℃保温1h，期间烘干机内需持续热风循环；

12、s6，粉碎：将s1-s5中制备的干燥原料依次置入高速粉碎机中粉碎，得到相应的药粉；

13、s7，过筛：将得到的药粉依次过筛40～60目筛；

14、s8，混合装袋：将过筛处理后的藏红花、决明子、红枣干、枸杞子、胎菊药粉封装于茶包袋中封口，做成袋泡茶包。

15、在一种实施方式中，所述s2中烘干温度为55-60℃。

16、在一种实施方式中，所述s3中烘烤温度为80-85℃。

17、在一种实施方式中，所述s4中烘干温度为50-55℃。

18、在一种实施方式中，所述s7中过40目筛。

19、在一种实施方式中，s8所述茶包袋为玉米纤维材质的茶包袋。

20、在一种实施方式中，所述茶包的冲泡服用方法：茶包浸入300～500ml 85～100℃的热水，浸泡10～15min，并进行适当搅拌，口服饮用。

21、本发明的茶包中各原料的药理机理：

22、藏红花(crocus sativus l.),又名西红花,藏语名给萨热、喀吉苦功、加央多间，为鸢尾科番红花的干燥柱头，其性平、味甘,入肝、心经,具有凉血解毒、清肝明目、利尿、调解气郁血虚、活血化瘀的功效。研究表明，藏红花主要功效成分包括藏红花酸、藏红花素、藏红花苷、藏红花苦素、藏红花酸二甲酪和部分挥发油等，在临床上广泛用于保肝利胆、抑制肿瘤、调节免疫功能、干预心血管疾病、预防糖尿病、保护视网膜等。

23、决明子为豆科植物决明(cassia obtusifolia l.)的干燥成熟种子，别名有马蹄决明、草决明、假绿豆等，其性微寒，味甘、苦、咸，入大肠、肾、肝经，主要功能成分有黄酮类、醌类、萜类、生物碱类、苯丙素类和萘并吡喃酮类等，具有利胆保肝、解热泻火、调脂降压、抗菌、抗氧化等作用。据李时珍的《本草纲目》记载决明子可“除肝胆风热，淫肤白膜，青盲”。

24、红枣，性温、味甘，具有舒肝解郁、滋补气血、调和诸药、健脾益胃、润肤养颜的功效。

25、枸杞，为茄科植物，其味甘、性平，归肝、肾、肺经，具有补血益气、清肝明目、滋肾，润肺等功效。

26、胎菊，甘苦微寒，入肺、肝经，具清热解毒、清肝明目、消炎的保健功效。

27、本发明的有益效果：

28、(1)本发明制作的功能茶包，采用的是药食同源的食药材；其中，藏红花和决明子具有明显的利胆功效，红枣、枸杞子和胎菊对利胆功能具有协同增益效果；同时红枣、枸杞子为微热性食材，而决明子和胎菊为微寒性食材，可使得该功能茶性温，适于普通大众饮用。这五种原料根据中医理论，科学搭配，同时还具有利胆护肝、预防胆石症发生的保健功效。

29、(2)本发明所制备的功能茶冲泡后，茶汤清亮透明，香气清雅，口感清甜适口，并且做成袋泡茶包还有利于携带方便。

技术特征：

1.一种具有利胆功效的茶包，其特征在于，所述茶包配方由如下重量份的原料组成：藏红花0.03-0.06份、决明子3.00-6.00份、红枣干1.80-2.20份、枸杞子2.00-2.40份、胎菊0.15-0.25份。

2.根据权利要求1所述的茶包，其特征在于，所述茶包配方由如下重量份的原料组成：藏红花0.05份，决明子4.00份，红枣干2.00份，枸杞2.20份，胎菊0.20份。

3.根据权利要求1所述的茶包，其特征在于，所述茶包配方由如下重量份的原料组成：藏红花0.03份，决明子3.00份，红枣干2.20份，枸杞2.0份，胎菊0.15份。

4.根据权利要求1所述的茶包，其特征在于，所述茶包配方由如下重量克数的原料组成：藏红花0.06份，决明子6.00份，红枣干1.80份，枸杞2.4份，胎菊0.25份。

5.根据权利要求1～5任一所述的茶包，其特征在于，所述茶包的冲泡服用方法：茶包浸入300～500ml 85～100℃的热水，浸泡10～15min，并进行适当搅拌，口服饮用。

6.一种制备权利要求1～4任一所述的茶包的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，s2中所述烘干温度为55-60℃。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，s3中所述烘烤温度为80-85℃。

9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，s4中所述烘干温度为50-55℃。

10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，s8中所述茶包袋为玉米纤维材质的茶包袋。

技术总结本发明公开了一种具有利胆功效的茶包及其制备方法，属于功能食品领域。本发明的具有利胆功效的茶包，由如下重量份的原料组成：藏红花0.03‑0.06份、决明子3.00‑6.00份、红枣干1.80‑2.20份、枸杞子2.00‑2.40份、胎菊0.15‑0.25份。将上述原料按精细工艺制备后称量并封装于茶包中封口，做成袋泡茶包，服用时将茶包浸入热水，适当搅拌浸泡，即可饮用。本发明将五种食药材根据中医理论，科学配伍，得到一种具有利胆功效的茶包，可用作日常饮品便捷使用，风味良好，同时对利胆作用有增益效果。技术研发人员：仁增,毛健,周志磊,李雨茹,任青兮,罗布顿珠,泽仁达瓦受保护的技术使用者：西藏藏医药大学技术研发日：技术公布日：2024/5/16