一种饺子包馅机的制作方法

本发明涉及食品加工，具体为一种饺子包馅机。

背景技术：

1、饺子，初名馄饨，又有角子、角儿、匾食、扁食、牢丸、粉角、饺饵、水饺饵、水点心、水饺子、饺儿等多种称呼。饺子的烹饪方法多样，有煮、蒸、煎、烤等。

2、目前专利号为cn201710440371.5的中国专利公开了饺子机，其采用的工艺是：将湿润的面粉轧成面皮，面皮切割成饺子皮，饺子皮在传送带上，添上饺子馅，再传送到包装机构，包装机构分为两部分，一部分将饺子合拢，另一部分将饺子压紧。

3、现有的饺子在生产时，需要工作人员对面皮和肉馅进行包合，而上述对比文件中能够饺子皮在传送带上，添上饺子馅，再传送到包装机构，包装机构分为两部分，一部分将饺子合拢，另一部分将饺子压紧，但是上述装置在使用过程中，不便对长形面块进行碾压处理以及不便对饺馅进行搅动挤导，不利于对面皮和饺馅进行制备，影响面皮和饺馅加工的效果，并且上述装置不能更好的对面皮和饺馅进行挤合，不利于对饺子进行挤合操作，以及不便对挤合的饺子进行包装移放，不利于将饺子移放至包装盒中，影响饺子包装收纳的效果。

技术实现思路

1、本发明提供了一种饺子包馅机，具有能够对面皮和饺馅进行制备以及能够对饺子进行挤合移放的优点，从而解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

3、一种饺子包馅机，包括：饺子包装机构，所述饺子包装机构包括加工台，所述加工台的表面安装有包装控制面板，所述加工台的顶部固定安装有压面传输组件，所述加工台的一侧固定安装有搅肉传挤组件，所述加工台的一侧安装有面皮合贴组件，所述面皮合贴组件的下方安装有面馅压合组件，所述面馅压合组件的下方设有饺子移放组件。

4、进一步地，所述压面传输组件包括固定座、电控传导辊、面皮碾压构件、电控传输带和传输控制器，所述固定座固定安装于加工台上，所述电控传导辊安装于固定座的右侧，并且呈倾斜设置，所述电控传输带安装于固定座的左侧，其出料端位于面皮合贴组件的上方，所述面皮碾压构件设置在电控传导辊和电控传输带之间，所述传输控制器安装于固定座上。

5、进一步地，所述面皮碾压构件包括固定架、底层碾压转辊、碾压电机、传动齿轮、从动齿轮、传动链带、顶板、电控升降杆、升降控制器、连接座和顶层碾压转辊，所述固定架固定安装于固定座上，所述底层碾压转辊转动安装于固定架上，所述碾压电机固定安装于固定架上，所述传动齿轮固定安装于碾压电机的输出端，所述从动齿轮固定安装于底层碾压转辊的一端，所述传动链带安装于传动齿轮、从动齿轮的表面，所述顶板固定连接于固定架的顶部，所述电控升降杆共设有两个，其分别固定安装于顶板两端的底部，所述升降控制器安装于电控升降杆上，所述连接座固定安装于电控升降杆的输出端，且连接座与固定架滑动连接，所述顶层碾压转辊转动安装于连接座上。

6、进一步地，所述搅肉传挤组件包括支撑座、搅肉斗、螺旋搅辊、搅肉电机、搅肉控制器、导肉管、侧板和面皮圈斗，所述支撑座固定安装于加工台的后侧，所述搅肉斗固定安装于支撑座的顶部，所述螺旋搅辊转动安装于搅肉斗中，所述搅肉电机固定安装于支撑座中，且搅肉电机的输出端与螺旋搅辊的底端固定连接，所述搅肉控制器安装于搅肉电机上，所述导肉管连通于搅肉斗的一侧，所述侧板固定连接于加工台的一端，所述面皮圈斗固定安装于侧板的一侧，所述面皮圈斗上端开口位于电控传输带的出料端下方。

