一种鲜品预制菜深加工灭菌装置的制作方法

本发明涉及预制菜加工，尤其是涉及一种鲜品预制菜深加工灭菌装置。

背景技术：

1、预制菜的肉类在生产过程中一般都会进行初步的烹煮或者烹调，以确保其安全性，同时也为了提前锁住肉类的营养成分，提升口感。并且，肉类在初步烹煮过程中，已经达到了杀菌处理；但是预制菜种的蔬菜类，为了不影响口感以及新鲜，不会进行烹煮；此时，为了保证预制菜的卫生安全，对与蔬菜的处理就有着较高的要求，一般需要进行较为深度的杀菌以及清洗处理。

2、经检索，公开号为cn219628775u的中国专利文件，公开了一种预制菜消毒设备，包括箱体，所述电机的转轴贯穿箱体的左侧中部并转动连接在箱体的内侧右端中部，所述电机的转轴外侧固定连接在转桶的左右侧中部，所述转桶的外侧等距设置有若干个滤孔，所述箱体的上端左右侧分别固定连接在固定架的底端左右侧，所述固定架的上端中部固定连接在水泵的底端，所述水泵的输出端固定连接在出水管的一端，所述出水管的另一端固定连接连通管的上端。

3、但是上述发明存在以下不足之处：上述专利蔬菜是放置在转筒的内部，而用于消毒的喷头则设置在转筒的外侧，且位置相对固定，虽然设置有滤孔，但还是有相当一部分消毒液受到转筒遮挡，而无法进入转筒内，从而影响消毒效果；另一方面，蔬菜利用转筒的旋转来实现翻动，还是不够充分以及彻底，故而存在一定的局限性。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、本发明的技术方案是：一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，包括底座，所述底座的上方设置有固定环筒，固定环筒两侧与底座之间固定安装有固定侧板，且固定环筒的两侧分别转动安装有活动侧罐一以及活动侧罐二，所述活动侧罐二的开口处通过螺纹连接有封盖板，封盖板上固定有把手，所述活动侧罐一和活动侧罐二的内周壁上共同固定安装有螺旋壁片，还包括抽气组件、供液组件、驱动组件一以及驱动组件二；

3、所述抽气组件设置在活动侧罐一的一侧，所述底座的顶部外壁一侧固定安装有管筒架，所述抽气组件包括抽气管，且抽气管与管筒架在水平方向上滑动连接，所述抽气管与活动侧罐一活动连接，所述抽气管的一侧外壁固定安装有横杆，横杆和抽气管之间固定有斜拉筋，且横杆的底侧壁上固定安装有多个等距离分布的拨杆，所述抽气管远离活动侧罐一的一端固定连通有曲型管端，且曲型管端的端部固定连通有波纹软管一，所述波纹软管一的上方设置有风箱组件；

4、所述供液组件包括开设于固定环筒顶部的槽口，且槽口内滑动安装有滑块，所述滑块内固定安装有t型管，所述t型管的底部固定连通有多个等距离分布的喷头。

5、优选的，所述固定环筒的顶部固定安装有一对导向筒架，且t型管的外周壁两侧固定安装有与导向筒架滑动配合的限位侧杆，所述导向筒架与t型管之间固定安装有震动弹簧，且震动弹簧套设在限位侧杆的外侧，其中一个限位侧杆长度大于另一个限位侧杆。

6、优选的，所述t型管的顶部固定连通有供液软管，且供液软管的另一端固定连通有供液设备，所述曲型管端的底部固定连通有排液管，且排液管的底部通过螺纹连接有密封底盖。

7、优选的，所述风箱组件包括风箱壳，且风箱壳的底部一侧活动安装有活动板，所述风箱壳的另外三侧与活动板之间固定连接有波纹侧膜，所述风箱壳的底部固定连通有连接管，且连接管上固定安装有单向阀一，所述单向阀一的输出方向由连接管输向风箱壳，所述连接管的底端与曲型管端之间共同固定连通有波纹软管一，所述风箱壳与活动板之间固定安装有复位弹簧。

