一种酸奶发酵库及其温度控制系统的制作方法

本发明属于酸奶发酵，具体涉及一种酸奶发酵库及其温度控制系统。

背景技术：

1、酸奶发酵库是用于酸奶发酵的专用设施。它通常是一个密封的、温度和湿度可控制的房间或区域，用于放置酸奶发酵库主体或发酵设备。在酸奶发酵库中，温度和湿度需要被精确控制，以确保酸奶发酵的顺利进行。同时，库内也需要保持清洁和卫生，以避免污染和细菌滋生。

2、酸奶发酵库是用于酸奶发酵的专用设施。它通常是一个密封的、温度和湿度可控制的房间或区域，用于放置酸奶发酵库主体或发酵设备。在酸奶发酵库中，温度和湿度需要被精确控制，以确保酸奶发酵的顺利进行。同时，库内也需要保持清洁和卫生，以避免污染和细菌滋生。在酸奶发酵库中，通常会有专门的设备用于监测和控制温度、湿度等参数，以确保酸奶发酵的质量和安全。此外，还需要定期对发酵库进行清洗和消毒，以保持设备的清洁和卫生。

3、酸奶的温度控制系统是确保酸奶发酵过程稳定、产品质量和口感的重要设备。该系统通常包括温度传感器、控制电路和加热或制冷设备。温度传感器用于监测发酵库主体内的温度，并将信号传递给控制电路。控制电路根据设定的温度范围和传感器的反馈信号，控制加热或制冷设备的运行，以保持发酵库主体内的温度稳定。在酸奶发酵过程中，温度控制系统需要精确控制温度，以确保乳酸菌的发酵效果和酸奶的口感。如果温度过高或过低，都可能影响乳酸菌的生长和发酵过程，导致酸奶品质下降。因此，温度控制系统是酸奶生产过程中的重要设备之一，需要定期维护和校准，以确保其正常运行和准确性。同时，也需要根据实际生产需求和设备性能进行优化和改进，以提高生产效率和产品质量。

4、在酸奶的产生过程中，当酸奶处于酸奶发酵库内进行发酵时，采用温度控制系统控制酸奶发酵库内的酸奶生产过程中的环境温度，当发酵库主体处于酸奶发酵库内时，发酵库主体内外温度均采用温度控制系统进行实时监测，方便为酸奶的发酵提供恒温支撑，但受限于安装于发酵库主体内的温度检测设备不具有空间的调节功能，使得无法对发酵库主体内的酸奶进行不同空间位置的温度进行监测，无法及时进行酸奶发酵过程中的局部位置进行准确的温度监控，导致局部温度与罐内其余位置温度的差异，使得发酵库主体内局部温度异常，造成酸奶发酵生产后的品质降低，为此我们提出一种酸奶发酵库及其温度控制系统。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种酸奶发酵库及其温度控制系统，旨在解决受限于安装于发酵库主体内的温度检测设备不具有空间的调节功能，使得无法对发酵库主体内的酸奶进行不同空间位置的温度进行监测，无法及时进行酸奶发酵过程中的局部位置进行准确的温度监控，导致局部温度与罐内其余位置温度的差异，使得发酵库主体内局部温度异常，造成酸奶发酵生产后的品质降低。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

3、一种酸奶发酵库及其温度控制系统，其设于发酵库主体上，其包括；

4、第一转动槽，所述第一转动槽开设于发酵库主体的顶部；

5、支撑杆，所述支撑杆设置于发酵库主体的内壁之间；

6、电动伸缩杆，所述电动伸缩杆设置于发酵库主体的内壁之间，且所述电动伸缩杆与支撑杆之间通过转接机构相连接，所述电动伸缩杆的输出端固定连接有温度感应器；以及

7、调节机构，所述调节机构设置于发酵库主体的内壁之间，所述调节机构与温度感应器相连接，用以对温度感应器进行移动。

8、作为本发明一种优选的方案，所述调节机构包括到导向组件、连杆组件、驱动组件、限位组件和升降组件，所述导向组件设置于第一转动槽的内壁之间，所述导向组件与支撑杆相连接，所述连杆组件设置于支撑杆的圆周表面，且所述连杆组件与电动伸缩杆相连接，所述驱动组件设置于发酵库主体的顶部，所述驱动组件与导向组件相连接，所述限位组件设置于驱动组件的顶部，且所述限位组件与导向组件相连接，所述升降组件设置于发酵库主体的顶部，所述升降组件与导向组件相连接。