7、进一步地，所述面皮合贴组件包括固定框、传动电机、合贴控制器、第一传导齿轮、第二传导齿轮、第一合贴凹辊、第三传导齿轮、第四传导齿轮、第五传导齿轮、第二合贴凹辊和下料导板，所述固定框固定安装于加工台的内侧，所述传动电机固定安装于固定框的一侧，所述合贴控制器安装于传动电机上，所述第一传导齿轮转动安装于固定框的内侧，且第一传导齿轮的一端与传动电机的输出端固定连接，所述第二传导齿轮转动安装于固定框的内侧，且第二传导齿轮与第一传导齿轮啮合，所述第一合贴凹辊固定安装于第二传导齿轮的一端，所述第三传导齿轮转动安装于固定框的内侧，且第三传导齿轮与第二传导齿轮啮合，所述第四传导齿轮转动安装于固定框的内侧，所述第五传导齿轮转动安装于固定框的内侧，且第五传导齿轮和第三传导齿轮分别与第四传导齿轮啮合，所述第二合贴凹辊固定安装于第五传导齿轮的一端，所述下料导板共设置两个，两下料导板固定安装于侧板上，并且两下料导板分设于第一合贴凹辊和第二合贴凹辊的两侧，并且两下料导板的下端均相内侧倾斜设置，所述导肉管依次穿过面皮圈斗、第一合贴凹辊和第二合贴凹辊之间间隙，并且正对两个下料导板的出口处上方。

8、进一步地，所述面馅压合组件包括制备座、压合电机、压合控制器、小齿轮、第一齿盘、第一压合饺辊、第二齿盘和第二压合饺辊，所述制备座固定安装于加工台的内侧，所述压合电机固定安装于制备座上，所述压合控制器安装于压合电机上，所述小齿轮固定安装于压合电机的输出端，所述第一齿盘转动安装于制备座中，且第一齿盘与小齿轮啮合，所述第一压合饺辊固定安装于第一齿盘的一端，所述第二齿盘转动安装于制备座中，且第二齿盘与第一齿盘啮合，所述第二压合饺辊固定安装于第二齿盘的一端，第一压合饺辊和第二压合饺辊位于两个下料导板的下方，第一压合饺辊和第二压合饺辊的外端部相互贴合，中部留有容饺子通过的间隙。

9、进一步地，所述饺子移放组件包括支撑架、电控运输带、运输控制器、导向板、放置台、饺子包装盒、安装架和移送构件，所述支撑架固定安装于加工台的一端，所述电控运输带安装于支撑架上，所述运输控制器安装于电控运输带上，所述导向板安装于支撑架的表面，所述放置台设置于支撑架的一侧，所述饺子包装盒设置于放置台的表面，所述安装架设置于电控运输带的上方，所述移送构件安装于安装架的表面。

10、进一步地，所述移送构件包括第一电控滑轨、第一滑轨控制器、第二电控滑轨、第二滑轨控制器、伺服电缸、调节控制器、电控夹饺爪和夹饺控制器，所述第一电控滑轨固定安装于安装架上，所述第一滑轨控制器安装于第一电控滑轨上，所述第二电控滑轨安装于第一电控滑轨的表面，所述第二滑轨控制器安装于第二电控滑轨上，所述伺服电缸安装于第二电控滑轨的表面，所述调节控制器安装于伺服电缸上，所述电控夹饺爪固定安装于伺服电缸的输出端，所述夹饺控制器安装于电控夹饺爪上。

11、本发明提供了一种饺子包馅机，具备以下有益效果：

12、本发明通过饺子包装机构、加工台、包装控制面板、压面传输组件、搅肉传挤组件、面皮合贴组件、面馅压合组件和饺子移放组件的设置，能够对长形面块进行碾压处理以及能够对饺馅进行搅动挤导，有利于对面皮和饺馅进行制备，提升面皮和饺馅加工的效果，同时还能够更好的对面皮和饺馅进行挤合，有利于对饺子进行制备挤合操作，以及能够对挤合的饺子进行包装移放，有利于将饺子移放至包装盒中，提升饺子包装收纳的便捷性，提升装置的使用效果。

