带热风循环结构的烘烤炉的制作方法

本技术涉及食品生产设备，具体为一种带热风循环结构的烘烤炉。

背景技术：

1、烘烤炉广泛应用于各种食物，如肉制品、果蔬类制品、中药材、烟叶类的烘烤，随着人们经济水平的提升，对食物也更注重味道、口感等更高品质的需求。申请号为cn202321076764.x公开了一种循环烘烤装置，包括外壳，外壳顶部安装有循环泵，循环泵两端分别固定连接有输入管一和输入管二，通过将顶部的过热气流输送至底部，使得整个腔内温度分布更加均匀。

2、现有的烘烤设备，仅通过气泵，加速烘箱内部的气流流动，未能对排出热气流进行循环利用，造成大量热量浪费，且物品和烤盘需长期处于高温烘烤状态，需要对烤盘进行可靠固定，避免烘烤过程中烤盘发生位移影响物品烘烤后的品相。

技术实现思路

1、实用新型的目的在于提供一种带热风循环结构的烘烤炉，包括底部带有支腿、前端面安装有炉门的烘烤炉主体，所述烘烤炉主体上端面安装有热循环组件，所述热循环组件包括换热箱，所述换热箱外侧一端固定连接有回流端，所述换热箱背离回流端一端固定连接有出气端，所述回流端和出气端相邻一侧均固定连接有分流板，两组所述分流板相邻位置固定连接有若干组换热管，所述分流板侧壁固定连接有若干组导通管，所述导通管另一端固定连接有分流环，两组所述分流环通过换热管固定连接，所述换热箱上端面固定连接有第一进气端，所述第一进气端背离换热箱一端固定连接有气泵，所述换热箱后端面底部固定连接有第二进气端，所述烘烤炉主体后端面安装有加热机构，所述加热机构包括加热箱，所述加热箱上端面固定连接有第三进气端，所述第三进气端与第二进气端通过管道连通，所述加热箱伸入烘烤炉主体内腔一端间隔开设有若干组导风口，所述烘烤炉主体侧壁对称且间隔固定连接有若干组l型安装卡条，对称两组所述l型安装卡条之间滑动连接有烤盘。

2、作为进一步优选，所述分流环、分流板和换热管材料为金属或非金属高导热材料。

3、作为进一步优选，所述导风口出口端设置有与水平线夹角为45-60度的上倾斜角。

4、作为进一步优选，所述烤盘下端面间隔开设有若干组导风槽。

5、作为进一步优选，所述l型安装卡条靠近炉门一侧安装有固定卡块，所述固定卡块包括容纳盒和t型滑块，所述容纳盒上端面开设有容纳槽，所述t型滑块下端滑动连接在所述容纳槽内且固定连接有弹性组件，所述弹性组件另一端固定连接在所述容纳槽底部。

6、作为进一步优选，所述导风口与所述l型安装卡条的位置相适配。

7、通过上述技术方案，本实用新型提供的一种带热风循环结构的烘烤炉有以下增益：

8、1、本实用新型通过设置热循环组件和加热机构，气泵将外界空气经第一进气端泵入换热箱腔内，气体经过与换热管换热后，从第二进气端流出通过导管流入第三进气端，空气经过加热箱加热后，由导风口吹入烘烤炉主体内腔，吹出的热气流经过导风槽导向，均匀的输送至腔内各烤盘上端，带走事物表面的水蒸气，对食物进行烘烤，热气流经过侧壁底部循环端流出，经导管导流从回流端经过分流板和分流环分散至换热管内，换热结束后，冷气流从出气端流出，换热管对第一进气端进入的空气进行加热，完成热风循环，更节能。

