一种肉制品保鲜存放装置及方法与流程

本发明属于肉品保鲜，具体涉及到一种肉制品保鲜存放装置及方法。

背景技术：

1、保鲜存放装置是用于保持食品新鲜和延长其保质期的一种设备或容器。这种装置通常具有特殊的设计和功能，可以控制食品的温度、湿度和通风等条件，以减缓食品的腐败和变质过程。肉制品是指经过加工或处理的肉类产品，通常经过腌制、烹饪、熏制、脱水等方法，以增加口感、延长保质期或改变风味，香肠、火腿、腊肠等是一些常见的肉制品，肉制品在制作完成还没有上市销售时，需要通过保鲜存放装置进行存放或者运输。

2、现有的保鲜存放装置通常在放置肉制品时，是放置在保鲜装置内的一层一层可拆卸保鲜板上，这样使得肉制品容易在运输时出现堆叠挤压的情况，如果肉制品直接接触，交叉污染的风险会增加，同时肉制品之间的空气流通可能会受到限制，这可能导致食物表面积的一部分没有得到足够的通风，增加细菌滋生的风险；同时，多组保鲜存放装置在运输转运时，通常使用绳索或固定螺栓将多个保鲜存放装置绑扎固定在一起，确保它们在运输过程中保持稳固，但是车辆在运输遇到颠簸时，其震动容易导致螺栓紧固件发生松动，保鲜存放装置连接稳定性较差。

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题在于克服上述现有技术的缺点，提供一种肉制品保鲜存放装置及方法。

2、解决上述技术问题所采用的技术方案是：一种肉制品保鲜存放装置，包括保鲜柜柜体，所述保鲜柜柜体的顶部固定连接有定位导向结构，所述保鲜柜柜体前端转动安装有安装柜门，所述安装柜门一侧开设有把手槽，所述保鲜柜柜体两侧分别对称固定连接有连接板，所述保鲜柜柜体内安装设置有保鲜制冷箱，所述保鲜柜柜体下端安装固定有防偏移结构，所述保鲜柜柜体内安装设置有限位保鲜结构；所述连接板两侧位置对称开设有多个第一定位孔，多个所述第一定位孔下方分别开设有第二定位孔，所述第一定位孔内固定连接有固定安装结构，所述第二定位孔内滑动设置有辅助安装螺栓，所述辅助安装螺栓一端螺纹连接有快拆螺母，所述辅助安装螺栓上设有用于辅助固定安装结构快速卡合的辅助安装结构。

3、通过上述技术方案，保鲜柜柜体两侧的连接板上开设的第一定位孔和第二定位孔需要保证两两之间保持同心，以保证后续拼接的准确性和流畅性。

4、进一步的，所述限位保鲜结构包括与保鲜柜柜体两侧内壁固定安装的固定安装板，所述固定安装板上滑动连接有多个安装插板，所述安装插板一侧设置有连接滚轴，所述连接滚轴一端与安装插板转动连接，所述连接滚轴上开设有多个螺旋槽，两个所述安装插板之间固定连接有固定轴，所述固定轴上滑动连接有移动滑台，所述移动滑台一端固定连接有卡合圆轴，所述卡合圆轴远离移动滑台一端滑动卡合于螺旋槽内。

5、通过上述技术方案，连接滚轴上开设的多个螺旋槽与卡合圆轴之间相互限位配合，从而带动肉制品移动间隔一定距离，工作人员方便根据不同规格的肉制品对相邻之间的距离进行调节，避免肉制品之间互相粘黏冻住，合适的距离可以防止肉制品之间的表面粘连在一起，避免其从装置内取出时难以分开或造成损坏。

6、进一步的，所述移动滑台远离卡合圆轴一端固定安装有连接架，所述连接架下端开设有多个挂孔，多个所述挂孔内分别安装设置有安装挂钩。

7、通过上述技术方案，肉制品可以被单个的悬挂在安装挂钩上，确保肉制品在保鲜过程中得到充分的通风，有利于保持其新鲜度和口感。

8、进一步的，所述安装插板一侧固定连接有支撑架，所述支撑架上固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出端与主动滚轮固定连接，所述主动滚轮与安装插板转动连接，所述主动滚轮上套设有传动皮带，所述传动皮带远离主动滚轮一端套设于从动滚轮上，所述从动滚轮与安装插板转动连接，所述从动滚轮远离安装插板一侧与连接滚轴一端固定连接。

9、通过上述技术方案，驱动电机输出端带动主动滚轮转动，主动滚轮通过传动皮带将动力传输至从动滚轮上，使得从动滚轮带动连接滚轴转动，连接滚轴从而带动卡合在螺旋槽内的卡合圆轴跟随螺旋槽的运动轨迹开始移动。

10、进一步的，所述防偏移结构包括与保鲜柜柜体下端固定连接的固定底座，所述固定底座下端开设有滑动连接槽，所述滑动连接槽内滑动连接有安装架，所述安装架两侧分别与移动底座固定连接，所述移动底座与固定底座之间滑动连接，所述安装架一侧与气泵输出端固定连接，所述气泵远离安装架一端与保鲜柜柜体下表面固定连接，所述固定底座下表面安装设置有多个万向滚轮，所述移动底座下表面固定连接有多个防滑垫。

11、通过上述技术方案，气泵输出端推动安装架，使安装架沿着滑动连接槽移动，带动移动底座下移，移动底座与地面接触增加保鲜柜柜体与地面之间的摩擦，从而使得保鲜柜柜体位置相对固定，在运输时，可以保证保鲜柜柜体不会在车上到处移动，提高保鲜柜柜体的稳定性。

