一种自控烹饪器的烹饪方法与流程

本发明涉及一种烹饪器的烹饪方法，特别是指一种滚动自控烹饪器的烹饪方法。

背景技术：

1、随着生活节奏的加快，人们对方便快捷的饮食需求不断增加。预制菜作为一种方便快捷的饮食解决方案，已经在市场上逐渐普及。现有的预制菜的烹调以及准备方式存在着许多局限性以及缺点，如下描述。

2、首先，传统的预制菜烹调方式主要为大锅烹煮，然后通过人力分装。然而，这种方式容易导致食材受热不均，部分食物过熟而部分未熟，影响口感和品质。不同的食物因受热程度不同而影响味道一致性，并且菜汁分布不均。大锅烹煮需要频繁搅拌以防粘锅或烧焦，增加了人力成本和操作复杂性。此外，由于通过人力分装，预制菜在大锅烹煮后需要进行分装时，难以实现精确的分量控制，导致每份预制菜的分量不统一。

3、其次，现有的预制菜的烹调方式如使用微波炉、电饭煲、烤箱等现有设备。然而，使用现有设备来烹饪预制菜通常只能处理单份或少量的预制菜品，无法满足多份菜品同时烹饪的需求。

4、再次，现有设备通常需要频繁监控和手动调整，增加了使用的复杂性和不便。尤其对于需要精确控制烹饪时间和温度的预制菜来说，这些设备的局限性更加明显，难以保证每一份菜品的质量和一致性。

5、另外，微波炉加热容易导致食物外部过热而内部未加热充分，造成口感不佳，并容易使食物失水，影响食物的口感和营养价值。电饭锅虽然适合煮饭和一些简单的菜肴，但对复杂菜肴的烹饪效果有限，无法实现多种菜品的同时烹饪。烤箱虽然可以均匀加热食物，但预热时间长，能耗高，并且操作复杂，不适合快节奏的日常使用。

6、如上所述，现有的预制菜烹饪方式以及设备在均匀加热、精确的分量控制以及多功能烹饪方面存在明显不足，无法满足目前的市场需求。

技术实现思路

1、本发明所采用的技术方案为：一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于，包括如下步骤：

2、第一步、设置烹饪盒单元（300），该烹饪盒单元（300）包括数个烹饪盒（400），将待烹饪食材（f）放置在每一个该烹饪盒（400）中。

3、第二步、将数个该烹饪盒（400）可拆卸的设置在该旋转烹饪筒（100）上。

4、第三步、进行烹饪，在该旋转烹饪筒（100）中设置有热量产生单元（200），将该旋转烹饪筒（100）设置在驱动单元（500）上，该驱动单元（500）与该旋转烹饪筒（100）相连接，该驱动单元（500）驱动该旋转烹饪筒（100）转动，该热量产生单元（200）产生烹饪热量（h），该烹饪热量（h）通过该旋转烹饪筒（100）传导至该烹饪盒（400）中，利用该烹饪热量（h）对该烹饪盒（400）中的该待烹饪食材（f）进行烹饪。

5、该驱动单元（500）驱动该旋转烹饪筒（100）转动，并由该旋转烹饪筒（100）带动该烹饪盒（400）翻转，使该待烹饪食材（f）在该烹饪盒（400）中翻滚。

6、该旋转烹饪筒（100）为横置式烹饪筒，该旋转烹饪筒（100）的中轴线（110）与水平地面相平行，该驱动单元（500）驱动该旋转烹饪筒（100）沿该中轴线（110）自转。

7、装配在该旋转烹饪筒（100）上的该烹饪盒（400）在该旋转烹饪筒（100）自转时，该烹饪盒（400）具有转动最高位置(a)以及转动最低位置(b)。

8、在该转动最高位置(a)处，该烹饪盒（400）中的该待烹饪食材（f）处于该烹饪盒（400）底部。

9、在该转动最低位置(b)处，该烹饪盒（400）中的该待烹饪食材（f）处于该烹饪盒（400）顶部。

10、第四步、完成烹饪后，该热量产生单元（200）以及该驱动单元（500）停止工作，该旋转烹饪筒（100）停止转动，将数个该烹饪盒（400）从该旋转烹饪筒（100）上拆卸下来，打开该烹饪盒（400）将该待烹饪食材（f）倒出以完成整体烹饪过程。

11、本发明的有益效果为：本发明首先，将数个该烹饪盒（400）可拆卸的设置在该旋转烹饪筒（100）上，每一个该烹饪盒（400）都可以放置不同品类不同重量的该待烹饪食材（f），从而能够实现通过该自控烹饪系统一次性烹饪出多种菜品。每一个该烹饪盒（400）也可以放置相同品类相同重量的该待烹饪食材（f），从而能够实现通过该自控烹饪系统一次性烹饪出多份相同的菜品。其次，在烹饪的过程中，通过该驱动单元（500）驱动该旋转烹饪筒（100）转动，借助该待烹饪食材（f）自身重力的作用能够实现该待烹饪食材（f）在该烹饪盒（400）中的翻滚，以模拟翻炒的动作，从而能够实现对食材的均匀加热，避免食材发生烧焦、粘锅等情况的出现。

