一种月饼成型及脱模一体化装置的制作方法

本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种月饼成型及脱模一体化装置。

背景技术：

1、月饼成型是月饼制作过程中的一个重要步骤，工作人员首先将面皮和馅料组合后的月饼面团放到放置板上，然后工作人员启动液压缸带动模具向下压，模具将月饼挤压成特定的形状，最后对月饼进行脱模。

2、现有设备对月饼进行脱模时，大多是通过在月饼面团上撒上一层干面粉或食用油，减少月饼面团对模具的粘连，月饼成型后再进行振动脱模，但是月饼进行挤压成型时，月饼会与模具的侧壁紧密贴合，使得月饼难以脱落，进而使得月饼脱模效果不够好。

技术实现思路

1、为了克服现有设备对月饼进行脱模时，月饼会与模具的侧壁紧密贴合，使得月饼难以脱落，进而使得月饼脱模效果不够好的缺点，本发明提供一种能够使得月饼更快地与模具脱离接触，使得月饼脱模效果更好的月饼成型及脱模一体化装置。

2、技术方案是：一种月饼成型及脱模一体化装置，包括有底座、电动辊、输送带、放置板、固定座、下压机构、成型机构和接触机构，底座上固定连接有两个电动辊，两个电动辊上共同套有输送带，输送带上设有四个放置板，底座上固定连接有固定座，固定座与输送带接触，固定座上设置有下压机构，下压机构会带动模具移动，下压机构上设有成型机构，成型机构用于月饼成型，成型机构上设有接触机构，接触机构用于辅助月饼脱模。

3、进一步，下压机构包括有液压缸、下压板和导向杆，固定座上固定连接有液压缸，液压缸的伸缩杆上固定连接有下压板，固定座上固定连接有导向杆，导向杆与下压板滑动式连接。

4、进一步，成型机构包括有环形壳、压缩弹簧、连接杆和上模板，下压板上滑动式连接有环形壳，环形壳上开有若干个排气孔，环形壳与下压板之间固定连接有压缩弹簧，下压板上固定连接有连接杆，连接杆上固定连接有上模板，上模板与环形壳滑动式连接。

5、进一步，接触机构包括有连接架、缓冲弹簧、钢圈和橡胶皮，上模板上固定连接有连接架，上模板与连接架之间固定连接有缓冲弹簧，连接架上固定连接有钢圈，环形壳上固定连接有橡胶皮。

6、进一步，还包括有抽气机构，抽气机构包括有活塞缸、活塞杆和连接环，环形壳上固定连接有三个活塞缸，三个活塞缸均与环形壳上的若干个排气孔连通，每个活塞缸上滑动式连接有活塞杆，三个活塞杆上共同固定连接有一个连接环，连接环与钢圈固定连接。

7、进一步，还包括有转动机构，转动机构包括有推动环和转动杆，连接环上固定连接有四个推动环，转动杆上开有螺旋槽，每个推动环均与一个转动杆的螺旋槽滑动式连接。

8、进一步，还包括有震动机构，震动机构包括有超越离合器、偏心杆和固定壳，每个转动杆上都固定连接有一个超越离合器，每个超越离合器上都固定连接有一个偏心杆，环形壳上固定连接四个固定壳，四个固定壳均与一个偏心杆转动式连接，四个固定壳上均与一个超越离合器固定连接。

9、进一步，还包括有磁铁和吸附架，固定座上固定连接有磁铁，环形壳上固定连接有吸附架，吸附架为铁质材料，吸附架和磁铁相吸。

10、进一步，还包括有限制杆，上模板上固定连接有限制杆，限制杆与连接架滑动式连接。

11、有益效果为：1、上模板向下移动会将橡胶皮、输送带的放置板之间月饼面团挤压成型，成型后的月饼与橡胶皮接触；液压缸会使得上模板复位，上模板复位会使得缓冲弹簧复位，上模板继续复位会通过缓冲弹簧带动连接架和钢圈复位，钢圈复位会与橡胶皮脱离，橡胶皮产生的形变恢复会使得橡胶皮与月饼脱离接触，使得月饼更好的脱模。

12、2、钢圈复位会带动连接环和活塞杆向上移动，活塞杆向上移动会使得活塞缸、环形壳、钢圈和橡胶皮之间空间变大，使得活塞缸、环形壳、钢圈和橡胶皮之间形成负压状态，使得橡胶皮朝环形壳外侧的方向产生更大的形变，橡胶皮与月饼脱离接触后的缝隙更大，进而使得月饼脱模的效果更好。

13、3、转动杆逆转会通过超越离合器带动偏心杆转动，偏心杆转动会产生振动，偏心杆产生的振动会通过固定壳传递到环形壳和橡胶皮上，橡胶皮产生振动会使得月饼与橡胶皮快速脱离，月饼脱模的效果进一步提升。

