一种鳝鳅精准剖切剔骨机的制作方法

本发明涉及一种鳝鳅精准剖切剔骨机，属水产品加工机械。

背景技术：

1、泥鳅、黄鳝作为小鱼鲜，其肉质细腻、营养丰富受到广大食客的喜爱。泥鳅、黄鳝在烹制之前，通常需要对其进行宰杀、剔骨处理，现有宰杀、剔骨方式主要为人工手动进行，这种方式可满足居民的日常生活需要；但在水产品深加工企业，以及较大规模的宾馆、酒店等企业，这种人工宰杀，剔骨处理方式其工作效率显然不能满足要求。为了解决这一问题。申请号为201910162532.8，名称为一种黄鳝、泥鳅剔骨宰杀机的专利文献，其很好的解决了人工手动进行黄鳝、泥鳅宰杀效率低的问题；其是将待宰杀的黄鳝、泥鳅倒入进料箱后由出料管进入宰杀输送板，这一过程中，输送齿盘抓取黄鳝或泥鳅并向前推送，通过转动的剔骨滚刀完成对黄鳝、泥鳅的宰杀和剔骨处理，从而解决了现有黄鳝、泥鳅人工宰杀、剔骨处理工作效率的问题。

2、该宰杀机虽然解决了现有黄鳝、泥鳅人工宰杀、剔骨处理工作效率的问题，但是该黄鳝、泥鳅剔骨宰杀机在对黄鳝、泥鳅剖肚剔骨的过程中，由于剔骨滚刀采取并列的安装方式，致使剔除的鱼骨含肉率较高。另一方面。现有宰杀机在黄鳝、泥鳅宰杀过程中，多为依靠对称设置的滚轮作为动力轮推动鱼体前行，但由于黄鳝、泥鳅的形体结构原因，极易出现宰杀刀（宰杀口）跑偏的情况，一旦出现跑偏，很难完成剔骨操作，因此，有必要对其进行改进。

技术实现思路

1、本发明的目的在于，提供一种能防止宰杀过程中宰杀刀跑偏情况，可有效提高剔骨精准度，减少鱼骨含肉率的鳝鳅精准剖切剔骨机。

2、本发明的技术方案是：

3、一种鳝鳅精准剖切剔骨机，它由机架、进料管、出料管、剖肚机构、输送机构、护鱼组件、剔骨机构和压实机构构成，其特征在于：机架一端通过第一固定支架装有进料管，机架另一端与进料管对应位置上通过第二固定支架装有出料管，进料管下方一侧的第一固定支架上装有剖肚机构，剖肚机构对应的第一固定支架上方通过同步开合件装有输送机构，输送机构与出料管之间设置有护鱼组件，护鱼组件分别与同步开合件和第二固定支架连接，护鱼组件上方的第二固定支架上装有压实机构，护鱼组件下方的机架上装有剔骨机构。

4、所述的剖肚机构包括剖切电机、剖切轴和剖切刀盘，剖切电机固装在机架上，剖切电机上方一侧的第一固定支架上活动装有剖切轴，剖切轴一端装有剖切刀盘，剖切轴另一端通过皮带和皮带轮与剖切电机连接。

5、所述的输送机构包括输送电机和输送齿轮，输送电机对称固装在同步开合件上，输送电机的传动轴上分别装有输送齿轮，输送齿轮之间间隙与剖切刀盘对应设置。

6、所述的剔骨机构包括剔骨电机、剔骨刀盘、固定座和支撑臂，剔骨电机对称装在第二固定支架上，剔骨电机下方的机架上装有固定座，固定座上与剔骨电机对应位置上倾斜装有支撑臂，支撑臂上通过剔骨轴和轴承装有剔骨刀盘，剔骨电机的传动轴上通过万向节与剔骨轴连接。

7、所述的压实机构包括支撑座、支撑杆、装配架、驱动电机、压紧齿盘和第二调节弹簧，支撑座间隔设置在第二固定支架上，支撑座之间通过轴承活动安装有支撑杆，支撑杆上固装有装配架，装配架一端设置有定位销，定位销与机架之间装有第二调节弹簧，定位销一侧的装配架上通过电机安装座装有驱动电机，装配架另一端通过压紧轴杆安装有压紧齿盘，压紧轴杆上通过皮带和皮带轮与驱动电机的传动轴连接，压紧齿盘对应的第一固定支架上装有防滑块。

8、所述的装配架一侧固装有调节座，调节座上螺纹安装有调节螺钉，调节螺钉与第二固定支架接触连接。

9、所述的防滑块呈楔形长条状，防滑块一端上设置有多个调节孔，调节孔两侧的防滑块上设置有让位斜槽，防滑块另一端端头上设置有倒刺。

10、所述的机架前端与进料管对应位置上可拆卸式安装有导料斗。

11、本发明与现有技术相比的有益效果在于：

12、该鳝鳅精准剖切剔骨机通过进料管和输送机构的抓取配合带动鳝鱼或泥鳅向前推送，同步开合件有效保证输送机构的输送齿轮同步开合，由此使得不同体型的鳝鱼在输送齿轮之间保持居中位置并向前推送，以便于剖切刀盘的剖切作业；剖切后的鳝鱼或泥鳅在防滑块和压紧齿盘的推送下继续向前推送，通过护鱼板和剔骨刀盘的配合能精确将鳝鱼或泥鳅的脊骨从鱼肉中切割剥离出来，由此使切割下来的脊骨上残留较少的肉，该剖切剔骨机的剔骨精准度高，有效减少鱼骨含肉率。

