一种自复位组件及切配机的制作方法

本技术属于家用厨房烹饪，尤其涉及一种自复位组件及切配机。

背景技术：

1、切配机是一种用于切割和配料的机械设备。它通常用于食品加工行业，特别是在餐饮业和食品加工厂中广泛使用。切配机的主要功能是将食材切割成所需的形状和大小，并将其配料到特定的容器或包装中。它可以处理各种食材，如蔬菜、水果、肉类、奶酪等。切配机通常配备不同类型的刀具，以适应不同的切割需求，例如切丝刀、切片刀、切块刀等。然而，当前市面上现有的切配机多为商用切肉、切菜机，其体型庞大、结构复杂、操控难度大、安全系数低，不适合家用。

2、对于家用场景的切配机，现有技术公开的食物处理机，包括用于对食材进行加工处理的功能模块，功能模块均能脱卸地放置到机体上。其中切菜时，例如胡萝卜、黄瓜、土豆等食材，功能模块采用滚筒式切丝刀筒，或者滚筒式切片刀筒。这种滚筒式的切片/丝装置，与食材只能以相切的方式接触在一起，这样食材的切面就不够平整，往往需要随时调换方向，十分不便。

3、参考图15，申请人提供了一种刀盘式的切配机，当刀片固定盘104a转动时，压在其上的食材能够被第一刀片104b与第二刀片组104c的组合切成丝，食材与刀片固定盘104a接触面更大，切丝过程更稳定。然而，菜品投在刀片固定盘104a，有可能直接投在第一刀片104b上，当因刀片固定盘104a转动时，菜品会发生跳动，使得切割过程不稳定，或者使得菜品从切配机中跳出。

4、综上，目前需要一种能够在切菜前，使得刀盘自动复位，以使得刀片远离进菜口。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是针对现有技术的不足之处，提供一种自复位组件及切配机。自复位组件在刀盘非工作状态下，刀盘模块非刀片面可自对准进料口，有助于用户在投菜时不会直接投在刀片上，有效防止了菜品因刀盘转动而跳动。

2、本实用新型解决上述问题采用的技术方案是：一种自复位组件，包括：

3、上磁铁安装件；

4、下磁铁安装件，设置于所述上磁铁安装件下侧；

5、上磁铁，设置于所述上磁铁安装件；

6、下磁铁，设置于下磁铁安装件并用于吸引所述上磁铁。

7、进一步优选的技术方案在于：还包括设置于所述上磁铁安装件下端的定位销，以及设置于所述下磁铁安装件上端并用于可旋转地安装所述定位销的定位销座。

8、进一步优选的技术方案在于：所述上磁铁与下磁铁均设置两个，且沿所述定位销座对称设置。

9、一种切配机，包括切菜模块以及压菜模块，其中切菜模块包括：刀片固定盘，所述刀片固定盘包括下菜口，以及介于下菜口之间的置物区；所述压菜模块包括拉杆面板，以及设置于所述拉杆面板的导料筒；所述拉杆面板与所述刀片固定盘之间包含一种自复位组件；所述上磁铁吸引所述下磁铁时，所述置物区位于所述导料筒下方。

10、进一步优选的技术方案在于：所述切菜模块还包括安装在所述刀片固定盘上的第一刀片；所述第一刀片位于下菜口上方。

11、进一步优选的技术方案在于：所述第一刀片包括第一刃边，所述第一刃边与所述下菜口形成切片缝隙。

12、进一步优选的技术方案在于：所述切菜模块还包括第二刀片组，包括若干个第二刀片，并安装在所述刀片固定盘上，且相邻两个所述第二刀片与所述下菜口和所述第一刃边形成切丝缝隙。

