一种面制食品的醒发装置的制作方法

本技术涉及面制食品，具体为一种面制食品的醒发装置。

背景技术：

1、面食在制作的过程中，需要进行醒面来让材料充分混合。

2、参考中国专利：cn209788319u(一种可自动均衡温度和湿度的面制食品醒发装置)，上述专利为了解决现有技术中部分环境不好控制的问题，提出了一种解决方案，通过各种传感器来实现温度湿度的控制。

3、上述专利通过各种传感器实现温度湿度的控制，但是现有技术中，幸免的时间有要求，在一定湿度和温度下保持一段时间的醒面状态后就要取出面团防止醒面过度，而现有技术中采用传感器控制温度和湿度的变化并实现完成时的报警警示，但是在实际运用中，操作人员在某些特殊情况下无法及时取出醒面就会导致醒面过度，因此需要一种能够醒面完成后自动断开加湿控温组件结束醒面工序的结构，为此，本实用新型提供了一种面制食品的醒发装置。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面制食品的醒发装置，解决了现有技术中设备不能在醒面完成后自动进行醒面工序的结束的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种面制食品的醒发装置，包括箱体，所述箱体的表面设置有承载机构，用于面团的放置和移动，所述箱体的表面设置有调节机构，所述调节机构包括支撑板，所述支撑板固定在箱体内壁的表面，所述支撑板的表面转动连接有搭板，所述箱体通过弹性组件连接有电磁触点板，所述箱体内壁的表面固定有驱动触电板，所述箱体的表面设置有驱动组件，所述箱体内壁的表面开设有滑动槽，所述滑动槽的表面滑动连接有纸板，所述纸板通过连接组件与箱体连接，所述箱体内壁的表面设置有覆盖组件。

3、优选的，所述弹性组件包括弹簧和伸缩片，所述伸缩片固定在箱体内壁的表面，所述弹簧固定在电磁触点板的表面，所述电磁触点板在伸缩片的表面滑动。

4、优选的，所述驱动组件包括气缸和连杆，所述连杆在气缸的表面滑动，所述气缸固定在箱体的表面。

5、优选的，所述连接组件包括滑轮杆和滑绳，所述滑轮杆安装在箱体内壁的表面，所述滑绳的一端与纸板的一角固定。

6、优选的，所述覆盖组件包括覆盖袋和磁吸绳，所述磁吸绳的一端固定在覆盖袋的表面，所述磁吸绳与箱体内壁的表面通过电磁吸附。

7、优选的，所述承载机构包括移动槽和移动板，所述移动槽开设在箱体的底部，所述移动板在移动槽的表面滑动。

8、有益效果

9、本实用新型提供了一种面制食品的醒发装置。与现有技术相比具备以下

10、有益效果：

11、(1)、该面制食品的醒发装置，通过面团在醒面完成后，面团的体积会增大，此时高度也会升高，从而面团的顶部对纸板产生向上的力，从而使得纸板对搭板进行移动，从而使得搭板与驱动触电板和电磁触点板分离，从而使得整个箱体内部电路回路断开，从而使得气缸断电，并出现返程，带动移动板进行移动，从而使得面团脱离醒面的环境，避免过度醒面。

12、(2)、该面制食品的醒发装置，通过箱体安装在醒面装置内部作为一个单独的装置，箱体内壁的内部设置电回路并可以和外部组件电性连接，支撑板的内壁采用导电材料并且支撑板与箱体内壁的连接点导电并且可以传递给搭板，这个导电接口与外部电路连接，保证了箱体内部通电的安全，并覆盖覆盖袋防止面团被落下灰尘。

技术特征：

1.一种面制食品的醒发装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的表面设置有承载机构(2)，用于面团的放置和移动，所述箱体(1)的表面设置有调节机构(3)；

2.根据权利要求1所述的一种面制食品的醒发装置，其特征在于：所述弹性组件(4)包括弹簧(41)和伸缩片(42)，所述伸缩片(42)固定在箱体(1)内壁的表面，所述弹簧(41)固定在电磁触点板(33)的表面，所述电磁触点板(33)在伸缩片(42)的表面滑动。

3.根据权利要求1所述的一种面制食品的醒发装置，其特征在于：所述驱动组件(5)包括气缸(51)和连杆(52)，所述连杆(52)在气缸(51)的表面滑动，所述气缸(51)固定在箱体(1)的表面。

4.根据权利要求1所述的一种面制食品的醒发装置，其特征在于：所述连接组件(6)包括滑轮杆(61)和滑绳(62)，所述滑轮杆(61)安装在箱体(1)内壁的表面，所述滑绳(62)的一端与纸板(36)的一角固定。

5.根据权利要求1所述的一种面制食品的醒发装置，其特征在于：所述覆盖组件(7)包括覆盖袋(71)和磁吸绳(72)，所述磁吸绳(72)的一端固定在覆盖袋(71)的表面，所述磁吸绳(72)与箱体(1)内壁的表面通过电磁吸附。

6.根据权利要求5所述的一种面制食品的醒发装置，其特征在于：所述承载机构(2)包括移动槽(21)和移动板(22)，所述移动槽(21)开设在箱体(1)的底部，所述移动板(22)在移动槽(21)的表面滑动。

技术总结本技术公开了一种面制食品的醒发装置，包括箱体，箱体的表面设置有承载机构，用于面团的放置和移动，箱体的表面设置有调节机构，调节机构包括支撑板，支撑板固定在箱体内壁的表面，支撑板的表面转动连接有搭板，箱体通过弹性组件连接有电磁触点板，本技术涉及面制食品技术领域。该面制食品的醒发装置，通过面团在醒面完成后，面团的体积会增大，此时高度也会升高，从而面团的顶部对纸板产生向上的力，从而使得纸板对搭板进行移动，从而使得搭板与驱动触电板和电磁触点板分离，从而使得整个箱体内部电路回路断开，从而使得气缸断电，并出现返程，带动移动板进行移动，从而使得面团脱离醒面的环境，避免过度醒面。技术研发人员：包文明,向德珍受保护的技术使用者：福建蒸尚功坊食品有限公司技术研发日：20231116技术公布日：2024/5/29