技术特征：

1.一种鳝鳅精准剖切剔骨机，它由机架（1）、进料管（2）、出料管（3）、剖肚机构、输送机构、护鱼组件、剔骨机构和压实机构构成，其特征在于：机架（1）一端通过第一固定支架（4）装有进料管（2），机架（1）另一端与进料管（2）对应位置上通过第二固定支架（5）装有出料管（3），进料管（2）下方一侧的第一固定支架（4）上装有剖肚机构，剖肚机构对应的第一固定支架（4）上方通过同步开合件装有输送机构，输送机构与出料管（3）之间设置有护鱼组件，护鱼组件分别与同步开合件和第二固定支架（5）连接，护鱼组件上方的第二固定支架（5）上装有压实机构，护鱼组件下方的机架（1）上装有剔骨机构。

2.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的剖肚机构包括剖切电机（6）、剖切轴（7）和剖切刀盘（8），剖切电机（6）固装在机架（1）上，剖切电机（6）上方一侧的第一固定支架（4）上活动装有剖切轴（7），剖切轴（7）一端装有剖切刀盘（8），剖切轴（7）另一端通过皮带和皮带轮与剖切电机（6）连接。

3.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的输送机构包括输送电机（29）和输送齿轮（30），输送电机（29）对称固装在同步开合件上，输送电机（29）的传动轴上分别装有输送齿轮（30），输送齿轮（30）之间间隙与剖切刀盘（8）对应设置。

4.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的护鱼组件包括护鱼板（31）、连接杆（32）、连接板（33）和第一调节弹簧（34），护鱼板（31）间隔设置，各护鱼板（31）一端通过连接杆（32）与同步开合件连接，各护鱼板（31）另一端上装有连接板（33），连接板（33）之间设置有第一调节弹簧（34），连接板（33）上通过滑辊（37）和辊轴（36）与第二固定支架（5）滑动连接。

5.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的剔骨机构包括剔骨电机（62）、剔骨刀盘（63）、固定座（64）和支撑臂（65），剔骨电机（62）对称装在第二固定支架（5）上，剔骨电机（62）下方的机架（1）上装有固定座（64），固定座（64）上与剔骨电机（62）对应位置上倾斜装有支撑臂（65），支撑臂（65）上通过剔骨轴（66）和轴承装有剔骨刀盘（63），剔骨电机（62）的传动轴上通过万向节（67）与剔骨轴（66）连接。

6.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的压实机构包括支撑座（43）、支撑杆（44）、装配架（45）、驱动电机（46）、压紧齿盘（47）和第二调节弹簧（48），支撑座（43）间隔设置在第二固定支架（5）上，支撑座（43）之间通过轴承活动安装有支撑杆（44），支撑杆（44）上固装有装配架（45），装配架（45）一端设置有定位销（49），定位销（49）与机架（1）之间装有第二调节弹簧（48），定位销（49）一侧的装配架（45）上通过电机安装座装有驱动电机（46），装配架（45）另一端通过压紧轴杆（50）安装有压紧齿盘（47），压紧轴杆（50）上通过皮带和皮带轮与驱动电机（46）的传动轴连接，压紧齿盘（47）对应的第一固定支架（4）上装有防滑块（57）。

7.根据权利要求6所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的装配架（45）一侧固装有调节座（55），调节座（55）上螺纹安装有调节螺钉（56），调节螺钉（56）与第二固定支架（5）接触连接。

8.根据权利要求1所述的一种鳝鳅精准剖切剔骨机，其特征在于：所述的机架（1）前端与进料管（2）对应位置上可拆卸式安装有导料斗（68）。

技术总结本发明涉及一种鳝鳅精准剖切剔骨机，属水产品加工设备技术领域。它由机架、进料管、出料管、剖肚机构、输送机构、护鱼组件、剔骨机构和压实机构构成，机架一端通过第一固定支架装有进料管，机架另一端与进料管对应位置上通过第二固定支架装有出料管，进料管下方一侧的第一固定支架上装有剖肚机构，剖肚机构对应的第一固定支架上方通过同步开合件装有输送机构，输送机构与出料管之间设置有护鱼组件，护鱼组件分别与同步开合件和第二固定支架连接，护鱼组件上方的第二固定支架上装有压实机构，护鱼组件下方的机架上装有剔骨机构。该剖切剔骨机的剔骨精准度高，有效减少鱼骨含肉率。技术研发人员：李平,张黎,杜开松受保护的技术使用者：荆州市集创机电科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/2