8、优选的，所述风箱壳的顶端一侧固定连通有排气管，所述排气管上固定安装有电控阀一，且排气管的端部固定连通有外接废气处理设备，所述风箱壳通过长支架固定连接于外接废气处理设备上。

9、优选的，所述风箱壳的顶部远离排气管的一端固定连通有回气管，且回气管的一端固定安装有电控阀二，所述回气管的另一端与t型管之间共同固定连通有波纹软管二，所述回气管靠近波纹软管二的一端固定安装有单向阀二，且单向阀二的输出方向由回气管输向t型管。

10、优选的，每个所述拨杆均呈镂空的t型结构，所述底座的顶部外壁两侧均固定安装有托架，且托架与活动侧罐一以及活动侧罐二转动连接。

11、优选的，所述滑块的两侧与槽口之间固定连接有橡胶褶膜，所述t型管的底部固定安装有一对弧形连杆，且弧形连杆的端部共同固定安装有柔性条，所述柔性条的一侧设置有均匀分布的刷毛。

12、优选的，所述驱动组件一包括固定安装于底座上的驱动电机一以及一对支撑杆，且每对支撑杆的顶部共同转动安装有轴杆，所述驱动电机一的输出轴与轴杆固定连接，所述轴杆的外周壁两端固定安装有驱动齿轮，所述活动侧罐一和活动侧罐二的外周壁上均固定安装有从动外齿环，且驱动齿轮和从动外齿环相互啮合。

13、优选的，所述底座的顶部外壁一侧固定安装有侧架，且侧架的顶部固定安装有驱动电机二，所述驱动电机二的输出轴固定安装有椭圆轮，所述曲型管端的一侧固定安装有z型杆，且z型杆与椭圆轮之间通过活动轴转动连接有传动杆。

14、本发明通过改进在此提供鲜品预制菜深加工灭菌装置，与现有技术相比，具有如下改进及优点：

15、其一：本发明当驱动电机二运行时，能够带动椭圆轮转动，此时，椭圆轮能够定频抵触活动板以及限位侧杆，从而驱动风箱组件以及驱动t型管来回移动，同时，借由设置的传动杆和z型杆，拉动曲型管端以及抽气管来回移动，而当抽气管来回移动时，则可利用横杆以及拨杆，对蔬菜进行翻动，保证对蔬菜的杀菌效果；

16、其二：本发明设置的抽气组件，用于将次氯酸钠消毒液使用过程中，进行气体的抽取，避免操作不当产生氯气，从而提高该装置使用时的安全性；

17、其三：本发明可根据需要，开启或者关闭相应的电控阀一、电控阀二，将抽取的气体从排气管或者回气管排出，当气体从排气管排出时，可将气体排入外接的废气处理设备，从而对可能产生的氯气进行处理；而当气体排入回气管时，配合设置的单向阀二，可通入t型管中，并混入消毒液中，有利于增加消毒液与待消毒表面的接触面积，从而提高消毒效果，同时，可以帮助推动消毒液均匀、更大范围的喷洒在待消毒表面上，从而提高对蔬菜的杀菌效果。

技术特征：

1.一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，包括底座（1），所述底座（1）的上方设置有固定环筒（5），固定环筒（5）两侧与底座（1）之间固定安装有固定侧板（501），且固定环筒（5）的两侧分别转动安装有活动侧罐一（6）以及活动侧罐二（601），所述活动侧罐二（601）的开口处通过螺纹连接有封盖板（3），封盖板（3）上固定有把手（301），其特征在于，所述活动侧罐一（6）和活动侧罐二（601）的内周壁上共同固定安装有螺旋壁片（10），还包括抽气组件、供液组件、驱动组件一（4）以及驱动组件二（9）；

2.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述固定环筒（5）的顶部固定安装有一对导向筒架（142），且t型管（14）的外周壁两侧固定安装有与导向筒架（142）滑动配合的限位侧杆（141），所述导向筒架（142）与t型管（14）之间固定安装有震动弹簧（143），且震动弹簧（143）套设在限位侧杆（141）的外侧，其中一个限位侧杆（141）长度大于另一个限位侧杆（141）。