技术特征：

1.一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，包括有底座(1)、电动辊(2)、输送带(22)、放置板(23)、固定座(21)、下压机构(301)、成型机构(6)和接触机构(7)，底座(1)上固定连接有两个电动辊(2)，两个电动辊(2)上共同套有输送带(22)，输送带(22)上设有四个放置板(23)，底座(1)上固定连接有固定座(21)，固定座(21)与输送带(22)接触，固定座(21)上设置有下压机构(301)，下压机构(301)会带动模具移动，下压机构(301)上设有成型机构(6)，成型机构(6)用于月饼成型，成型机构(6)上设有接触机构(7)，接触机构(7)用于辅助月饼脱模。

2.根据权利要求1所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，下压机构(301)包括有液压缸(3)、下压板(4)和导向杆(5)，固定座(21)上固定连接有液压缸(3)，液压缸(3)的伸缩杆上固定连接有下压板(4)，固定座(21)上固定连接有导向杆(5)，导向杆(5)与下压板(4)滑动式连接。

3.根据权利要求2所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，成型机构(6)包括有环形壳(61)、压缩弹簧(62)、连接杆(63)和上模板(64)，下压板(4)上滑动式连接有环形壳(61)，环形壳(61)上开有若干个排气孔，环形壳(61)与下压板(4)之间固定连接有压缩弹簧(62)，下压板(4)上固定连接有连接杆(63)，连接杆(63)上固定连接有上模板(64)，上模板(64)与环形壳(61)滑动式连接。

4.根据权利要求3所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，接触机构(7)包括有连接架(71)、缓冲弹簧(72)、钢圈(73)和橡胶皮(74)，上模板(64)上固定连接有连接架(71)，上模板(64)与连接架(71)之间固定连接有缓冲弹簧(72)，连接架(71)上固定连接有钢圈(73)，环形壳(61)上固定连接有橡胶皮(74)。

5.根据权利要求4所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，还包括有抽气机构(8)，抽气机构(8)包括有活塞缸(81)、活塞杆(82)和连接环(83)，环形壳(61)上固定连接有三个活塞缸(81)，三个活塞缸(81)均与环形壳(61)上的若干个排气孔连通，每个活塞缸(81)上滑动式连接有活塞杆(82)，三个活塞杆(82)上共同固定连接有一个连接环(83)，连接环(83)与钢圈(73)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，还包括有转动机构(9)，转动机构(9)包括有推动环(92)和转动杆(93)，连接环(83)上固定连接有四个推动环(92)，转动杆(93)上开有螺旋槽，每个推动环(92)均与一个转动杆(93)的螺旋槽滑动式连接。

7.根据权利要求6所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，还包括有震动机构(941)，震动机构(941)包括有超越离合器(94)、偏心杆(95)和固定壳(96)，每个转动杆(93)上都固定连接有一个超越离合器(94)，每个超越离合器(94)上都固定连接有一个偏心杆(95)，环形壳(61)上固定连接四个固定壳(96)，四个固定壳(96)均与一个偏心杆(95)转动式连接，四个固定壳(96)上均与一个超越离合器(94)固定连接。

8.根据权利要求7所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，还包括有磁铁(101)和吸附架(102)，固定座(21)上固定连接有磁铁(101)，环形壳(61)上固定连接有吸附架(102)，吸附架(102)为铁质材料，吸附架(102)和磁铁(101)相吸。

9.根据权利要求8所述的一种月饼成型及脱模一体化装置，其特征在于，还包括有限制杆(11)，上模板(64)上固定连接有限制杆(11)，限制杆(11)与连接架(71)滑动式连接。

技术总结本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种月饼成型及脱模一体化装置。现有设备对月饼进行脱模时，月饼会与模具的侧壁紧密贴合，使得月饼难以脱落，进而使得月饼脱模效果不够好。一种月饼成型及脱模一体化装置，包括有底座、电动辊、输送带、放置板等；底座上固定连接有两个电动辊，两个电动辊上共同套有输送带，输送带上设有四个放置板。上模板向下移动会将月饼面团挤压成型，成型后的月饼与橡胶皮接触；液压缸会使得上模板复位，上模板复位会使得缓冲弹簧复位，上模板继续复位会通过缓冲弹簧带动连接架和钢圈复位，钢圈复位会与橡胶皮脱离，橡胶皮产生的形变恢复会使得橡胶皮与月饼脱离接触，使得月饼更好的脱模。技术研发人员：田裕彩,冯洁,罗银万受保护的技术使用者：江西滕王阁食品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/11/4