一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构

本技术涉及菌种喷洒，特别涉及一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构。

背景技术：

1、腐乳是一种将豆腐利用霉菌发酵、腌制，二次加工的豆制食品。腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，故而又有增进食欲、促进消化之功效。腐乳制作的过程中，通常都需要对腐乳坯接上蛋白酶活力很强菌种，然后在进行发酵，现有技术中，通常都是人工对腐乳坯进行接种，一般都是用手将菌粉撒到腐乳坯上面，这种方式容易造成接种不均匀，而且不易可控制接种的量，容易对腐乳的品质造成影响。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，能够在腐乳接种的过程中，将菌液对腐乳均匀喷洒在腐乳上，而且还能够根据需要调节菌液的喷洒量。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

3、一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，包括支架，所述支架内部的一端转动连接有呈水平设置的第一转轴，所述支架内部的另一端转动连接有呈水平设置的第二转轴，所述第一转轴的前后两端均开设有第一限位槽，所述第二转轴的前后两端均开设有第二限位槽，每一第一限位槽与对应侧的第二限位槽之间均设置有用于传动的传动带，两根传动带之间可拆卸设置有呈水平设置筛盘，所述支架靠近所述第一转轴的一端安装有用于驱动其转动的电机；

4、所述支架的上端设置有外壳，所述外壳的内部水平设置有第一喷洒管，所述第一喷洒管的外侧开设有若干呈等间距设置的第一喷洒口，所述第一喷洒管的内侧开设置有限位滑槽，所述第一喷洒管的内部滑动连接有第二喷洒管，所述第二喷洒管的外侧设置有与所述限位滑槽滑动连接的限位块，所述第二喷洒管的外侧开设有与若干呈等间距设置且与所述第一喷洒口一一对应的第二喷洒口，所述外壳靠近所述第二喷洒管的一端开设有螺纹口，所述第二喷洒管靠近所述螺纹口的一端转动连接有与之螺纹连接的螺纹杆；

5、所述支架的下端设置有菌种箱，所述菌种箱的上端开设有进料口，所述支架的下端靠近所述菌种箱安装有增压泵，所述增压泵与所述菌种箱之间连通有第一进料管，所述增压泵与所述第一喷洒管之间连通有第二进料管。

6、通过采用上述技术方案，先将菌种加水稀释成菌液，然后将菌液从进料口加入到菌种箱中，将腐乳坯铺放在筛盘上，启动电机和增压泵，电机带动支架内的第一转轴转动，第一转轴转动带动传动带移动，传动带动带动第二转轴进行转动，第一限位槽和第二限位槽防止传动带发生偏移，将筛盘放到传动带上，然后随着传动带移动，筛盘在经过外壳，增压泵将菌液从菌种箱中抽取，经过第一进料管，然后通过增压泵，再从第二进料管进入到第一喷洒管中，第一喷洒管上的第一喷洒口和第二喷洒管上的第二喷洒口形成通孔，菌液从通孔中喷洒出，在筛盘经过后，对筛盘中的腐乳坯喷洒菌液，方便对腐乳坯进行均匀接种，转动螺纹杆，螺纹杆相对螺纹口进行移动，能够带动第二喷洒管相对第一喷洒管进行移动，限位块相对限位滑槽进行移动，从而带动第二喷洒口相对第一喷洒口进行移动，改变第二喷洒口和第一喷洒口组成的同孔大小，从而改变菌液的喷洒量。

7、本实用新型的进一步设置为：每一传动带的外侧均等间距设置有若干第一磁铁，每一筛盘靠近对应传动带的一端均开设有多个呈等间距设置且与对应一侧的第一磁铁滑动连接的限位口，每一限位口的内部均设置有与对应第一磁铁呈相吸状态的第二磁铁。