3.根据权利要求2所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述t型管（14）的顶部固定连通有供液软管（13），且供液软管（13）的另一端固定连通有供液设备，所述曲型管端（801）的底部固定连通有排液管（803），且排液管（803）的底部通过螺纹连接有密封底盖（804）。

4.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述风箱组件（7）包括风箱壳（701），且风箱壳（701）的底部一侧活动安装有活动板（703），所述风箱壳（701）的另外三侧与活动板（703）之间固定连接有波纹侧膜（704），所述风箱壳（701）的底部固定连通有连接管，且连接管上固定安装有单向阀一（808），所述单向阀一（808）的输出方向由连接管输向风箱壳（701），所述连接管的底端与曲型管端（801）之间共同固定连通有波纹软管一（802），所述风箱壳（701）与活动板（703）之间固定安装有复位弹簧（702）。

5.根据权利要求4所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述风箱壳（701）的顶端一侧固定连通有排气管（11），所述排气管（11）上固定安装有电控阀一（111），且排气管（11）的端部固定连通有外接废气处理设备，所述风箱壳（701）通过长支架固定连接于外接废气处理设备上。

6.根据权利要求5所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述风箱壳（701）的顶部远离排气管（11）的一端固定连通有回气管（12），且回气管（12）的一端固定安装有电控阀二（121），所述回气管（12）的另一端与t型管（14）之间共同固定连通有波纹软管二（123），所述回气管（12）靠近波纹软管二（123）的一端固定安装有单向阀二（122），且单向阀二（122）的输出方向由回气管（12）输向t型管（14）。

7.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：每个所述拨杆（806）均呈镂空的t型结构，所述底座（1）的顶部外壁两侧均固定安装有托架（2），且托架（2）与活动侧罐一（6）以及活动侧罐二（601）转动连接。

8.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述滑块（144）的两侧与槽口之间固定连接有橡胶褶膜（145），所述t型管（14）的底部固定安装有一对弧形连杆（17），且弧形连杆（17）的端部共同固定安装有柔性条（15），所述柔性条（15）的一侧设置有均匀分布的刷毛（16）。

9.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述驱动组件一（4）包括固定安装于底座（1）上的驱动电机一（401）以及一对支撑杆（405），且每对支撑杆（405）的顶部共同转动安装有轴杆（402），所述驱动电机一（401）的输出轴与轴杆（402）固定连接，所述轴杆（402）的外周壁两端固定安装有驱动齿轮（404），所述活动侧罐一（6）和活动侧罐二（601）的外周壁上均固定安装有从动外齿环（403），且驱动齿轮（404）和从动外齿环（403）相互啮合。

10.根据权利要求1所述的一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，其特征在于：所述底座（1）的顶部外壁一侧固定安装有侧架（901），且侧架（901）的顶部固定安装有驱动电机二（902），所述驱动电机二（902）的输出轴固定安装有椭圆轮（903），所述曲型管端（801）的一侧固定安装有z型杆（905），且z型杆（905）与椭圆轮（903）之间通过活动轴转动连接有传动杆（904）。

技术总结本发明公开了一种鲜品预制菜深加工灭菌装置，涉及预制菜加工技术领域，包括底座，所述底座的上方设置有固定环筒，固定环筒两侧与底座之间固定安装有固定侧板，且固定环筒的两侧分别转动安装有活动侧罐一以及活动侧罐二，所述活动侧罐二的开口处通过螺纹连接有封盖板，封盖板上固定有把手；本发明能够进行气体的抽取，避免操作不当产生氯气，从而提高该装置使用时的安全性；同时，当气体排入回气管时，配合设置的单向阀二，可通入T型管中，并混入消毒液中，有利于增加消毒液与待消毒表面的接触面积，从而提高消毒效果，同时，可以帮助推动消毒液均匀、更大范围的喷洒在待消毒表面上，从而提高对蔬菜的杀菌效果。技术研发人员：林媛,祝乐为,李欣蔚,周建树,林金华,张西军受保护的技术使用者：福州优予食品科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/16