9、作为本发明一种优选的方案，所述导向组件包括转动套、导块、升降块、导槽和升降杆，所述转动套转动连接于第一转动槽的圆周内壁之间，且所述转动套包裹于支撑杆的圆周表面，所述导块设置有多个，多个所述导块固定连接于转动套的内壁之间，所述升降块滑动于转动套的内壁之间，且所述升降块与支撑杆相连接，所述导槽设置有多个，多个所述导槽开设于升降块的圆周表面，多个所述导槽均与多个导块相对应，所述升降杆插设于转动套的内壁之间，且所述升降杆与升降块相连接。

10、作为本发明一种优选的方案，所述驱动组件包括齿轮罩、驱动电机、从动齿轮和主动齿轮，所述齿轮罩套设于升降杆和转动套的圆周表面，且所述齿轮罩固定连接于发酵库主体的顶部，所述从动齿轮固定连接于转动套的圆周表面，且所述从动齿轮位于齿轮罩的内壁之间，所述主动齿轮设置于齿轮罩的内壁之间，且所述主动齿轮与从动齿轮相啮合，所述驱动电机固定连接于齿轮罩的顶部，所述驱动电机的输出端延伸至齿轮罩的内壁之间，且所述驱动电机的输出端与主动齿轮固定连接。

11、作为本发明一种优选的方案，所述限位组件包括限位罩、棘轮、棘爪、摆动槽和第一电动推杆，所述限位罩固定连接于齿轮罩的顶部，所述棘轮固定连接于转动套的圆周表面，所述棘爪转动连接于齿轮罩的顶部，且所述棘爪与棘轮相卡合，所述限位罩套设于棘轮、棘爪、升降杆和转动套的圆周表面，所述摆动槽开设于限位罩的顶部，所述第一电动推杆固定连接于限位罩的顶部，所述第一电动推杆的输出端滑动于摆动槽的内壁之间，且所述第一电动推杆的输出端与棘爪转动连接。

12、作为本发明一种优选的方案，所述升降组件包括转接器、支撑架、限位槽、升降电机、丝杆、滑块、限位块和第二转动槽，所述支撑架固定连接于发酵库主体的顶部，所述限位槽设置有两个，两个所述限位槽开设于支撑架的侧端，所述丝杆转动连接于支撑架的内壁之间，所述升降电机固定连接于支撑架的顶部，所述升降电机的输出端与丝杆固定连接，所述滑块套设于丝杆和升降杆的圆周表面，所述限位块设置有两个，两个所述限位块滑动于两个限位槽的内壁之间，两个所述限位块均与滑块相连接，所述第二转动槽开设于滑块的顶部，所述转接器转动连接于第二转动槽的圆周内壁之间，且所述转接器与升降杆相连接。

13、作为本发明一种优选的方案，所述连杆组件包括安装块、第二电动推杆、移动块、l型推拉块、摆动套和摆动块，所述安装块固定连接于支撑杆的圆周表面，所述摆动套套设于电动伸缩杆的圆周表面，所述摆动块固定连接于摆动套的圆周表面，所述第二电动推杆固定连接于安装块的顶部，且所述第二电动推杆的输出端延伸至安装块的底部，所述移动块固定连接于第二电动推杆的输出端，所述l型推拉块设置于移动块和摆动块之间，所述l型推拉块的一端通过铰轴与移动块转动连接，所述l型推拉块的另一端通过铰轴与摆动块转动连接。

14、作为本发明一种优选的方案，所述转接机构包括支撑块、线槽和转动块，所述支撑块固定连接于支撑杆的底部，所述线槽于支撑块的侧端，且所述线槽延伸至支撑杆、升降块和升降杆内，所述转动块通过铰轴与支撑块转动连接。