技术特征：

1.一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于，包括如下步骤：

2.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第三步中，该转动最高位置(a)为该烹饪盒（400）的装配拆卸工位，

3.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第二步中，该驱动单元（500）以及该热量产生单元（200）与中央控制器（600）相连接，该中央控制器（600）包括终端输入端（610）以及终端输出端（620），使用者通过该终端输入端（610）输入控制该驱动单元（500）以及该热量产生单元（200）的工作参数，该终端输出端（620）用以反馈给使用者该自控烹饪系统整体的工作的数据。

4.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第三步中，该旋转烹饪筒（100）具有内表面（120）以及外表面（130），其中，藉由该内表面（120）围绕形成燃烧内腔（121），该热量产生单元（200）设置在该燃烧内腔（121）中，该外表面（130）上设置有数个装配平台（140），该烹饪盒（400）可拆卸的装配在该装配平台（140）上，

5.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第三步中，该驱动单元（500）包括端卡环（510）、承重齿轮轴（520）以及电机（530），其中，该端卡环（510）卡接在该旋转烹饪筒（100）的两端部，该端卡环（510）包括卡接部分（511）、内环板（512）以及外齿轮环（513），该卡接部分（511）具有卡接腔（514），该旋转烹饪筒（100）的端部卡接在该卡接腔（514）中，该内环板（512）环设在该端卡环（510）的内侧，该外齿轮环（513）环设在该端卡环（510）的外侧，

6.如权利要求5所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：该驱动单元（500）还包括滚筒定位单元，该滚筒定位单元设置在该旋转烹饪筒（100）的两端部，该滚筒定位单元包括数个定位滚轮（550），该定位滚轮（550）包括滚轮（551）以及定位臂（552），该滚轮（551）枢接在该定位臂（552）的前端部，该定位臂（552）的后端部可以固定在墙壁或者其它固定位置上，该滚轮（551）具有滚轮槽（553），该端卡环（510）的该内环板（512）滚动设置在该滚轮槽（553）中，

7.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第三步中， 该热量产生单元（200）为天然气燃烧器，该热量产生单元（200）包括燃烧室（210）、混气室（220）以及数条连接气管（230），其中，该燃烧室（210）为圆环筒状，该燃烧室（210）具有外侧壁（211）以及内侧壁（212），借助该外侧壁（211）以及该内侧壁（212）围绕形成一燃烧内环腔（213），在该内侧壁（212）中形成一中空内腔（214），该外侧壁（211）与该旋转烹饪筒（100）的该内表面（120）相对应，在该外侧壁（211）与该旋转烹饪筒（100）的该内表面（120）之间形成一间隔距离，该外侧壁（211）上开设有数个出气燃烧孔（216），数个该出气燃烧孔（216）都与该燃烧内环腔（213）相连通。

8.如权利要求7所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：该混气室（220）为圆筒状，该混气室（220）位于该燃烧室（210）的该中空内腔（214）中，数条该连接气管（230）连通设置在该混气室（220）与该燃烧室（210）之间，该混气室（220）的端部分别连接有燃气管（221）以及空气管（222），该空气管（222）上设置有空气加压器（223），

9.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于：第一步中，该烹饪盒（400）包括盒体（420）以及盒盖（430），该盒盖（430）盖设在该盒体（420）上，该盒盖（430）上设置有单向泄压阀，该装配体（410）设置在该盒体（420）底部，

10.如权利要求1所述的一种自控烹饪器的烹饪方法，其特征在于： 每一个该烹饪盒（400）中都放置不同品类不同重量的该待烹饪食材（f），或者，每一个该烹饪盒（400）中都放置相同品类相同重量的该待烹饪食材（f）。

技术总结本发明涉及一种自控烹饪器的烹饪方法，其包括如下步骤：第一步、设置烹饪盒单元（300），该烹饪盒单元（300）包括数个烹饪盒（400），将待烹饪食材（F）放置在每一个该烹饪盒（400）中，第二步、将数个该烹饪盒（400）可拆卸的设置在该旋转烹饪筒（100）上，第三步、进行烹饪，在该旋转烹饪筒（100）中设置有热量产生单元（200），将该旋转烹饪筒（100）设置在驱动单元（500）上，第四步、完成烹饪后，该热量产生单元（200）以及该驱动单元（500）停止工作，该旋转烹饪筒（100）停止转动，将数个该烹饪盒（400）从该旋转烹饪筒（100）上拆卸下来，打开该烹饪盒（400）将该待烹饪食材（F）倒出以完成整体烹饪过程。技术研发人员：吴浩林受保护的技术使用者：江门市浩盈家居用品有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/12