用于雾化液的复合甜味剂、包括其的电子雾化液及其制备方法和应用与流程

本发明涉及甜味添加剂领域，尤其涉及一种用于雾化液的复合甜味剂、包括其的电子雾化液及其制备方法和应用。

背景技术：

1、甜味剂是现代食品生产加工业不可缺少的一类重要的食品添加剂，也是电子烟中最重要的调味剂之一，主要作用是提供仿真立体的甜味，是果味、糖果类、果汁类甜味雾化液必不可少的调味剂，能增强雾化液的口味还原度。电子烟中甜味剂的开发和应用是研究电子烟的一个非常重要的方向，而市场中越来越多的甜味剂产品也纷至沓来，故而对于甜味剂的选择和应用至关重要。

2、由于甜味剂产业发展较快，市场上甜味剂产品种类良莠不齐，伴随甜味剂产品种类逐渐增多，单一甜味剂甜味发挥的作用较小，当应用于电子烟中的口感也会有所下降，对于复合甜味剂的需求也变得越来越强烈。

3、目前罗汉果甜苷复配甜味剂的发展前景广阔，但是罗汉果甜苷复配的应用也有一些局限性，罗汉果甜苷提取成本高，罗汉果推广应用的品种种类繁多，总体质量不够理想，故而需开发应用新型复配甜味剂以弥补其他复配甜味剂带来的不足。

技术实现思路

1、发明目的

2、为克服上述不足，本发明的目的在于提供一种用于雾化液的复合甜味剂、包括其的电子雾化液及其制备方法和应用。本发明采用的甜味产品二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮素、根皮苷)，应用于电子烟烟液中能提升抽吸口感和起到增甜作用，且和纽甜复配后，纽甜能提升二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮素、根皮苷)的雾化率，二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮素、根皮苷)对纽甜的雾化率也有一定的提升，起到1+1＞2的作用。

3、解决方案

4、为实现本发明目的，本发明采用的技术方案如下：

5、第一方面，本发明提供了一种用于雾化液的复合甜味剂，复合甜味剂包括甜味剂a和甜味剂b，其中甜味剂a为二氢查尔酮类天然甜味剂，甜味剂b为纽甜，其中，甜味剂a和甜味剂b的重量比为1：(1～30)，可选地为1：(1～20)。

6、进一步地，二氢查尔酮类天然甜味剂包括三叶苷、根皮素和根皮苷中的一种或几种。

7、进一步地，当甜味剂a为三叶苷时，优选地，甜味剂a与甜味剂b的重量比为1：(2～4)，可选地为1：4。

8、进一步地，当甜味剂a为根皮素时，优选地，甜味剂a与甜味剂b的重量比为1：(1～4)，可选地为1：1。

9、进一步地，当甜味剂a为根皮苷时，优选地，甜味剂a与甜味剂b的重量比为1：(1～4)，可选地为1：2。

10、进一步地，所述雾化液为电子雾化液。

11、进一步地，所述复合甜味剂在雾化液中的浓度为0.01～0.5％，可选地为0.2～0.5％，可选地为可选地为.0.21～0.4％。

12、第二方面，提供一种电子雾化液，包括第一方面所述的复合甜味剂。

13、进一步地，所述复合甜味剂在雾化液中的浓度为0.01～0.5％，可选地为0.2～0.5％，可选地为可选地为0.21～0.4％。

14、进一步地，还包括电子雾化液可接受的辅料。

15、进一步地，所述辅料包括香基、修饰剂、溶剂中的一种或几种。

16、进一步地，电子雾化液还包括如下辅料：0～5％香基、0～6％修饰剂、90～99％溶剂。

17、进一步地，电子雾化液还包括如下辅料：0.1～2％香基、1～6％修饰剂、90～95％溶剂。

18、进一步地，电子雾化液还包括如下辅料：0.9～1％香基、5～6％修饰剂、91～94％溶剂。

19、进一步地，修饰剂为包括凉味剂和/或烟碱；可选地，凉味剂包括凉味剂ws-23(n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺)、凉味剂ws-3(薄荷酰胺)、薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷酯、左旋香芹酮中的一种或多种；可选地烟碱包括尼古丁或尼古丁盐中的尼古丁成分。

