一种鹿茸菇菌种的选育方法与流程

本发明涉及菌种选育，具体为一种鹿茸菇菌种的选育方法。

背景技术：

1、鹿茸菇，又称鹿角菇，是一种珍稀的食用菌，其菌盖呈鹿角状，因此得名，鹿茸菇在食用菌中具有独特的形态和口感，被誉为“菌中珍品”，鹿茸菇的菌盖呈现出优美的鹿角状，外形独特，颇具观赏价值，其口感细腻、爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，有助于增强免疫力、调节体内代谢，对健康有益，鹿茸菇的栽培难度较高，需要严格的培育条件和技术，但由于其独特的形态和口感，备受人们喜爱；

2、现有技术在鹿茸菇菌种的选育过程中，缺乏对样本采集的严格要求，可能导致样本不完整或受到污染，影响选育结果的准确性和可靠性，同时，现有技术在菌丝培养过程中，培养条件不够严格，无法确保菌丝体的生长速度和质量，也缺乏对菌丝体的筛选和鉴定，无法保证选育出的菌种具有优良特性和明确的分类地位，为此，我们提出一种鹿茸菇菌种的选育方法。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种鹿茸菇菌种的选育方法。

2、以解决上述背景技术中提出的问题，本发明提供如下技术方案：一种鹿茸菇菌种的选育方法，所述鹿茸菇菌种的选育方法包括以下步骤：

3、步骤一：采集样本，从森林和山林的自然环境中采集可能含有鹿茸菇的样本，采集时需要保证样本的完整性；

4、步骤二：菌丝培养，将采集到的样本进行菌丝培养，培养期间每天一次记录菌丝的生长数据，获得菌丝体；

5、步骤三：筛选，对菌丝体进行筛选，选择具有优质特性的菌丝体；

6、步骤四：鉴定，对筛选出的菌丝体进行生物分子学鉴定，确定其分类地位和遗传特征；

7、步骤五：扩增，对鉴定后的菌丝体进行扩繁培养，获得鹿茸菇菌种。

8、作为本发明的进一步方案：所述步骤s2中，菌丝培养的培养基为pda培养基，培养温度为24℃-26℃，培养时间为7天，光照强度为500lux，光照时间每天12h，湿度为60％，期间需密切观察菌丝的萌发和生长情况，确保培养环境为稳定的无杂菌污染环境。

9、作为本发明的进一步方案：所述步骤s3中，筛选出生长速度每天超过1mm的菌丝，筛选的标准为：生长速度快、菌丝粗壮、色泽洁白、无任何杂色的状态以及分支均匀且密集。

10、作为本发明的进一步方案：所述步骤s4中，分子生物学鉴定的方法为pcr扩增和测序。

11、作为本发明的进一步方案：所述步骤s5中，扩繁培养的培养基为pda培养基，保证培养条件的一致性，在扩增过程中需要加入矿物质和维生素，以此为菌丝体的快速生长和繁殖提供充足的养分支持。

12、作为本发明的进一步方案：所述步骤s5中，扩繁培养的条件为：温度25℃-28℃，湿度60％-70％，光照强度500-1000lux，培养时间7-10天。

13、作为本发明的进一步方案：所述步骤s5中，扩繁培养的过程中，每隔2-3天转接一次，转接次数为3-5次，保证每次转接都在无菌环境中进行。

14、作为本发明的进一步方案：所述步骤s5中，扩繁培养的过程中，每天观察菌丝体的生长情况，每天需要对扩增环境进行紫外线照射来灭杀潜在的有害微生物，及时去除污染和变异的菌丝体。

15、采用上述技术方案，与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

16、1.本发明通过采集样本、菌丝培养、筛选、鉴定、扩增等一系列步骤，有效地实现了对鹿茸菇菌种的优质选育，其中，严格的培养条件和筛选标准保证了选育出具有优良特性的菌丝体，为生产高品质鹿茸菇提供了可靠的基础，通过分子生物学鉴定和扩繁培养的方法，确保了选育出的菌种具有明确定位和遗传特征，为鹿茸菇的生产和应用提供了可靠保障；

17、2.本发明通过在菌丝培养和扩繁培养过程中，采用了pda培养基、特定的温度、光照强度、湿度等条件，以及定期观察和紫外线消毒等措施，有助于促进菌丝体的健康生长和繁殖，提高了菌种的稳定性和产量，通过精细的环境控制和管理，有效地减少了杂菌污染和变异菌种的风险，保证了选育出的鹿茸菇菌种的纯度和品质；

18、3.本发明通过在选育方法中的扩繁培养过程中，采用了多次转接和定期观察的策略，有助于促进菌丝体的快速生长和去除潜在的有害微生物，保证了菌种的纯度和稳定性，此外，加入矿物质和维生素等营养物质，为菌丝体提供充足的养分支持，进一步促进了菌种的快速繁殖和生长，为鹿茸菇的生产提供了可靠的技术支持。

技术特征：

1.一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述鹿茸菇菌种的选育方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s2中，菌丝培养的培养基为pda培养基，培养温度为24℃-26℃，培养时间为7天，光照强度为500lux，光照时间每天12h，湿度为60％，期间需密切观察菌丝的萌发和生长情况，确保培养环境为稳定的无杂菌污染环境。

3.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s3中，筛选出生长速度每天超过1mm的菌丝，筛选的标准为：生长速度快、菌丝粗壮、色泽洁白、无任何杂色的状态以及分支均匀且密集。

4.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s4中，分子生物学鉴定的方法为pcr扩增和测序。

5.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s5中，扩繁培养的培养基为pda培养基，保证培养条件的一致性，在扩增过程中需要加入矿物质和维生素，以此为菌丝体的快速生长和繁殖提供充足的养分支持。

6.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s5中，扩繁培养的条件为：温度25℃-28℃，湿度60％-70％，光照强度500-1000lux，培养时间7-10天。

7.根据权利要求1所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s5中，扩繁培养的过程中，每隔2-3天转接一次，转接次数为3-5次，保证每次转接都在无菌环境中进行。

8.根据权利要求7所述的一种鹿茸菇菌种的选育方法，其特征在于：所述步骤s5中，扩繁培养的过程中，每天观察菌丝体的生长情况，每天需要对扩增环境进行紫外线照射来灭杀潜在的有害微生物，及时去除污染和变异的菌丝体。

技术总结本发明公开了一种鹿茸菇菌种的选育方法，本发明涉及菌种选育技术领域，鹿茸菇菌种的选育方法包括以下步骤，步骤一：采集样本，从森林和山林的自然环境中采集可能含有鹿茸菇的样本，采集时需要保证样本的完整性，步骤二：菌丝培养，将采集到的样本进行菌丝培养，培养期间每天一次记录菌丝的生长数据，本发明的优点在于：通过采集样本、菌丝培养、筛选、鉴定、扩增等一系列步骤，实现了对鹿茸菇菌种的优质选育，其中，严格的培养条件和筛选标准保证了选育出具有优良特性的菌丝体，为生产高品质鹿茸菇提供了可靠的基础，通过分子生物学鉴定和扩繁培养的方法，确保了选育出的菌种具有明确定位和遗传特征，为鹿茸菇的生产和应用提供了可靠保障。技术研发人员：余婧,王喆,丁志恒,沈艳,张秒受保护的技术使用者：余婧技术研发日：技术公布日：2024/9/2