一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物及其制备方法和应用与流程

本发明涉及食品保健组合物的，尤其涉及一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物及其制备方法。

背景技术：

1、随着现代生活和饮食习惯的改变，糖尿病发病率迅速上升，糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损导致持续性高血糖为特征的代谢性疾病，以慢性高血糖为特征，体内胰岛素相对不足，会引起糖、脂肪、蛋白质等代谢紊乱，严重影响患者的生命质量。而高血压则是一种以动脉收缩压或舒张压升高为特征的临床综合症，它常伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官和结构等全身性疾病。作为最常见的两种慢性疾病，长期服用药物时会带来副作用，二者服用的药物对身体都存在很大的损伤。因此，筛选一种安全的辅助功能性的药食同源组合物，改善高血糖高血压人群的生活质量是迫不容缓的研究。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明提供了一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，具有辅助降低血糖、降低血压的作用。

2、本发明采用的技术手段如下：一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，所述诺丽果酵素组合物包括诺丽酵素原液、中药组分和复合水果汁按照重量比为28～45：15～20：12～18混合制成，所述中药组分包括以下重量份数的原料：黄芪提取物15～22份、决明子提取物12～20份、山药粉18～25份、葛根粉20～30份；所述复合水果汁包括以下重量份数的原料：红葡萄汁12～18份、桑果汁20～25份、山竹汁10～15份。

3、进一步的，所述诺丽果酵素组合物包括诺丽酵素原液、中药组分和复合水果汁按照重量比为36：18：15混合制成，所述中药组分包括以下重量份数的原料：黄芪提取物18份、决明子提取物16份、山药粉22份、葛根粉25份；所述复合水果汁包括以下重量份数的原料：红葡萄汁15份、桑果汁22份、山竹汁12份。

4、进一步的，诺丽酵素原液的制备方法：将九分熟的诺丽果清洗干净，烘干表皮水分后破碎，置于陶瓷发酵罐中，用水封盖密封自然发酵1～3年，发酵结束后压榨过滤，取滤液进行巴氏杀菌，得诺丽酵素原液。

5、进一步的，黄芪提取物的制备方法：黄芪粉碎置于萃取釜中，先通入co2静态萃取，静态萃取压力为4.5～5mpa下萃取10～20min，再通入超临界co2连续循环萃取，连续循环萃取压力为15～20mpa，萃取温度为35～40℃下萃取30～40min，得萃取液，在45～55℃下减压浓缩，浓缩至固形物含量为15～20％，得黄芪提取物。

6、进一步的，决明子提取物的制备方法：将决明子破碎，加入乙醇浸提1.5～2h，过滤，将滤渣再加入乙醇进行二次浸提，浸提时间为1～1.5h，过滤，合并两次滤液，在45～55℃下减压浓缩，浓缩至固形物含量为15～20％，得决明子提取物；

7、进一步的，葛根粉、山药粉的制备：葛根、山药分别去除外皮后清洗切片，先在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量为8～12％，分别置于粉碎机中粉碎，40～60目筛筛分，得葛根粉和山药粉。

8、进一步的，红葡萄汁、桑果汁、山竹汁的制备：分别取新鲜干净的红葡萄、桑果和山竹果肉芯，分别使用打浆机破碎成红葡萄果浆、桑果果浆、山竹果浆，100～120目筛过滤，果浆在15～30℃、20～25mpa处理5～8min，得红葡萄汁、桑果汁、山竹汁。

9、进一步的，所述诺丽酵素组合物和食品学上可接受的辅料制成口服液、片剂、颗粒剂和胶囊剂的制剂。

10、本发明还包括一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物的制备方法，包括以下步骤：

11、s1、诺丽酵素原液、黄芪提取物、决明子提取物、山药粉、葛根粉、红葡萄汁、桑果汁、山竹汁按照重量份比在3000～4000r/min下匀质处理3～5min，再进行巴氏杀菌，得混合液；

12、s2、将混合液在40～45℃下减压浓缩，浓缩至固形物含量为5～10％，得组合物。

13、本发明还包括一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物在制备具有降低血糖，降低血压功效的食品或保健品中的应用。