20、进一步地，溶剂为丙二醇和丙三醇、乙醇、水等中的一种或多种，可选地，溶剂包括体积比为1：1～2；可选地，丙二醇和丙三醇的体积比为1：1。

21、可选地，香基配方包含如下单体原料中的一种或几种：乙基麦芽酚、香兰素、l薄荷醇、丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯、乙酸己酯、乙酸叶醇酯、庚酸乙酯、己酸烯丙酯、乙酸苄酯、乙酸二甲基苄基原酯和环己基丙酸烯丙酯。

22、进一步地，香基配方包含如下重量份的单体原料中的一种或几种：乙基麦芽酚0.5～5重量份、香兰素2～10重量份、l薄荷醇0.5～5重量份、丁酸乙酯0.3～3重量份、2-甲基丁酸乙酯0.3～3重量份、乙酸丁酯2～8重量份、乙酸异戊酯0.6～3重量份、己酸乙酯0.1～2重量份、乙酸己酯1.5～5重量份、乙酸叶醇酯0.1～1重量份、庚酸乙酯0.1～1重量份、己酸烯丙酯0.6～1重量份、乙酸苄酯0.2～1重量份、乙酸二甲基苄基原酯0.3～2重量份和环己基丙酸烯丙酯0.1～1重量份。

23、进一步地，香基配方包含如下重量份的单体原料中的一种或几种：乙基麦芽酚0.5重量份、香兰素2重量份、l薄荷醇0.5重量份、丁酸乙酯0.3重量份、2-甲基丁酸乙酯0.3重量份、乙酸丁酯2重量份、乙酸异戊酯0.6重量份、己酸乙酯0.1重量份、乙酸己酯1.5重量份、乙酸叶醇酯0.1重量份、庚酸乙酯0.1重量份、己酸烯丙酯0.6重量份、乙酸苄酯0.2重量份、乙酸二甲基苄基原酯0.3重量份和环己基丙酸烯丙酯0.1重量份。

24、第三方面，提供一种第一方面所述的电子雾化液的制备方法，包括如下步骤：

25、1)将甜味剂a和b按比例溶解在溶剂中；

26、2)将第一方面所述的复合甜味剂、香基、修饰剂、溶剂按比例混合，溶解混合均一，置于避光阴凉处醇化。

27、进一步地，所述步骤1)中，采用的溶剂为丙二醇。

28、进一步地，所述步骤1)、2)中，混合方式包括震荡、超声中的一种或几种。

29、进一步地，步骤2)中醇化时间为18～30h，可选地为20～28h。

30、第四方面，提供一种第一方面所述的复合甜味剂、第二方面所述的电子雾化液、第三方面所述的制备方法制备的电子雾化液在制备电子烟产品中的应用。

31、第五方面，提供一种电子烟具，包含第一方面所述的复合甜味剂、第二方面所述的电子雾化液、第三方面所述的制备方法制备的电子雾化液。

32、有益效果

33、(1)本发明的二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮苷和根皮素)，和纽甜复配后起到了协同增效的作用，能改善电子雾化液的抽吸口感。两者复配可充分发挥甜味剂的最佳功效，不仅保留原甜味剂的特效功能，还能引出新的风味效果，当其应用于电子雾化液中能提升抽吸口感和起到增甜作用，且纽甜能提升二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮素、根皮苷)的雾化率，同时二氢查尔酮类甜味剂(三叶苷、根皮素、根皮苷)对纽甜的雾化率也有一定的提升，起到了1+1＞2的作用。

34、(2)本发明通过利用两者甜味剂之间的协同效应和生理特点减少不良风味，提高甜味的稳定性。

35、(3)本发明中的三叶苷、根皮苷和根皮素是一种提取自多穗柯植物的二氢查尔酮类天然甜味剂成分，具有一定的生物活性和纯净的甜感，且三叶苷被美国食用香料与提取物制造者协会(fema)列为公认安全物质。