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一种副干酪乳杆菌及其应用
本发明涉及食品,具体涉及一种副干酪乳杆菌及其应用。背景技术:1、硫代葡萄糖苷(glucosinolates,简称硫苷)类物质是十字花科蔬菜中的一种重要的次生代谢产物,硫苷本身并不具有生物活性,须在黑芥......
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一种副干酪乳酪杆菌TG003、益生菌组合物及其应用的制作方法
本发明属于微生物,尤其涉及一种副干酪乳酪杆菌tg003、益生菌组合物及其应用。背景技术:1、结直肠癌(crc)是一种以基因突变累积和免疫反应失调为主要特点的肠上皮异质性疾病,是临床最常见的肿瘤之一,居......
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一株用于改善面部毛孔粗大问题的副干酪乳杆菌及其应用的制作方法
本发明涉及功能微生物筛选与应用,具体涉及一株副干酪乳杆菌及其在改善面部毛孔粗大问题中的应用。背景技术:1、皮肤微生态是指皮肤表面的细菌、真菌和原生动物等各种微生物,与皮肤表面的细胞、组织及其分泌物,以......
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一株具有降低乳蛋白过敏性的副干酪乳杆菌XJ-003及应用
本发明涉及微生物学领域,具体涉及一种副干酪乳杆菌及其用途。背景技术:1、牛奶含有丰富的营养物质,包括30多种蛋白,包括酪蛋白和乳清蛋白。目前普遍认为酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白是主要过敏原。2、......
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副干酪乳酪杆菌KS3在制备抗衰老和美白食品药品中的应用的制作方法
本发明属于益生菌及其应用,具体涉及副干酪乳酪杆菌ks3在制备抗衰老和美白食品药品中的应用。背景技术:1、副干酪乳酪杆菌(lacticaseibacillus paracasei),又名副干酪乳杆菌,是......
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一种可饮用的常温再制干酪及其制备方法与流程
本发明属于食品再制干酪,具体涉及一种可饮用的常温再制干酪及其制备方法。背景技术:1、众所周知,再制干酪是对天然干酪再次加工所得的产品,即通过向天然干酪中添加乳化盐以及水、脂肪、蛋白粉、色素、酸度调节剂......
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再制干酪及制备再制干酪的方法与流程
本发明属于食品领域,具体涉及再制干酪以及制备再制干酪的方法。背景技术:1、目前,市售奶酪大多以奶酪棒、芝士片、芝士碎的形式存在,佐酒小吃奶酪几乎处于一个空白状态。佐酒奶酪由于具有咸味以及奶酪特有的口感......
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低盐型干酪基料及其制备方法和应用与流程
本发明属于食品,涉及一种低盐型干酪基料及其制备方法和应用,具体涉及一种富含酪蛋白糖巨肽的低盐型干酪基料及其制备方法和应用。背景技术:1、酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,......
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副干酪乳杆菌K56提升肠道细菌感染抗性和肠道免疫力的应用的制作方法
本发明涉及微生物,尤其是涉及一种副干酪乳杆菌(lactobacillusparacasei subsp.paracasei)k56(保藏编号cgmcc no.15139或dsm27447)在提升肠道细......
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一种乳清蛋白干酪及其制备方法与流程
本申请涉及乳制品的领域,尤其是涉及一种乳清蛋白干酪及其制备方法。背景技术:1、乳清蛋白干酪是指从含有牛奶的乳清部分提取的蛋白制品,主要由乳清蛋白凝固而成。乳清中含有优质的功能性成分,主要成分包括β-乳......
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副干酪乳杆菌L.pR3在制备预防和/或缓解免疫检查点抑制剂/放化疗后肠道副反应药物中的应用的制作方法
本发明属生物医药,具体涉及副干酪乳杆菌l.p r3在制备预防和或缓解免疫检查点抑制剂放化疗后肠道副反应药物中的应用。背景技术:1、放化疗/免疫检查点抑制剂治疗引起的肠炎是一种由于癌症放化疗和免疫检查点......
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一种副干酪乳酪杆菌后生元在龋齿防治中的应用
本发明涉及生物,具体涉及一种副干酪乳酪杆菌后生元防治龋齿的应用。背景技术:1、龋齿影响的人群广泛,其发生发展与致龋菌紧密相关。人类口腔中包含细菌、真菌、病毒等多种微生物,现有研究表明,变形链球菌(st......