一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液及其制备方法

本发明涉及日化，涉及一种能够稳定香气化合物的乳液及其制备方法，特别涉及一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液及其制备方法。

背景技术：

1、温度、光照、与空气接触等因素容易引发香料香精的挥发和降解，不易长时间储存和稳定。此外，香料香精不溶于水的特质也限制了其直接应用。为了稳定香气，通常将其封装在乳液中。传统乳液的制备依赖表面活性剂，但传统表面活性剂会对环境造成危害。近期，将可再生、环境友好的固体颗粒代替表面活性剂用于香料香精功能性皮克林乳液的制备成为一个更好的选择。但是芳香化合物众多，结构复杂。因此，不同香气化合物的乳液稳定性会有很大差异，在某些情况下，一些香气化合物甚至难以乳化。

2、因此，开发一种能够稳定香气化合物的乳液具有重要意义。

技术实现思路

1、由于现有技术存在上述缺陷，本发明提供了一种能够稳定香气化合物的乳液即一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，具体是通过纤维素纳米晶和氨基封端的聚合物配体在油水界面的静电自组装可以更好地稳定不同结构的芳香化合物，该自组装过程由静电作用驱使并形成稳定可控的乳液，克服了现有香气化合物乳液稳定性较差的缺陷。

2、为了实现上述目的，本发明提供以下技术方案：

3、一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，由水相和油相混合均质制得；

4、所述水相包括纤维素纳米晶和水；

5、所述油相包括氨基封端的聚合物配体和芳香油。

6、本发明具体通过纤维素纳米晶与氨基封端的聚合物配体在油水界面的静电自组装稳定乳液，获取的纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液稳定性好，至少能够保持一周的稳定状态。

7、作为优选的技术方案：

8、如上所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，所述氨基封端的聚合物配体为nh2-pdms-nh2、pdms-nh2、poss-nh2或ps-nh2。氨基封端的聚合物配体并不仅限于此，此处仅列举部分可行的化合物，在实际应用中本领域技术人员选择合适的氨基封端的聚合物配体。

9、如上所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，所述芳香油选自柠檬烯、丁酸乙酯和丁香酚中的一种以上。芳香油并不仅限于此，实质上所有芳香化合物均可适用，此处仅列举部分可行的化合物，在实际应用中本领域技术人员可选用不同结构的芳香化合物。

10、此外，本发明还提供制备如上所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液的方法，包括以下步骤：

11、(1)将氨基封端的聚合物配体溶于芳香油制得油相，将纤维素纳米晶在水中分散制得水相；

12、具体地，水相的制备：称取一定质量的纤维素纳米晶加入到水中，使用超声波细胞粉碎仪300w以上，超声3min以上，使其完全分散；

13、油相的制备：取1～20mg/ml的聚合物配体溶于芳香油中，使用磁力搅拌器将其充分搅拌溶解；

14、(2)将油相与水相混合并通过高速剪切制成纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液。

15、上述制备方法，工艺简单、制备效率高、反应条件温和且对芳香化合物具有普适性，应用前景好。

16、作为优选的技术方案：

17、如上所述的方法，所述油相中氨基封端的聚合物配体的质量浓度为1～20mg/ml。

18、如上所述的方法，所述水相中纤维素纳米晶的质量分数为0.5～2wt％；

19、所述水相的ph为3～9。本发明通过调控纤维素纳米晶与氨基封端的聚合物配体的浓度及水相的ph，可以调控乳液稳定性。

20、如上所述的方法，所述油相与水相的体积比为1:9～4:6。

21、如上所述的方法，所述高速剪切的剪切速率为7000～15000rpm，剪切时长不小于1min。

22、以上技术方案仅为本发明的一种可行的技术方案而已，本发明的保护范围并不仅限于此，本领域技术人员可根据实际需求合理调整具体设计。

23、上述发明具有如下优点或者有益效果：

24、(1)本发明的纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，通过纤维素纳米晶与氨基封端的聚合物配体在油水界面的静电自组装稳定乳液，获取的纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液稳定性好，至少能够保持一周的稳定状态；

25、(2)本发明的制备方法，工艺简单、制备效率高、反应条件温且对芳香化合物具有普适性，应用前景好。

技术特征：

1.一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，其特征在于：由水相和油相混合均质制得；

2.根据权利要求1所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，其特征在于，所述氨基封端的聚合物配体为nh2-pdms-nh2、pdms-nh2、poss-nh2或ps-nh2。

3.根据权利要求1所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液，其特征在于，所述芳香油选自柠檬烯、丁酸乙酯和丁香酚中的一种以上。

4.制备如权利要求1～3任一项所述的一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液的方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述油相中氨基封端的聚合物配体的质量浓度为1～20mg/ml。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述水相中纤维素纳米晶的质量分数为0.5～2wt％；

7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述油相与水相的体积比为1:9～4:6。

8.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述高速剪切的剪切速率为7000～15000rpm，剪切时长不小于1min。

技术总结本发明公开了一种纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液及其制备方法，纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液由水相和油相混合均质制得；水相包括纤维素纳米晶和水；油相包括氨基封端的聚合物配体和芳香油。制备方法：将氨基封端的聚合物配体溶于芳香油制得油相，将纤维素纳米晶在水中分散制得水相；将油相与水相混合并通过高速剪切制成纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液。本发明通过纤维素纳米晶与氨基封端的聚合物配体在油水界面的静电自组装稳定乳液，获取的纤维素纳米晶稳定的芳香皮克林乳液稳定性好，至少能够保持一周的稳定状态；制备方法，工艺简单且对芳香化合物具有普适性，应用前景好。技术研发人员：张云崇,寇兴然,杨雨新,柯勤飞,黄鑫,孟庆然,高文杰受保护的技术使用者：上海应用技术大学技术研发日：技术公布日：2024/9/2