技术特征：

1.一种饺子包馅机，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述压面传输组件(13)包括固定座(131)、电控传导辊(132)、面皮碾压构件(133)、电控传输带(134)和传输控制器(135)，所述固定座(131)固定安装于加工台(11)上，所述电控传导辊(132)安装于固定座(131)的右侧，并且呈倾斜设置，所述电控传输带(134)安装于固定座(131)的左侧，其出料端位于面皮合贴组件(15)的上方，所述面皮碾压构件(133)设置在电控传导辊(132)和电控传输带(134)之间，所述传输控制器(135)安装于固定座(131)上。

3.根据权利要求2所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述面皮碾压构件(133)包括固定架(1331)、底层碾压转辊(1332)、碾压电机(1333)、传动齿轮(1334)、从动齿轮(1335)、传动链带(1336)、顶板(1337)、电控升降杆(1338)、升降控制器(1339)、连接座(13310)和顶层碾压转辊(13311)，所述固定架(1331)固定安装于固定座(131)上，所述底层碾压转辊(1332)转动安装于固定架(1331)上，所述碾压电机(1333)固定安装于固定架(1331)上，所述传动齿轮(1334)固定安装于碾压电机(1333)的输出端，所述从动齿轮(1335)固定安装于底层碾压转辊(1332)的一端，所述传动链带(1336)安装于传动齿轮(1334)、从动齿轮(1335)的表面，所述顶板(1337)固定连接于固定架(1331)的顶部，所述电控升降杆(1338)共设有两个，其分别固定安装于顶板(1337)两端的底部，所述升降控制器(1339)安装于电控升降杆(1338)上，所述连接座(13310)固定安装于电控升降杆(1338)的输出端，且连接座(13310)与固定架(1331)滑动连接，所述顶层碾压转辊(13311)转动安装于连接座(13310)上。

4.根据权利要求2所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述搅肉传挤组件(14)包括支撑座(141)、搅肉斗(142)、螺旋搅辊(143)、搅肉电机(144)、搅肉控制器(145)、导肉管(146)、侧板(147)和面皮圈斗(148)，所述支撑座(141)固定安装于加工台(11)的后侧，所述搅肉斗(142)固定安装于支撑座(141)的顶部，所述螺旋搅辊(143)转动安装于搅肉斗(142)中，所述搅肉电机(144)固定安装于支撑座(141)中，且搅肉电机(144)的输出端与螺旋搅辊(143)的底端固定连接，所述搅肉控制器(145)安装于搅肉电机(144)上，所述导肉管(146)连通于搅肉斗(142)的一侧，所述侧板(147)固定连接于加工台(11)的一端，所述面皮圈斗(148)固定安装于侧板(147)的一侧，所述面皮圈斗(148)上端开口位于电控传输带(134)的出料端下方。

5.根据权利要求4所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述面皮合贴组件(15)包括固定框(151)、传动电机(152)、合贴控制器(153)、第一传导齿轮(154)、第二传导齿轮(155)、第一合贴凹辊(156)、第三传导齿轮(157)、第四传导齿轮(158)、第五传导齿轮(159)、第二合贴凹辊(1510)和下料导板(1511)，所述固定框(151)固定安装于加工台(11)的内侧，所述传动电机(152)固定安装于固定框(151)的一侧，所述合贴控制器(153)安装于传动电机(152)上，所述第一传导齿轮(154)转动安装于固定框(151)的内侧，且第一传导齿轮(154)的一端与传动电机(152)的输出端固定连接，所述第二传导齿轮(155)转动安装于固定框(151)的内侧，且第二传导齿轮(155)与第一传导齿轮(154)啮合，所述第一合贴凹辊(156)固定安装于第二传导齿轮(155)的一端，所述第三传导齿轮(157)转动安装于固定框(151)的内侧，且第三传导齿轮(157)与第二传导齿轮(155)啮合，所述第四传导齿轮(158)转动安装于固定框(151)的内侧，所述第五传导齿轮(159)转动安装于固定框(151)的内侧，且第五传导齿轮(159)和第三传导齿轮(157)分别与第四传导齿轮(158)啮合，所述第二合贴凹辊(1510)固定安装于第五传导齿轮(159)的一端，所述下料导板(1511)共设置两个，两下料导板(1511)固定安装于侧板(147)上，并且两下料导板(1511)分设于第一合贴凹辊(156)和第二合贴凹辊(1510)的两侧，并且两下料导板(1511)的下端均相内侧倾斜设置，所述导肉管(146)依次穿过面皮圈斗(148)、第一合贴凹辊(156)和第二合贴凹辊(1510)之间间隙，并且正对两个下料导板(1511)的出口处上方。

