一种粽子加工蒸煮设备的制作方法

本技术涉及食品加工设备，具体涉及一种粽子加工蒸煮设备。

背景技术：

1、粽子分为了很多的种类，其中羊腿粽子在我国西北部地区较流行，一些牧民用新鲜羊腿肉包成的粽子,加有孜然等香料,肥而不腻,十分可口。

2、现有的羊腿粽子加工蒸煮设备在使用完成后，需要加工人员使用勺子等工具，把粽子从筒内捞出，而桶内高温的热水不仅会给加工人员带来危险，产生的热气还会影响加工人员打捞时间等情况，同时现有的羊腿粽子加工蒸煮设备在使用完成后，会出现有未带防护措施的加工人员对粽子进行拾取，会造成加工人员出现烫伤的情况，从而影响粽子的加工。

技术实现思路

1、(一)要解决的技术问题

2、本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种既能方便打捞，又能方便拾取的粽子加工蒸煮设备。

3、(二)技术方案

4、本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种粽子加工蒸煮设备，包括蒸煮筒，所述蒸煮筒一侧壁上方固定有固定块，所述固定块内安装有转轴二，所述转轴二外壁上安装有风机，所述蒸煮筒一侧壁中部对称固定有两个固定板，所述固定板底部安装有支撑座，所述固定板之间、所述蒸煮筒之间均设置有连接板，所述蒸煮筒外部两侧壁上安装有电动滑轨，所述电动滑轨上安装有滑块，所述滑块位于所述蒸煮筒内部上方安装有盛放盒，所述盛放盒与所述滑块之间固定有固定环，所述盛放盒一侧壁上方安装有挡板，所述挡板与所述盛放盒之间固定有合页，所述蒸煮筒底部一侧开设有下水口，所述下水口一侧固定有供热棒，所述供热棒一端安装有供电盒，所述蒸煮筒内底部安装有加热器，所述供热棒位于所述供电盒一侧安装有支撑柱，所述支撑柱上端安装有转轴一，所述转轴一上端安装有吊杆，所述吊杆一端下方固定有有盖板，所述盖板上方位于所述吊杆一侧固定有压力表。

5、进一步的，所述蒸煮筒与所述固定块焊接，所述固定块与所述转轴二转动连接，所述转轴二与所述风机螺栓连接，所述蒸煮筒采用不锈钢材质制成。

6、通过采用上述技术方案，所述蒸煮筒方便粽子的蒸煮，所述固定块方便所述转轴二的固定，所述转轴二方便所述风机的转动，所述蒸煮筒采用不锈钢材质制成，可以防止生锈。

7、进一步的，所述固定板与所述蒸煮筒焊接，所述支撑座与所述固定板螺栓连接，所述连接板与所述固定板以及所述蒸煮筒焊接，所述连接板、所述固定板以及所述支撑座均采用不锈钢材质制成。

8、通过采用上述技术方案，所述固定板可以防止所述蒸煮筒出现倾斜，所述支撑座方便所述固定板的固定，所述连接板可以使固定板更加固定牢固，所述连接板、所述固定板以及所述支撑座均采用不锈钢材质制成，可以防止生锈。

9、进一步的，所述电动滑轨与所述蒸煮筒螺栓连接，所述滑块与所述电动滑轨滑动连接，所述滑块与所述固定环插接，所述固定环与所述盛放盒螺栓连接。

10、通过采用上述技术方案，所述电动滑轨方便所述滑块的滑动，所述滑块方便带动固定环的移动，所述固定环可以通过所述滑块的滑动，使所述盛放盒实现滑动。

11、进一步的，所述盛放盒与所述合页焊接，所述挡板与所述合页螺栓连接，所述下水口成型于所述蒸煮筒上。

12、通过采用上述技术方案，所述盛放盒方便粽子的放置，所述合页方便所述挡板的活动，所述挡板可以防止粽子在水里出现漂浮，所述下水口方便废水的放出。

13、进一步的，所述供热棒与所述蒸煮筒螺栓连接，所述供电盒与所述供热棒螺栓连接，所述加热器与所述蒸煮筒和所述供热棒均螺栓连接。

14、通过采用上述技术方案，所述供热棒可以给所述蒸煮筒内部的所述加热器进行供热，所述供电盒可以给所述供热棒进行供电供热，所述加热器可以把所述蒸煮筒内部的水进行煮沸。

15、进一步的，所述支撑柱与所述供热棒螺栓连接，所述转轴一与所述支撑柱螺栓连接，所述吊杆与所述转轴一螺栓连接，所述吊杆采用不锈钢材质制成。

16、通过采用上述技术方案，所述支撑柱方便所述转轴一的固定，所述转轴一可以带动所述吊杆的活动，所述吊杆可以带动所述盖板的打开，所述吊杆采用不锈钢材质制成，可以防止生锈。

