一种蛋酥油炸控油装置的制作方法

本技术属于蛋酥制作领域，涉及一种蛋酥油炸控油装置。

背景技术：

1、蛋酥是以鸡蛋、糖为原料制作的一道甜品。

2、蛋酥具有烘烤和油炸等制作方法，蛋酥在油炸后，其表面会吸附较多的油，不仅仅会影响口感，而且对于不能过量食用食用油的人来说，会增加肠胃负担，造成身体不适；而且蛋酥表面油过多，在包装的时候，油会渗出包装，十分不卫生，因此，需要对蛋酥油炸后进行控油。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种蛋酥油炸控油装置，解决了蛋酥具有烘烤和油炸等制作方法，蛋酥在油炸后，其表面会吸附较多的油，不仅仅会影响口感，而且对于不能过量食用食用油的人来说，会增加肠胃负担，造成身体不适；而且蛋酥表面油过多，在包装的时候，油会渗出包装，十分不卫生，因此，需要对蛋酥油炸后进行控油的问题。

2、本实用新型的技术方案是这样实现的：包括支撑台，两个所述支撑台顶部转动安装有转杆，所述转杆圆周外侧两端分别连接有控油盒，所述控油盒内侧安装有放置框，所述控油盒下方设置有收集盒，所述收集盒外端设置有过滤盒，所述过滤盒内侧安装有过滤板，所述转杆采用不锈钢材料制作，所述控油盒采用不锈钢材料制作，所述过滤盒与过滤板均采用不锈钢材料制作，所述过滤板中部设置有多个过滤孔。

3、作为本实用新型的一种优选方案，所述转杆一外端安装有从动齿，所述从动齿上安装有主动轮，所述主动轮固定安装于电机的旋转轴，所述电机通过固定座固定安装于支撑台外侧，所述从动齿和主动轮表面进行硬化处理，所述电机圆周外侧设置有散热流道，能够增大与空气接触面积，加快散热，所述电机采用伺服电机。

4、作为本实用新型的一种优选方案，所述转杆圆周外侧两端分别固定安装有连接杆，两个所述连接杆底部固定安装有控油盒，两个所述连接杆之间固定安装有加强板，所述连接杆通过焊接方式，固定安装在控油盒顶面两端，所述加强板通过焊接方式，固定安装在两个连接杆之间。

5、作为本实用新型的一种优选方案，所述放置框顶面的两端分别固定安装有提手，所述提手通过焊接方式，固定安装在放置框顶面的两端，所述提手外侧边角进行倒圆设置。

6、作为本实用新型的一种优选方案，所述控油盒底部固定安装有引导板，所述引导板为不锈钢材料制作而成，所述引导板通过焊接方式，固定安装在控油盒底部。

7、作为本实用新型的一种优选方案，所述收集盒顶面两端分别固定安装有挡板，所述收集盒底面四角固定安装有支柱一，所述收集盒底面中部设置有排放管一，所述挡板为不锈钢材料制作而成，所述引导板通过焊接方式，固定安装在收集盒顶面两端，所述支柱一通过焊接方式，固定安装在收集盒底面四角。

8、作为本实用新型的一种优选方案，所述过滤盒底面四角固定安装有支柱二，所述过滤盒一外侧固定安装有排放管二，所述支柱二通过焊接方式，固定安装在过滤盒底面四角。

9、作为本实用新型的一种优选方案，所述过滤板前后两端分别固定安装有把手，所述把手通过焊接方式，固定安装在过滤板前后两端，所述把手提手外侧边角进行倒圆设置。

10、本实用新型的一种蛋酥油炸控油装置有益效果：本实用新型在支撑台的顶部设置有转杆，利用转杆的转动，能够带动下部控油盒的摆动，使放置框摆动，使蛋酥摆动，实现蛋酥油炸后的控油工作，减少蛋酥的含油量，提高食用口感，适用不能过量食用食用油的人；同时在包装的时候，能够减少油的渗出，更加卫生。

技术特征：

1.一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：包括支撑台(1)，两个所述支撑台(1)顶部转动安装有转杆(2)，所述转杆(2)圆周外侧两端分别连接有控油盒(5)，所述控油盒(5)内侧安装有放置框(12)，所述控油盒(5)下方设置有收集盒(6)，所述收集盒(6)外端设置有过滤盒(7)，所述过滤盒(7)内侧安装有过滤板(18)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述转杆(2)一外端安装有从动齿(3)，所述从动齿(3)上安装有主动轮(8)，所述主动轮(8)固定安装于电机(9)的旋转轴，所述电机(9)通过固定座(10)固定安装于支撑台(1)外侧。

3.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述转杆(2)圆周外侧两端分别固定安装有连接杆(4)，两个所述连接杆(4)底部固定安装有控油盒(5)，两个所述连接杆(4)之间固定安装有加强板(11)。

4.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述放置框(12)顶面的两端分别固定安装有提手(13)。

5.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述控油盒(5)底部固定安装有引导板(14)。

6.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述收集盒(6)顶面两端分别固定安装有挡板(15)，所述收集盒(6)底面四角固定安装有支柱一(17)，所述收集盒(6)底面中部设置有排放管一(16)。

7.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述过滤盒(7)底面四角固定安装有支柱二(21)，所述过滤盒(7)一外侧固定安装有排放管二(20)。

8.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸控油装置，其特征在于：所述过滤板(18)前后两端分别固定安装有把手(19)。

技术总结本技术涉及蛋酥制作领域，提出了一种蛋酥油炸控油装置，包括支撑台，两个所述支撑台顶部转动安装有转杆，所述转杆圆周外侧两端分别连接有控油盒，所述控油盒内侧安装有放置框，所述控油盒下方设置有收集盒，所述收集盒外端设置有过滤盒，所述过滤盒内侧安装有过滤板，所述转杆采用不锈钢材料制作，所述控油盒采用不锈钢材料制作，所述过滤盒与过滤板均采用不锈钢材料制作，所述过滤板中部设置有多个过滤孔，本技术利用控油盒的摆动，使放置框摆动，使蛋酥摆动，实现蛋酥油炸后的控油工作，减少蛋酥的含油量，提高食用口感，适用不能过量食用食用油的人；同时在包装的时候，能够减少油的渗出，更加卫生。技术研发人员：雷雨薇受保护的技术使用者：丽水队长食品有限公司技术研发日：20231017技术公布日：2024/5/27