9、2、本实用新型通过设置固定卡块，烘烤前，将装有带烘烤物品的烤盘一端两侧均放置在l型安装卡条的卡口处，此时t型滑块受到烤盘的压力，压缩弹性组件沿容纳槽向下移动，当烤盘的另一端滑动至固定卡块后侧时，弹性组件恢复形变，推动t型滑块向上移动，从而对烤盘进行固定，安装方便且可靠，需要更换烤盘时，将t型滑块向下推动至容纳槽内部，即可将烤盘抽出，在使用时更方便的完成烤盘的拆装。

技术特征：

1.一种带热风循环结构的烘烤炉，包括底部带有支腿、前端面安装有炉门的烘烤炉主体(1)，其特征在于：所述烘烤炉主体(1)上端面安装有热循环组件(2)，所述热循环组件(2)包括换热箱(21)，所述换热箱(21)外侧一端固定连接有回流端(25)，所述换热箱(21)背离回流端(25)一端固定连接有出气端(29)，所述回流端(25)和出气端(29)相邻一侧均固定连接有分流板(26)，两组所述分流板(26)相邻位置固定连接有若干组换热管(28)，所述分流板(26)侧壁固定连接有若干组导通管，所述导通管另一端固定连接有分流环(24)，两组所述分流环(24)通过换热管(28)固定连接，所述换热箱(21)上端面固定连接有第一进气端(22)，所述第一进气端(22)背离换热箱(21)一端固定连接有气泵(23)，所述换热箱(21)后端面底部固定连接有第二进气端(27)，所述烘烤炉主体(1)后端面安装有加热机构(3)，所述加热机构(3)包括加热箱(32)，所述加热箱(32)上端面固定连接有第三进气端(31)，所述第三进气端(31)与第二进气端(27)通过管道连通，所述加热箱(32)伸入烘烤炉主体(1)内腔一端间隔开设有若干组导风口(33)，所述烘烤炉主体(1)侧壁对称且间隔固定连接有若干组l型安装卡条(5)，对称两组所述l型安装卡条(5)之间滑动连接有烤盘(4)。

2.根据权利要求1所述的一种带热风循环结构的烘烤炉，其特征在于：所述分流环(24)、分流板(26)和换热管(28)材料为金属或非金属高导热材料。

3.根据权利要求1所述的一种带热风循环结构的烘烤炉，其特征在于：所述导风口(33)出口端设置有与水平线夹角为45-60度的上倾斜角。

4.根据权利要求1所述的一种带热风循环结构的烘烤炉，其特征在于：所述烤盘(4)下端面间隔开设有若干组导风槽(41)。

5.根据权利要求1所述的一种带热风循环结构的烘烤炉，其特征在于：所述l型安装卡条(5)靠近炉门一侧安装有固定卡块(6)，所述固定卡块(6)包括容纳盒(61)和t型滑块(62)，所述容纳盒(61)上端面开设有容纳槽(63)，所述t型滑块(62)下端滑动连接在所述容纳槽(63)内且固定连接有弹性组件(64)，所述弹性组件(64)另一端固定连接在所述容纳槽(63)底部。

6.根据权利要求3所述的一种带热风循环结构的烘烤炉，其特征在于：所述导风口(33)与所述l型安装卡条(5)的位置相适配。

技术总结本技术公开了一种带热风循环结构的烘烤炉，包括底部带有支腿、前端面安装有炉门的烘烤炉主体，所述烘烤炉主体上端面安装有热循环组件，所述热循环组件包括换热箱，所述换热箱外侧一端固定连接有回流端，所述换热箱背离回流端一端固定连接有出气端，所述回流端和出气端相邻一侧均固定连接有分流板，所述烘烤炉主体后端面安装有加热机构，所述烘烤炉主体侧壁对称且间隔固定连接有若干组L型安装卡条，对称两组所述L型安装卡条之间滑动连接有烤盘。本技术通过设置热循环组件和卡块，利用换热管对第一进气端进入的空气进行加热，更节能，且在使用时更方便的完成烤盘的拆装。技术研发人员：杨利华,展海琴受保护的技术使用者：神禾谷张家口食品有限公司技术研发日：20231117技术公布日：2024/5/27