一种冰激凌与绵绵冰水的制造机的制作方法

本技术涉及一种制作冷食食品的设备，特别涉及一种冰激凌与绵绵冰水的制造机。

背景技术：

1、冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品，口味香甜，夏天深受广大消费者的喜爱。但是现有冰激凌机由于结构设计缺陷，对原料的搅拌不均匀，制作过程中原料不能够被均匀制冷，制作出的冰激凌冷硬程度不等，影响口感。再就是耗电量大，生产成本高，影响产品竞争力。为此，本人发明了两款冰激凌机，都获得了国家实用新型专利，专利号分别为：202020848822.6；202120988509.7。但在实际生产应用中发现，两款冰激凌机还存在结构较复杂、制冷速度较慢、不利于清洗、只能制作单一冷饮冰激凌的缺陷。

2、绵绵冰是如今独领潮流的一种冷食小吃，特点是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇异果、草莓、芝麻、花生、牛奶、抹茶、香芋等原料，制成多种系列口味的冷食食品，比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。从刨冰到绵绵冰，各式“冰”不断升级换代，清水做冰底的老传统一去不返。添加了牛奶等多种配料的冰虽然还有以前的温度，但冰的“骨头”却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。目前，在绵绵冰的基础上，又进一步拓展到绵绵冰水，即以绵绵冰为主体，以水为辅助载体，构成绵绵冰与水的混合物，搭配各种果汁、牛奶等，制作成风味独特的各式冷饮冰茶，深受广大青少年的喜爱。但是，目前制作绵绵冰水，是先制冰，然后用特制的刨冰机刨制出绵绵冰，再加入水，步骤多，工艺复杂，口感欠佳。而缺乏一次性能制作出绵绵冰水的机子。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种既能制作冰激凌、又能一次性制作出绵绵冰水的冰激凌与绵绵冰水的制造机。

2、本实用新型所采取的技术方案是，这种冰激凌与绵绵冰水的制造机，机架上安装包括有压缩机、氟里昂制冷装置用储液罐、风冷冷凝器、变速电机，压缩机经导管一与风冷冷凝器连通，风冷冷凝器经导管二与储液罐连通，围绕搅拌桶包裹设置氟里昂液桶，搅拌桶与氟里昂液桶共有一个桶底，搅拌桶与氟里昂液桶所围设的夹层空腔内注满氟里昂液，并于氟里昂液桶两侧壁上设进液口、出液口，储液罐经导管三与过滤器连通，过滤器经导管四与膨胀阀连接，膨胀阀经导管五与进液口连接，压缩机经导管六与出液口连接，搅拌桶与氟里昂液桶所围设的夹层空腔的顶口及底口均由封口板封死，搅拌桶中心所设搅拌轴穿出桶底与变速电机的动力输出轴连接，搅拌轴上套设搅拌装置，桶底设排冰水口，排冰水口与排冰水管连接，排冰水管上设阀门，压缩机、风冷冷凝器、变速电机均与电源连接。

3、进一步地，所述搅拌装置包括设有内丝的轴套、分别与轴套两侧连接固定的l形杆一、l形杆二，分别用螺丝固定于l形杆一、l形杆二上的刮刀片一、刮刀片二，轴套套设并固定于搅拌轴顶部的螺柱上。

4、进一步地，机架四周设有机壳、顶部设有操作台面，搅拌桶桶口上设顶盖，机壳侧面板上设有电源、电路、电器控制按键板，压缩机、风冷冷凝器分别经导线与交流接触器一连接，交流接触器一经导线及制冷开关、温控器开关与定时器连接，变速电机经导线与交流接触器二连接，交流接触器二经导线及搅拌开关与定时器连接，定时器经导线与总开关连接，总开关与电源插头连接，电源插头插在电源插座上，机架底部设有移动轮，氟里昂液桶的四周及底部包裹有保温材料。

5、由于采取了上述技术方案，故本实用新型具有以下有益效果：一是将过去在冰激凌桶与防冻液桶所围设的夹层空腔内盘绕氟里昂螺旋管的结构，改变为搅拌桶与氟里昂液桶所围设的夹层空腔内注满氟里昂液的结构，大大增大了制冷面积，加快了制冷速度，缩短了制冷时间，增强了制冷效果，并节省了电能。二是搅拌桶内的搅拌轴上套设了搅拌装置，替代了绞龙轴，简化、优化了结构，l形杆一、l形杆二、刮刀片一、刮刀片二既加大了搅拌半径，又加深了搅拌深度，同时刮刀片一、刮刀片二还能将搅拌时粘接在搅拌桶内壁上的较厚一层的冰激凌原料实时刮离下来，与搅拌桶内的其它冰激凌原料相混合，参与搅拌，达到充分搅拌，直至搅拌均匀。另外，搅拌装置通过螺丝拧接，方便安装和拆卸，也方便清洗搅拌桶。再就是变速电机安装固定于机架底部，并直接与搅拌轴连接，不仅简化、优化了结构，而且增强了整机的稳定性。三是一机两用，既能制作冰激凌、也能一次性制作出绵绵冰水。制作冰激凌时，将排冰水管上所设阀门关闭即可。制作绵绵冰水时，先将排冰水管上所设阀门关闭，制作好绵绵冰水后，再打开阀门，绵绵冰水就经排冰水管流出，流至储存容器中。清洗时，清洗后的废水也通过排冰水管排出，而一改过去要从搅拌桶内一勺一勺把水舀出来的麻烦。四是氟里昂液桶的四周及底部包裹有保温材料，能够进一步保障氟里昂液桶内冷温环境免受外来高温的侵袭，也就起到了缩短制冷设备制冷的时间作用，也就节省了电能。五是机架顶部设有操作台面，方便了选料、投料、取料及包装的生产全过程的操作。底部设有移动轮，方便移动，能够推移至任意处生产，尤其适合新疆维吾尔族商贩喜爱沿街摆摊销售冰激凌的习惯。六是结构设计，科学紧凑，制作简单，操作方便。

