水产发酵饲料辅料、其制备方法及应用与流程

本发明涉及微生物发酵，具体而言，涉及一种水产发酵饲料辅料、其制备方法及应用。

背景技术：

1、近年来，随着我国水产行业的快速发展，对饲料的需求逐渐加大，且对其质量要求越来越高。在此条件下，研发安全高效、健康环保的微生物饲料及其发酵饲料是水产养殖行业发展的一大热点。

2、微生物发酵饲料是指通过微生物自身的代谢活动，将不易被动物吸收利用的粗饲料发酵成更易被消化吸收利用的饲料。目前，水产发酵饲料粉剂有干料和湿料等形态，湿料更有利于活菌保存。发酵饲料品质的影响因素主要有发酵原料、发酵菌种和发酵参数等。从现有技术可以看出，多种混合饲料原料已成为发酵饲料底物选择的主流，但主要聚焦在发酵对饲料原料的影响，而对功能性原料关注较少。

3、酵母培养物在20世纪80年代被应用到水产养殖领域，通过系列的针对性的应用试验和生产应用发现，作为一种发酵产品，水产酵母培养物在维持鱼虾的存活能力和促进鱼虾的生长方面具有积极作用。因此，如何利用酵母相关物质提供一种促进水产发酵饲料辅料生长的饲料具有较大的应用意义。

技术实现思路

1、本发明的主要目的在于提供一种水产发酵饲料辅料、其制备方法及应用，以解决现有技术中的水产发酵饲料对水产动物生长的促进效果较低的问题。

2、为了实现上述目的，根据本发明的第一个方面，提供了一种水产发酵饲料辅料，包括：发酵原料和发酵菌种组合物，发酵菌种组合物的质量为发酵原料质量的0.3％-0.5％；其中，以重量份计，发酵原料包括：10-25份的花生粕，20-45份的豆粕，25-35份的麸皮和5-15份的酵母代谢物；发酵菌种组合物包括：45-55份的布拉迪酵母，10-15份的枯草芽孢杆菌，2-4份的植物乳杆菌，14-18份的碱性蛋白酶，15-19份的葡萄糖和36-48份的水。

3、进一步地，发酵菌种组合物中的微生物的活菌数分别为：布拉迪酵母≥100亿cfu/g、枯草芽孢杆菌≥20亿cfu/g、植物乳杆菌≥25亿cfu/g。

4、进一步地，碱性蛋白酶的酶活为≥30000u/g。

5、进一步地，花生粕和豆粕的直径大小各自独立地为18-24目。

6、为了实现上述目的，根据本发明的第二个方面，提供了一种制备上述的水产发酵饲料辅料的方法，该方法包括：s1，将布拉迪酵母、枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌、碱性蛋白酶、葡萄糖和水混合，进行活化培养，得到活化培养液；s2，将活化培养液与花生粕、豆粕、麸皮和酵母代谢物混合，进行厌氧发酵培养，得到水产发酵饲料辅料。

7、进一步地，活化培养的温度为30℃-40℃；优选地，活化培养的时间为20-30min。

8、进一步地，厌氧发酵培养的温度为25℃-35℃；优选地，厌氧发酵培养的时间为72-96h。

9、进一步地，水产发酵饲料辅料包括湿料和干料，其中，s2得到的水产发酵饲料辅料即为湿料，对湿料进行烘干后，得到干料；优选地，烘干的温度为50-55℃。

10、为了实现上述目的，根据本发明的第三个方面，提供了一种上述的水产发酵饲料辅料或利用上述的方法制备得到的水产发酵饲料辅料在水产养殖中的应用。

11、进一步地，水产发酵饲料辅料的添加量为每吨商业饲料中各自独立地加入100-200kg的湿料和100-200kg的干料。

12、应用本发明的技术方案，本申请的水产发酵饲料辅料中包括酵母代谢物和布拉迪酵母，以本申请的饲料辅料的组成配比得到的产品，在应用过程中提高了水产发酵饲料辅料的营养价值，可促进水产动物诱食，对水产动物具有良好的促生长效果，且能够调节水产动物机体肠道菌群平衡、增强其抗应激和抗氧化等能力，还可改善水产动物生长环境的水质。

技术特征：

1.一种水产发酵饲料辅料，其特征在于，包括：发酵原料和发酵菌种组合物，所述发酵菌种组合物的质量为所述发酵原料质量的0.3％-0.5％；

2.根据权利要求1所述的水产发酵饲料辅料，其特征在于，所述发酵菌种组合物中的微生物的活菌数分别为：所述布拉迪酵母≥100亿cfu/g、所述枯草芽孢杆菌≥20亿cfu/g、所述植物乳杆菌≥25亿cfu/g。

3.根据权利要求1所述的水产发酵饲料辅料，其特征在于，所述碱性蛋白酶的酶活为≥30000u/g。

4.根据权利要求1所述的水产发酵饲料辅料，其特征在于，所述花生粕和所述豆粕的直径大小各自独立地为18-24目。

5.一种制备权利要求1-4中任一项所述的水产发酵饲料辅料的方法，其特征在于，所述方法包括：

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述活化培养的温度为30℃-40℃；

7.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述厌氧发酵培养的温度为25℃-35℃；

8.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述水产发酵饲料辅料包括湿料和干料，其中，所述s2得到的所述水产发酵饲料辅料即为所述湿料，对所述湿料进行烘干后，得到所述干料；

9.权利要求1-4中任一项所述的水产发酵饲料辅料或利用权利要求5-8中任一项所述的方法制备得到的水产发酵饲料辅料在水产养殖中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述水产发酵饲料辅料的添加量为每吨商业饲料中各自独立地加入100-200kg的湿料和100-200kg的干料。

技术总结本发明提供了一种水产发酵饲料辅料、其制备方法及应用。其中，水产发酵饲料辅料包括：发酵原料和发酵菌种组合物，发酵菌种组合物的质量为发酵原料质量的0.3％‑0.5％；其中，以重量份计，发酵原料包括：10‑25份的花生粕，20‑45份的豆粕，25‑35份的麸皮和5‑15份的酵母代谢物；发酵菌种组合物包括：45‑55份的布拉迪酵母，10‑15份的枯草芽孢杆菌，2‑4份的植物乳杆菌，14‑18份的碱性蛋白酶，15‑19份的葡萄糖和36‑48份的水。上述水产发酵饲料辅料在应用过程中能够提高水产发酵饲料辅料的营养价值，可促进水产动物诱食，对水产动物具有良好的促生长效果，还可改善水产动物生长环境的水质。技术研发人员：覃先武,敖慧玲,张彦,易建华,戴晋军,王辉,王钦受保护的技术使用者：安琪酵母股份有限公司技术研发日：技术公布日：2025/1/13