15、作为本发明一种优选的方案，所述支撑杆的圆周表面套设有密封环，所述密封环固定连接于转动套的底部；

16、所述发酵库主体的顶部固定连接有终端。

17、一种发酵库，包括：

18、发酵库主体，所述温度控制系统设于所述发酵库主体上。

19、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

20、1、本方案中，当需要对发酵库主体内的酸奶的温度进行分散采集时，此时支撑杆与电动伸缩杆处于同一垂直轴向线，终端先通电启动升降电机，升降电机的输出端带动丝杆进行旋转，丝杆通过与滑块的滑动配合带动滑块进行升降，滑块带动升降杆进行升降，使得升降杆带动升降块于转动套内进行升降滑动，升降块在多个导块和导槽的滑动配合下带动支撑杆于转动套的底部进行收缩移动，将支撑杆从转动套内推出，支撑杆推动支撑块进行移动，支撑块通过与转动块的滑动配合推动电动伸缩杆下降，继而将电动伸缩杆插入酸奶内，终端再通电启动驱动电机，驱动电机的输出端带动主动齿轮进行旋转，主动齿轮通过与从动齿轮的啮合带动从动齿轮进行旋转，从动齿轮带动转动套进行旋转，转动套通过多个转动套和导槽的滑动配合带动升降块进行旋转，升降块带动支撑杆进行旋转，支撑杆带动支撑块进行旋转，支撑块通过与转动块的转动配合带动转动块进行旋转，使得电动伸缩杆顶部的温度感应器于酸奶内进行水平面移动，终端再次通电启动第二电动推杆，第二电动推杆的输出端推拉移动块进行升降，移动块推动带动l型推拉块进行移动，l型推拉块带动摆动块进行移动时，摆动块带动摆动套进行移动，摆动套以线槽和转动块之间的转轴为转动支撑点，方便对电动伸缩杆进行摆动，使得温度感应器通过摆动，对酸奶发酵过程进行立体化的温度监测，使得温度检测设备可对发酵库主体内的酸奶进行不同空间位置的温度进行监测，及时进行酸奶发酵过程中的局部位置进行准确的温度监控，避免因局部温度检测不到，产生局部温度与罐内其余位置温度的差异，防止发酵库主体内局部温度异常，提高酸奶发酵后的品质。

21、2、本方案中，当需要对温度感应器进行旋转时，启动驱动电机，驱动电机的输出端带动主动齿轮进行旋转，主动齿轮通过与从动齿轮的啮合带动从动齿轮进行旋转，从动齿轮带动转动套进行旋转，第一转动槽通过多个导块和多个导槽之间的卡合带动升降块进行旋转，支撑杆通过转接机构带动电动伸缩杆进行旋转，使得温度感应器于发酵库主体内进行旋转，当需要对温度感应器进行升降移动时，通电启动升降电机，升降电机的输出端带动丝杆进行旋转，丝杆通过与滑块的滑动配合推动滑块进行升降移动，滑块带动升降杆进行升降移动，继而使得升降杆对升降块进行升降，升降块带动支撑杆进行升降，实现支撑杆于转动套内的伸缩移动，达到控制温度感应器于酸奶内的深度调节，方便温度感应器对酸奶内不同深度位置的发酵温度监测，便于酸奶发酵时进行充分的温度采集，进一步增加对酸奶内不同位置的发酵温度采集，方便温度感应器浸入酸奶内的同一水平面的不同位置，便于对发酵酸奶内进行多点温度采集，通过多点温度采集，提高对酸奶发酵过程中的温度数据采集准确性。

22、3、本方案中，当需要对温度感应器的旋转时，第一电动推杆的输出端推动棘爪与棘轮卡合，实现对转动套的旋转进行锁死，转动套旋转锁死后，支撑杆不能带动温度感应器进行旋转，实现对温度感应器进行锁死定位，温度感应器完成对局部温度监测后，第一电动推杆伸缩拉动棘爪远离棘轮，解除棘爪与棘轮的卡合锁死，通过对棘爪进行移动，控制对温度感应器的旋转移动，实现温度感应器处于酸奶内温度采集点准确定位。