8、本实用新型的进一步设置为：所述支架内部的上端靠近所述外壳设置有呈漏斗型设置的收集槽，所述收集槽与所述菌种箱之间连通有收集管。

9、本实用新型的进一步设置为：所述螺纹杆远离所述第二喷洒管的一端设置有把手。

10、本实用新型的进一步设置为：所述支架的内部设置有用于提供电力的蓄电池，所述支架的一端等间距设置有多个控制按钮。

11、与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

12、其一、能够对腐乳坯进行均匀接种，通过电机带动第一转轴转动，然后带动传动带进行移动，腐乳坯铺放到筛盘中，将筛盘放到传动带上随着进行匀速运动，然后在经过外壳后，菌液经过第一喷洒口和第二喷洒口形成的通孔对腐乳坯进行接种，第一磁铁和第二磁铁相吸，方便筛盘稳定固定到传动带上；

13、其二、能过方便调节菌液的喷洒量，从而控制腐乳坯的接种量，通过转动螺纹杆，螺纹杆相对螺纹口进行移动，从而带动第二喷洒管相对第一喷洒管进行移动，第一喷洒口相对第二喷洒口移动，改变第一喷洒口与第二喷洒口组成的通孔大小，从而改变菌液的喷洒量，限位块在限位滑槽中进行移动，能够防止第二喷洒管相对第一喷洒管转动。

技术特征：

1.一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，包括支架(1)，其特征在于：所述支架(1)内部的一端转动连接有呈水平设置的第一转轴(2)，所述支架(1)内部的另一端转动连接有呈水平设置的第二转轴(4)，所述第一转轴(2)的前后两端均开设有第一限位槽(3)，所述第二转轴(4)的前后两端均开设有第二限位槽(5)，每一第一限位槽(3)与对应侧的第二限位槽(5)之间均设置有用于传动的传动带(7)，两根传动带(7)之间可拆卸设置有呈水平设置筛盘(9)，所述支架(1)靠近所述第一转轴(2)的一端安装有用于驱动其转动的电机(6)；

2.根据权利要求1所述的一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，其特征在于：每一传动带(7)的外侧均等间距设置有若干第一磁铁(8)，每一筛盘(9)靠近对应传动带(7)的一端均开设有多个呈等间距设置且与对应一侧的第一磁铁(8)滑动连接的限位口(10)，每一限位口(10)的内部均设置有与对应第一磁铁(8)呈相吸状态的第二磁铁(11)。

3.根据权利要求1所述的一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，其特征在于：所述支架(1)内部的上端靠近所述外壳(12)设置有呈漏斗型设置的收集槽(23)，所述收集槽(23)与所述菌种箱(19)之间连通有收集管(24)。

4.根据权利要求1所述的一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，其特征在于：所述螺纹杆(26)远离所述第二喷洒管(16)的一端设置有把手(27)。

5.根据权利要求1所述的一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，其特征在于：所述支架(1)的内部设置有用于提供电力的蓄电池(28)，所述支架(1)的一端等间距设置有多个控制按钮(29)。

技术总结本技术公开了一种腐乳坯发酵用菌种喷洒结构，包括支架，支架的一端转动连接有第一转轴，支架的另一端转动连接有第二转轴，第一转轴的前后两端均开设有第一限位槽，第二转轴的前后两端均开设有第二限位槽，第一限位槽与第二限位槽之间设置有传动带，支架的上端设置有外壳，外壳的内部设置有第一喷洒管，第一喷洒管的外侧开设有第一喷洒口，第一喷洒管的内部滑动连接有第二喷洒管，第二喷洒管的外侧开设有第二喷洒口，外壳的一端开设有螺纹口，第二喷洒管的一端转动连接有螺纹杆。本技术能够在腐乳接种的过程中，将菌液对腐乳均匀喷洒在腐乳上，而且还能够根据需要调节菌液的喷洒量。技术研发人员：胡永金,薛桥丽,刘丽静,陈中爱,王知荣,刘秦明受保护的技术使用者：云南农业大学技术研发日：20240318技术公布日：2024/11/21