6.根据权利要求5所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述面馅压合组件(16)包括制备座(161)、压合电机(162)、压合控制器(163)、小齿轮(164)、第一齿盘(165)、第一压合饺辊(166)、第二齿盘(167)和第二压合饺辊(168)，所述制备座(161)固定安装于加工台(11)的内侧，所述压合电机(162)固定安装于制备座(161)上，所述压合控制器(163)安装于压合电机(162)上，所述小齿轮(164)固定安装于压合电机(162)的输出端，所述第一齿盘(165)转动安装于制备座(161)中，且第一齿盘(165)与小齿轮(164)啮合，所述第一压合饺辊(166)固定安装于第一齿盘(165)的一端，所述第二齿盘(167)转动安装于制备座(161)中，且第二齿盘(167)与第一齿盘(165)啮合，所述第二压合饺辊(168)固定安装于第二齿盘(167)的一端，第一压合饺辊(166)和第二压合饺辊(168)位于两个下料导板(1511)的下方，第一压合饺辊(166)和第二压合饺辊(168)的外端部相互贴合，中部留有容饺子通过的间隙。

7.根据权利要求1所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述饺子移放组件(17)包括支撑架(171)、电控运输带(172)、运输控制器(173)、导向板(174)、放置台(175)、饺子包装盒(176)、安装架(177)和移送构件(178)，所述支撑架(171)固定安装于加工台(11)的一端，所述电控运输带(172)安装于支撑架(171)上，所述运输控制器(173)安装于电控运输带(172)上，所述导向板(174)安装于支撑架(171)的表面，所述放置台(175)设置于支撑架(171)的一侧，所述饺子包装盒(176)设置于放置台(175)的表面，所述安装架(177)设置于电控运输带(172)的上方，所述移送构件(178)安装于安装架(177)的表面。

8.根据权利要求7所述的一种饺子包馅机，其特征在于：所述移送构件(178)包括第一电控滑轨(1781)、第一滑轨控制器(1782)、第二电控滑轨(1783)、第二滑轨控制器(1784)、伺服电缸(1785)、调节控制器(1786)、电控夹饺爪(1787)和夹饺控制器(1788)，所述第一电控滑轨(1781)固定安装于安装架(177)上，所述第一滑轨控制器(1782)安装于第一电控滑轨(1781)上，所述第二电控滑轨(1783)安装于第一电控滑轨(1781)的表面，所述第二滑轨控制器(1784)安装于第二电控滑轨(1783)上，所述伺服电缸(1785)安装于第二电控滑轨(1783)的表面，所述调节控制器(1786)安装于伺服电缸(1785)上，所述电控夹饺爪(1787)固定安装于伺服电缸(1785)的输出端，所述夹饺控制器(1788)安装于电控夹饺爪(1787)上。

技术总结本发明公开了一种饺子包馅机，涉及食品加工技术领域。包括饺子包装机构，所述饺子包装机构包括加工台，所述加工台的表面安装有包装控制面板，所述加工台的顶部固定安装有压面传输组件，所述加工台的一侧固定安装有搅肉传挤组件，所述加工台的一侧安装有面皮合贴组件，所述面皮合贴组件的下方安装有面馅压合组件；本发明能够对长形面块进行碾压处理以及能够对饺馅进行搅动挤导，有利于对面皮和饺馅进行制备，提升面皮和饺馅加工的效果，同时还能够更好的对面皮和饺馅进行挤合，有利于对饺子进行制备挤合操作，以及能够对挤合的饺子进行包装移放，有利于将饺子移放至包装盒中，提升饺子包装收纳的便捷性，提升装置的使用效果。技术研发人员：张万和,张万旗受保护的技术使用者：三明淳之味食品科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/9/26