17、进一步的，所述吊杆与所述盖板螺栓连接，所述压力表与所述盖板螺栓连接，所述盖板采用不锈钢材质制成。

18、通过采用上述技术方案，所述盖板可以防止热气外散，所述压力表可以检测所述蒸煮筒内的压力，所述盖板采用不锈钢材质制成可以防止生锈。

19、(三)有益效果

20、本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：

21、1、为解决现有的羊腿粽子加工蒸煮设备在使用完成后，需要加工人员使用勺子等工具，把粽子从筒内捞出，而桶内高温的热水不仅会给加工人员带来危险，产生的热气还会影响加工人员打捞时间等情况的问题，本实用新型通过盛放盒与电动滑轨的设计，当粽子加工完成后，可以通过外部电源的控制使电动滑轨带动盛放盒进行滑动，不仅避免了热水给加工人员带来危险的情况，还防止热气影响加工人员打捞的问题；

22、2、为解决现有的羊腿粽子加工蒸煮设备在使用完成后，会出现有未带防护措施的加工人员对粽子进行拾取，会造成加工人员出现烫伤的情况，从而影响粽子的加工的问题，本实用新型通过风机与转轴二的设计，当粽子加工完成后，粽子通过盛放盒打捞出来之后，风机可以通过转轴二进行转动，然后启动风机对粽子进行降温，不仅防止粽子造成加工人员出现烫伤，还避免影响粽子加工进度的问题。

技术特征：

1.一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：包括蒸煮筒(1)，所述蒸煮筒(1)一侧壁上方固定有固定块(13)，所述固定块(13)内安装有转轴二(14)，所述转轴二(14)外壁上安装有风机(15)，所述蒸煮筒(1)一侧壁中部对称固定有两个固定板(6)，所述固定板(6)底部安装有支撑座(3)，所述固定板(6)之间、所述蒸煮筒(1)之间均设置有连接板(5)，所述蒸煮筒(1)外部两侧壁上安装有电动滑轨(4)，所述电动滑轨(4)上安装有滑块(7)，所述滑块(7)位于所述蒸煮筒(1)内部上方安装有盛放盒(8)，所述盛放盒(8)与所述滑块(7)之间固定有固定环(22)，所述盛放盒(8)一侧壁上方安装有挡板(18)，所述挡板(18)与所述盛放盒(8)之间固定有合页(17)，所述蒸煮筒(1)底部一侧开设有下水口(2)，所述下水口(2)一侧固定有供热棒(21)，所述蒸煮筒(1)内底部安装有加热器(19)，所述供热棒(21)一端安装有供电盒(20)，所述供热棒(21)位于所述供电盒(20)一侧安装有支撑柱(16)，所述支撑柱(16)上端安装有转轴一(12)，所述转轴一(12)上端安装有吊杆(11)，所述吊杆(11)一端下方固定有盖板(9)，所述盖板(9)上方位于所述吊杆(11)一侧固定有压力表(10)。

2.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮筒(1)与所述固定块(13)焊接，所述固定块(13)与所述转轴二(14)转动连接，所述转轴二(14)与所述风机(15)螺栓连接，所述蒸煮筒(1)采用不锈钢材质制成。

3.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述固定板(6)与所述蒸煮筒(1)焊接，所述支撑座(3)与所述固定板(6)螺栓连接，所述连接板(5)与所述固定板(6)以及所述蒸煮筒(1)焊接，所述连接板(5)、所述固定板(6)以及所述支撑座(3)均采用不锈钢材质制成。

4.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述电动滑轨(4)与所述蒸煮筒(1)螺栓连接，所述滑块(7)与所述电动滑轨(4)滑动连接，所述滑块(7)与所述固定环(22)插接，所述固定环(22)与所述盛放盒(8)螺栓连接。

5.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述盛放盒(8)与所述合页(17)焊接，所述挡板(18)与所述合页(17)螺栓连接，所述下水口(2)成型于所述蒸煮筒(1)上。

6.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述供热棒(21)与所述蒸煮筒(1)螺栓连接，所述供电盒(20)与所述供热棒(21)螺栓连接，所述加热器(19)与所述蒸煮筒(1)和所述供热棒(21)均螺栓连接。

7.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述支撑柱(16)与所述供热棒(21)螺栓连接，所述转轴一(12)与所述支撑柱(16)螺栓连接，所述吊杆(11)与所述转轴一(12)螺栓连接，所述吊杆(11)采用不锈钢材质制成。

8.根据权利要求1所述的一种粽子加工蒸煮设备，其特征在于：所述吊杆(11)与所述盖板(9)螺栓连接，所述压力表(10)与所述盖板(9)螺栓连接，所述盖板(9)采用不锈钢材质制成。

技术总结本技术公开了一种粽子加工蒸煮设备，包括蒸煮筒，所述蒸煮筒一侧壁上方固定有固定块，所述固定块内安装有转轴二，所述转轴二外壁上安装有风机，所述蒸煮筒一侧壁中部对称固定有两个固定板。有益效果在于：本技术通过盛放盒与电动滑轨的设计，当粽子加工完成后，可以通过电动滑轨带动盛放盒进行滑动，不仅避免了热水给加工人员带来危险的情况，还防止热气影响加工人员打捞的问题，同时通过风机与转轴二的设计，当粽子加工完成后，粽子通过盛放盒打捞出来之后，可以通过转轴二带动风机转动，然后启动风机对粽子进行降温，不仅防止粽子造成加工人员出现烫伤，还避免影响粽子加工进度的问题。技术研发人员：刘强胜,范湘兰,史玲玲,石国杰受保护的技术使用者：新疆喜多粒食品有限公司技术研发日：20230918技术公布日：2024/6/5