一种肉类切丝机的制作方法

本技术涉及肉类加工生产，具体的，涉及一种肉类切丝机。

背景技术：

1、随着社会经济的快速发展，肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，切丝切片机是对原肉进行切割的设备。

2、公告号为的cn202572472u专利说明书中公开了一种肉类食品切片切丝机，用于解决现有机型切丝、切片功能转换操作复杂问题，其构成中包括上刀组、下刀组、下刀组移动操纵机构、驱动机构、上刀组传动机构、下刀组传动机构、控制机构、防护罩和机体，所述上刀组、下刀组均由两组配装的刀片组成，上刀组安装在上刀组安装座上，所述下刀组与上刀组垂直布置，通过下刀组移动操纵机构实现左右方向移动，所述防护罩位于切片切丝操作区域外侧，所述机体上部设有进料口，下部安装脚轮及固定地脚，所述下刀组移动操纵机构、驱动机构、上刀组传动机构、下刀组传动机构和控制机构均布置在机体的对应位置处。本实用新型由单台电机驱动，操作方便，生产效率高，适用于规模较大的餐饮或肉类加工企业。

3、上述技术方案虽然可以解决现有机型切丝、切片功能转换操作复杂问题，但是在实际操作中不便于对切丝机内部的刀具进行拆卸，不方便进行清洗，长时间使用容易滋生细菌。为此，我们提出了一种肉类切丝机。

技术实现思路

1、本实用新型提出一种肉类切丝机，解决了一种肉类切丝机的相关的问题。

2、本实用新型的技术方案如下：一种肉类切丝机，包括切丝机外壳，所述切丝机外壳内部的两侧均设置有旋转柱，两个所述旋转柱的外环面均固定安装有切丝刀，所述切丝机外壳的两侧开设有均匀分布的通孔，所述通孔的内部设置有连接轴，所述连接轴靠近旋转柱的一端固定连接有第一螺纹柱，所述第一螺纹柱的表面设置有螺纹套，两个所述旋转柱的两端均固定连接有第二螺纹柱。

3、优选的，所述连接轴与切丝机外壳转动连接，所述第一螺纹柱、螺纹套均设置于通孔的内部，所述螺纹套与切丝机外壳相抵触。

4、优选的，所述螺纹套与第一螺纹柱螺纹连接，所述第二螺纹柱设置于第一螺纹柱远离连接轴的一端，且所述第二螺纹柱与螺纹套螺纹连接。

5、优选的，所述螺纹套的外表面开设有第一螺纹孔，所述第一螺纹柱的表面开设有第二螺纹孔。

6、优选的，所述第一螺纹孔与第二螺纹孔相连通，所述第一螺纹孔的内部设置有定位螺纹杆。

7、优选的，所述定位螺纹杆的底端延伸至第二螺纹孔的内部，所述定位螺纹杆的顶端固定安装有旋转手柄。

8、优选的，所述定位螺纹杆与螺纹套螺纹连接，且所述定位螺纹杆与第一螺纹柱螺纹连接。

9、优选的，所述连接轴远离第一螺纹柱的一端固定连接有传动柱，两个所述传动柱之间设置有传动带，一个所述传动柱远离连接轴的一端固定连接有驱动电机的输出端。

10、本实用新型的工作原理及有益效果为：

11、1、本实用新型中通过设置的螺纹套与第一螺纹柱以及第二螺纹柱的相互作用下，可以快速对旋转柱进行定位或者拆卸处理，方便对切丝机外壳内部的切丝刀进行拆卸，从而可以方便对切丝刀进行清洗并更换，有效的避免了刀具上面滋生细菌。

12、2、通过设置的旋转手柄便于转动定位螺纹杆，使定位螺纹杆通过第一螺纹孔螺纹转动进入第二螺纹孔之中，从而完成对螺纹套与第一螺纹柱的限位处理，可以有效的避免螺纹套在旋转柱旋转工作过程中，发生螺纹套滑动导致的与旋转柱的连接失效的发生。

技术特征：

1.一种肉类切丝机，其特征在于，包括切丝机外壳(1)，所述切丝机外壳(1)内部的两侧均设置有旋转柱(2)，两个所述旋转柱(2)的外环面均固定安装有切丝刀(3)，所述切丝机外壳(1)的两侧开设有均匀分布的通孔(4)，所述通孔(4)的内部设置有连接轴(5)，所述连接轴(5)靠近旋转柱(2)的一端固定连接有第一螺纹柱(6)，所述第一螺纹柱(6)的表面设置有螺纹套(7)，两个所述旋转柱(2)的两端均固定连接有第二螺纹柱(8)。

2.根据权利要求1所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述连接轴(5)与切丝机外壳(1)转动连接，所述第一螺纹柱(6)、螺纹套(7)均设置于通孔(4)的内部，所述螺纹套(7)与切丝机外壳(1)相抵触。

3.根据权利要求1所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述螺纹套(7)与第一螺纹柱(6)螺纹连接，所述第二螺纹柱(8)设置于第一螺纹柱(6)远离连接轴(5)的一端，且所述第二螺纹柱(8)与螺纹套(7)螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述螺纹套(7)的外表面开设有第一螺纹孔(9)，所述第一螺纹柱(6)的表面开设有第二螺纹孔(10)。

5.根据权利要求4所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述第一螺纹孔(9)与第二螺纹孔(10)相连通，所述第一螺纹孔(9)的内部设置有定位螺纹杆(11)。

6.根据权利要求5所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述定位螺纹杆(11)的底端延伸至第二螺纹孔(10)的内部，所述定位螺纹杆(11)的顶端固定安装有旋转手柄(12)。

7.根据权利要求5所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述定位螺纹杆(11)与螺纹套(7)螺纹连接，且所述定位螺纹杆(11)与第一螺纹柱(6)螺纹连接。

8.根据权利要求1所述的一种肉类切丝机，其特征在于，所述连接轴(5)远离第一螺纹柱(6)的一端固定连接有传动柱(13)，两个所述传动柱(13)之间设置有传动带(15)，一个所述传动柱(13)远离连接轴(5)的一端固定连接有驱动电机(14)的输出端。

技术总结本技术涉及肉类加工生产技术领域，提出了一种肉类切丝机，包括切丝机外壳，切丝机外壳内部的两侧均设置有旋转柱，两个旋转柱的外环面均固定安装有切丝刀，切丝机外壳的两侧开设有均匀分布的通孔，通孔的内部设置有连接轴，连接轴靠近旋转柱的一端固定连接有第一螺纹柱，第一螺纹柱的表面设置有螺纹套，两个旋转柱的两端均固定连接有第二螺纹柱，连接轴与切丝机外壳转动连接，第一螺纹柱、螺纹套均设置于通孔的内部。本技术中通过设置的螺纹套与第一螺纹柱以及第二螺纹柱的相互作用下，可以快速对旋转柱进行定位或者拆卸处理，方便对切丝机外壳内部的切丝刀进行拆卸，从而可以方便对切丝刀进行清洗并更换，有效的避免了刀具上面滋生细菌。技术研发人员：朱建林,李卫州受保护的技术使用者：上海金锣哲远食品销售有限公司技术研发日：20230916技术公布日：2024/5/19