13、进一步优选的技术方案在于：所述切菜模块还包括设置在所述刀片固定盘与第一刀片之间的垫片。

14、进一步优选的技术方案在于：所述切菜模块还包括用于固定所述第二刀片组的第二刀片架。

15、进一步优选的技术方案在于：所述刀片固定盘包括固定盘螺孔；所述第二刀片架包括用于螺接所述固定盘螺孔的第二刀片架第一螺孔。

16、上述技术方案的主要有益效果在于：

17、1.刀盘模块由第一刀片、第二刀片组构成，能够实现将切片、切丝两种功能集成在一起，并且自复位系统能够配合刀盘模块在切菜后复位，以便于下次切菜的进行；

18、2.刀盘模块由第一刀片、第二刀片组构成，可实现正(顺时针)转切片，反(逆时针)转切丝的功能；

19、3.刀片组件由刀片架、刀片固定架、刀片组等部件构成，通过螺栓固定在刀片固定盘上，刀片组结构简单，受力稳定，组件安装整体，且替换时方便拆卸。

20、进一步地或者更细节的有益效果将在具体实施方式中结合具体实施例进行说明。

技术特征：

1.一种自复位组件，其特征在于，所述自复位组件(104g)包括：

2.根据权利要求1所述的一种自复位组件，其特征在于，还包括设置于所述上磁铁安装件(104g1)下端的定位销(104g5)，以及设置于所述下磁铁安装件(104g2)上端并用于可旋转地安装所述定位销(104g5)的定位销座(104g6)。

3.根据权利要求2所述的一种自复位组件，其特征在于，所述上磁铁(104g3)与下磁铁(104g4)均设置两个，且沿所述定位销座(104g6)对称设置。

4.一种切配机，其特征在于，包括切菜模块(104)以及压菜模块(105)，其中切菜模块(104)包括：刀片固定盘(104a)，所述刀片固定盘(104a)包括下菜口(104a1)，以及介于下菜口(104a1)之间的置物区(104a5)；所述压菜模块(105)包括拉杆面板(105d)，以及设置于所述拉杆面板(105d)的导料筒(101k)；所述拉杆面板(105d)与所述刀片固定盘(104a)之间包含有权利要求1至3中任一所述的一种自复位组件(104g)；所述上磁铁(104g3)吸引所述下磁铁(104g4)时，所述置物区(104a5)位于所述导料筒(101k)下方。

5.根据权利要求4所述的一种切配机，其特征在于，所述切菜模块(104)还包括安装在所述刀片固定盘(104a)上的第一刀片(104b)；所述第一刀片(104b)位于下菜口(104a1)上方。

6.根据权利要求5所述的一种切配机，其特征在于，所述第一刀片(104b)包括第一刃边(104b1)，所述第一刃边(104b1)与所述下菜口(104a1)形成切片缝隙(104a2)。

7.根据权利要求6所述的一种切配机，其特征在于，所述切菜模块(104)还包括第二刀片组(104c)，包括若干个第二刀片(104c1)，并安装在所述刀片固定盘(104a)上，且相邻两个所述第二刀片(104c1)与所述下菜口(104a1)和所述第一刃边(104b1)形成切丝缝隙(104a3)。

8.根据权利要求5所述的一种切配机，其特征在于，所述切菜模块(104)还包括设置在所述刀片固定盘(104a)与第一刀片(104b)之间的垫片(104f)。

9.根据权利要求7所述的一种切配机，其特征在于，所述切菜模块(104)还包括用于固定所述第二刀片组(104c)的第二刀片架(104d)。

10.根据权利要求9所述的一种切配机，其特征在于，所述刀片固定盘(104a)包括固定盘螺孔(104a4)；所述第二刀片架(104d)包括用于螺接所述固定盘螺孔(104a4)的第二刀片架第一螺孔(104d1)。

技术总结本技术属于家用厨房烹饪技术领域，尤其涉及一种自复位组件及切配机。本技术自复位组件包括：上磁铁安装件；下磁铁安装件，设置于所述上磁铁安装件下侧；上磁铁，设置于所述上磁铁安装件；下磁铁，设置于下磁铁安装件并用于吸引所述上磁铁。自复位组件安装在刀盘和进料口之间，在刀盘非工作状态下，能够使得刀盘模块的非刀片面可自对准进料口，有助于用户在投菜时不会直接投在刀片上，有效防止了菜品因刀盘转动而跳动。技术研发人员：任富佳,孟吉庆,付安荣,刘海峰,曾琦受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司技术研发日：20231023技术公布日：2024/6/11