一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌及其应用

【】本发明涉及一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌及其应用，属于微生物。

背景技术

0、背景技术：

1、生物发酵饲料是通过加入微生物、酶制剂等添加剂来进行自然发酵的过程。通过生物发酵，可以有效抑制有害菌群，提升饲料的营养价值，从而得到高价值、适口性强的饲料，为动物机体健康提供保障(任文义等，2023)。生物发酵饲料的添加剂包括发酵促进剂、营养剂及发酵抑制剂等，微生物饲料添加剂是以活的有益菌及其代谢产物为主要的生物活性物质，具有发酵抑制剂和发酵促进剂的双重效果，同时兼具无毒副作用、无耐药性、无污染、低成本及效果显著等优点，有望成为易于推广的饲料添加剂(abdelshafy etal.,2022)。

2、芽孢杆菌具有产芽孢，抗逆性强、产酶、产生多种活性代谢物等优点，是目前替抗添加剂的研究热点之一(popov et al.,2021)。通过芽孢杆菌发酵处理，可获得营养价值更加丰富的生物发酵饲料(grant et al.,2018)。使用枯草芽孢杆菌和碱性蛋白酶发酵豆粕72h，氨基酸含量提高3.96倍，并能提高乳酸、柠檬酸、乙酸等有机酸的含量，显著改善豆粕的营养价值和适口性(荀冉等，2023)。豆粕、玉米芯和麸皮混合后加入地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、植物乳杆菌、木聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和甘露聚糖酶发酵72h，木聚糖含量达1.421mg/g(张倩茹等，2017)。使用枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酿酒酵母和植酸酶发酵辣木茎秆粉，可提高其蛋白质和乳酸含量，降低植酸含量(李家明等，2021)。同时，经芽孢杆菌发酵的生物饲料饲喂畜禽，可显著提高猪、鸡和牛等畜禽的饲料利用率，维持肠道菌群平衡，增强畜禽免疫能力(grant et al.,2018)。

3、蛋白酶是一类重要的水解酶，能够促进饲料中营养成分的降解，有利于畜禽充分吸收并利用饲料，在饲料领域应用广泛(li et al.,2018)。筛选高产蛋白酶的菌株，可拓展发酵饲料的微生物种类资源，具有重要的理论意义和生产价值。

技术实现思路

0、技术实现要素：

1、本发明要解决的技术问题，在于提供一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌。

2、本发明是这样实现的：

3、一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌，所述菌株命名为侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384，所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacilluslaterosporus)fjat-26384于2024年3月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmcc no.30069。

4、进一步地，所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384产蛋白酶，活性为66.67u/ml。该菌株在30～50℃和ph7-9之间均能生长，添加nacl浓度为0-2％时，该菌株也能够生长，具有一定的耐高温性和耐盐碱性。

5、本发明还提供了包含所述侧孢短芽孢杆菌的微生物制剂。

6、本发明还提供了包含所述侧孢短芽孢杆菌的饲料添加剂。

7、本发明还提供了包含所述侧孢短芽孢杆菌的生物发酵饲料。

8、进一步地，所述生物发酵饲包括所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacilluslaterosporus)fjat-26384的发酵液和发酵原料。

9、更进一步地，所述发酵原料包括牧草。

10、具体地，所述牧草包括巨菌草。

11、进一步地，所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384发酵液用于巨菌草发酵，可提高粗蛋白、氨基酸和l-乳酸含量；降低木质素、丁酸和异丁酸含量，可应用于巨菌草青贮发酵饲料。

12、本发明具有如下优点：

13、所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384产蛋白酶，活性为66.67u/ml。该菌株发酵液用于巨菌草发酵，可提高粗蛋白、氨基酸和l-乳酸含量；降低木质素、丁酸和异丁酸含量，巨菌草青贮发酵饲料效果较好，可为巨菌草青贮发酵提供菌株筛选来源。

技术特征：

1.一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌，其特征在于：为侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384，于2024年3月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为cgmccno.30069。

2.一种如权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌的培养方法，其特征在于：包括以下步骤：

3.包含权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌的微生物制剂。

4.包含权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌的饲料添加剂。

5.包含权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌的生物发酵饲料。

6.根据权利要求5所述的生物发酵饲料，其特征在于：所述生物发酵饲料包括所述侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)fjat-26384的发酵液和发酵原料。

7.根据权利要求6所述的生物发酵饲料，其特征在于：所述发酵原料包括牧草。

8.根据权利要求7所述的生物发酵饲料，其特征在于：所述牧草包括巨菌草。

技术总结本发明提供一种高产蛋白酶的侧孢短芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域，所述侧孢短芽孢杆菌为侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)FJAT‑26384，所述侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)FJAT‑26384于2024年3月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.30069；所述侧孢短芽孢杆菌产蛋白酶，活性为66.67U/mL。本发明侧孢短芽孢杆菌FJAT‑26384具有一定的耐高温性和耐盐碱性。本发明侧孢短芽孢杆菌发酵液用于巨菌草发酵，可提高粗蛋白、氨基酸和L‑乳酸含量；降低木质素、丁酸和异丁酸含量，可为植物秸秆生物发酵饲料提供有效的菌株资源。技术研发人员：车建美,郑雪芳,王阶平,陈燕萍,刘波受保护的技术使用者：福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所技术研发日：技术公布日：2024/11/4