技术特征：

1.一种冰激凌与绵绵冰水的制造机，其特征在于：机架(1)上安装包括有压缩机(2)、氟里昂制冷装置用储液罐(3)、风冷冷凝器(4)、变速电机(16)，压缩机(2)经导管一(6)与风冷冷凝器(4)连通，风冷冷凝器(4)经导管二(71)与储液罐(3)连通，围绕搅拌桶(7)包裹设置氟里昂液桶(8)，搅拌桶(7)与氟里昂液桶(8)共有一个桶底(18)，搅拌桶(7)与氟里昂液桶(8)所围设的夹层空腔内注满氟里昂液，并于氟里昂液桶(8)两侧壁上设进液口(9)、出液口(10)，储液罐(3)经导管三(11)与过滤器(12)连通，过滤器(12)经导管四(13)与膨胀阀(14)连接，膨胀阀(14)经导管五(15)与进液口(9)连接，压缩机(2)经导管六(17)与出液口(10)连接，搅拌桶(7)与氟里昂液桶(8)所围设的夹层空腔的顶口及底口均由封口板封死，搅拌桶(7)中心所设搅拌轴(19)穿出桶底(18)与变速电机(16)的动力输出轴连接，搅拌轴(19)上套设搅拌装置，桶底(18)设排冰水口(20)，排冰水口(20)与排冰水管(21)连接，排冰水管(21)上设阀门(22)，压缩机(2)、风冷冷凝器(4)、变速电机(16)均与电源连接。

2.根据权利要求1所述的一种冰激凌与绵绵冰水的制造机，其特征在于：所述搅拌装置包括设有内丝的轴套(23)、分别与轴套(23)两侧连接固定的l形杆一(24)、l形杆二(25)，分别用螺丝固定于l形杆一(24)、l形杆二(25)上的刮刀片一(26)、刮刀片二(27)，轴套(23)套设并固定于搅拌轴(19)顶部的螺柱(28)上。

3.根据权利要求1或2所述的一种冰激凌与绵绵冰水的制造机，其特征在于：机架(1)四周设有机壳(29)、顶部设有操作台面(30)，搅拌桶(7)桶口上设顶盖(31)，机壳(29)侧面板上设有电源、电路、电器控制按键板，压缩机(2)、风冷冷凝器(4)分别经导线与交流接触器一(32)连接，交流接触器一(32)经导线及制冷开关(33)、温控器开关(34)与定时器(35)连接，变速电机(16)经导线与交流接触器二(36)连接，交流接触器二(36)经导线及搅拌开关(37)与定时器(35)连接，定时器(35)经导线与总开关(38)连接，总开关(38)与电源插头(39)连接，电源插头(39)插在电源插座上，机架(1)底部设有移动轮(40)，氟里昂液桶(8)的四周及底部包裹有保温材料。

技术总结本技术公开了一种冰激凌与绵绵冰水的制造机。机架上安装包括有压缩机、氟里昂制冷装置用储液罐、风冷冷凝器、变速电机，压缩机与风冷冷凝器连通，风冷冷凝器与储液罐连通，围绕搅拌桶包裹设置氟里昂液桶，搅拌桶与氟里昂液桶所围设的夹层空腔内注满氟里昂液，储液罐与过滤器连通，过滤器与膨胀阀连接，膨胀阀与进液口连接，压缩机与出液口连接，搅拌轴与变速电机的动力输出轴连接，搅拌轴上套设搅拌装置，桶底设排冰水口，排冰水口与排冰水管连接，排冰水管上设阀门，压缩机、风冷冷凝器、变速电机均与电源连接。增大了制冷面积，加快了制冷速度，缩短了制冷时间，省电。简化、优化了结构，一机两用，既能制作冰激凌、也能制作绵绵冰水。技术研发人员：穆合塔尔·马木提受保护的技术使用者：穆合塔尔·马木提技术研发日：20230322技术公布日：2024/9/26