14、本发明的有益效果在于：采用本发明所提供的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，诺丽酵素中含有黄酮类、糖苷类、萜类及生物碱类等多种活性成分，通过诺丽酵素原液、中药组分和多种果汁进行复配，对高血糖、高血压病人具有多病同治和增强机体免疫功能等保健作用。诺丽果的发酵过程中产生一系列复杂的生化反应，改善了诺丽果原有的苦涩味，促进了功能性化学成分的合成，使诺丽酵素含有多种生物活性物质，添加的红葡萄汁、桑果汁、山竹汁不仅能改善诺丽果的风味，还能和诺丽酵素原液协同增加疗效，添加的黄芪提取物、决明子提取物、山药粉、葛根粉等中药组分，具有清热生津，降血糖，改善脑循环，降血压，促进组合物有效成分透过血管屏障，提高疗效。

技术特征：

1.一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，所述诺丽果酵素组合物包括诺丽酵素原液、中药组分和复合水果汁按照重量比为28～45：15～20：12～18混合制成，所述中药组分包括以下重量份数的原料：黄芪提取物15～22份、决明子提取物12～20份、山药粉18～25份、葛根粉20～30份；所述复合水果汁包括以下重量份数的原料：红葡萄汁12～18份、桑果汁20～25份、山竹汁10～15份。

2.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，所述诺丽果酵素组合物包括诺丽酵素原液、中药组分和复合水果汁按照重量比为36：18：15混合制成，所述中药组分包括以下重量份数的原料：黄芪提取物18份、决明子提取物16份、山药粉22份、葛根粉25份；所述复合水果汁包括以下重量份数的原料：红葡萄汁15份、桑果汁22份、山竹汁12份。

3.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，诺丽酵素原液的制备方法：将九分熟的诺丽果清洗干净，烘干表皮水分后破碎，置于陶瓷发酵罐中，用水封盖密封自然发酵1～3年，发酵结束后压榨过滤，取滤液进行巴氏杀菌，得诺丽酵素原液。

4.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，黄芪提取物的制备方法：黄芪粉碎置于萃取釜中，先通入co2静态萃取，静态萃取压力为4.5～5mpa下萃取10～20min，再通入超临界co2连续循环萃取，连续循环萃取压力为15～20mpa，萃取温度为35～40℃下萃取30～40min，得萃取液，在45～55℃下减压浓缩，浓缩至固形物含量为15～20％，得黄芪提取物。

5.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，决明子提取物的制备方法：将决明子破碎，加入乙醇浸提1.5～2h，过滤，将滤渣再加入乙醇进行二次浸提，浸提时间为1～1.5h，过滤，合并两次滤液，在45～55℃下减压浓缩，浓缩至固形物含量为15～20％，得决明子提取物。

6.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，葛根粉、山药粉的制备：葛根、山药分别去除外皮后清洗切片，先在50～60℃干燥1～2h，然后温度降至30～40℃干燥，直至含水量为8～12％，分别置于粉碎机中粉碎，40～60目筛筛分，得葛根粉和山药粉。

7.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，红葡萄汁、桑果汁、山竹汁的制备：分别取新鲜干净的红葡萄、桑果和山竹果肉芯，分别使用打浆机破碎成红葡萄果浆、桑果果浆、山竹果浆，100～120目筛过滤，果浆在15～30℃、20～25mpa处理5～8min，得红葡萄汁、桑果汁、山竹汁。

8.根据权利要求1所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物，其特征在于，所述诺丽酵素组合物和食品学上可接受的辅料制成口服液、片剂、颗粒剂和胶囊剂的制剂。

9.根据权利要求1～7任一项所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

10.根据权利要求1～7任一项所述的一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物在制备具有降低血糖，降低血压功效的食品或保健品中的应用。

技术总结本发明公开了一种用于辅助降低血糖，降低血压的诺丽果酵素组合物及其制备方法和应用，所述诺丽果酵素组合物包括诺丽酵素原液、中药组分和复合水果汁按照重量比为28～45：15～20：12～18混合制成，所述中药组分包括以下重量份数的原料：黄芪提取物15～22份、决明子提取物12～20份、山药粉18～25份、葛根粉20～30份；所述复合水果汁包括以下重量份数的原料：红葡萄汁12～18份、桑果汁20～25份、山竹汁10～15份。通过诺丽酵素原液、中药组分和多种果汁进行复配，对高血糖、高血压病人具有多病同治和增强机体免疫功能等保健作用。技术研发人员：王伟受保护的技术使用者：海南晓田农业有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/19