12、进一步的，所述定位导向结构包括与保鲜柜柜体固定连接的上顶板，所述上顶板上对称开设有多个定位安装孔，所述定位安装孔内固定连接有导向螺栓，所述导向螺栓一端可拆卸螺纹连接有定位螺母。

13、通过上述技术方案，保鲜柜柜体上端的上顶板的多个导向螺栓与另一组保鲜柜柜体上相对应的定位安装孔对齐插接，之后，通过螺旋拧紧定位螺母初步将两组保鲜柜柜体之间进行固定。

14、进一步的，所述固定安装结构包括与第一定位孔滑动连接的弹性连接杆，所述弹性连接杆一端固定安装有限位帽，所述弹性连接杆远离限位帽一端固定连接有定位卡合头，一侧所述连接板上固定连接有多个固定螺帽，多个所述固定螺帽分别对应于多个第一定位孔的位置相应设置，所述固定螺帽一侧螺纹连接有安装螺帽，所述安装螺帽内壁固定连接有限位座。

15、通过上述技术方案，定位卡合头一端呈楔形设置，同时定位卡合头另一端具有微量的弹性，在辅助安装结构的牵引挤压作用下，定位卡合头在贯穿相邻两个连接板的过程中，定位卡合头另一端会向内发生微量的弹性形变，当定位卡合头完全贯穿相邻两个连接板后，定位卡合头另一端的弹性会立刻复位，此时，定位卡合头的内侧端面也会与连接板的端面完成紧密卡合。

16、进一步的，所述辅助安装结构包括支撑底座和防滑把手，所述防滑把手一端固定连接有安装拨叉，所述安装拨叉两侧对称固定连接有固定座，所述固定座内转动连接有转轮，所述固定座两侧转动连接有限位轴，所述支撑底座两侧对称开设有弧形槽，所述限位轴与弧形槽之间相互卡合滑动，所述防滑把手上开设有防滑纹。

17、通过上述技术方案，利用杠杆原理向下压动防滑把手，防滑把手向下侧转动移动，通过支点转轮使得辅助安装螺栓被向快拆螺母的方向拉拽，从而使得对应位置的弹性连接杆另一端的多个定位卡合头贯穿相邻的两个连接板，此时定位卡合头的内侧端面与连接板面完成紧密卡合，弹性连接杆的两端端面同时紧紧的将保鲜柜一和保鲜柜二通过两个连接板紧密固定在一起。

18、包括下述具体步骤：

19、步骤一：将肉制品依次挂在安装挂钩上，当所有肉制品悬挂完毕后，启动驱动电机电源，驱动电机输出端带动主动滚轮转动，主动滚轮通过传动皮带将动力传输至从动滚轮上，使得从动滚轮带动连接滚轴转动，连接滚轴从而带动卡合在螺旋槽内的卡合圆轴跟随螺旋槽的运动轨迹开始移动，进一步的，多个移动滑台通过卡合圆轴的限制沿着固定轴滑动，多个连接架同时对称向两侧移动，使得相邻悬挂的肉制品之间分隔开，避免互相粘连冻住；

20、步骤二：在需要对多个保鲜柜柜体进行运输时，将多个待拼接的保鲜柜柜体放置在同一水平位置，并分别将其命名为保鲜柜一和保鲜柜二，启动气泵，气泵输出端推动安装架，使安装架沿着滑动连接槽移动，带动移动底座下移，移动底座与地面接触增加保鲜柜柜体与地面之间的摩擦，从而使得保鲜柜一的位置相对固定；

21、步骤三：然后将保鲜柜二上端的多个导向螺栓与保鲜柜二上相对应的定位安装孔对齐插接，之后，通过螺旋拧紧定位螺母初步将保鲜柜一与保鲜柜二进行固定；

22、步骤四：在保鲜柜一和保鲜柜二相邻的两个连接板上滑动连接多个弹性连接杆，并通过手掌抵住限位帽，使得限位帽一侧紧贴连接板表面固定；

23、步骤五：将辅助安装螺栓从保鲜柜一内的第二定位孔插入，并使其延伸至保鲜柜二上的第二定位孔内，将快拆螺母与辅助安装螺栓进行螺纹连接，然后取出辅助安装结构，将安装拨叉插接于辅助安装螺栓的外壁上，并且使得安装拨叉一侧与快拆螺母内侧贴合，同时将支撑底座一侧与连接板贴合；

24、步骤六：最后向下压动防滑把手，防滑把手向下侧转动移动，通过支点转轮使得辅助安装螺栓被向快拆螺母的方向拉拽，从而使得对应位置的弹性连接杆另一端的多个定位卡合头贯穿相邻的两个连接板，此时定位卡合头的内侧端面与连接板面完成紧密卡合，进一步的，弹性连接杆的两端端面同时紧紧的将保鲜柜一和保鲜柜二通过两个连接板紧密固定在一起；

25、步骤七：按照同样的操作流程，使用辅助安装结构，依次完成保鲜柜一和保鲜柜二上多组固定安装结构的安装固定，当固定安装结构固定完成后，按照以上同样的操作流程，可以进行多组保鲜柜柜体之间的固定，方便对多组保鲜柜柜体进行移动运输。

26、本发明的有益效果如下：（1）本发明采取限位保鲜结构，通过连接滚轴上开设的多个螺旋槽与卡合圆轴之间相互限位配合，从而带动连接架下端的肉制品移动间隔一定距离，工作人员方便根据不同规格的肉制品对相邻之间的距离进行调节，避免肉制品之间互相粘黏冻住，合适的距离可以防止肉制品之间的表面粘连在一起，避免其从装置内取出时难以分开或造成损坏，同时还可以确保肉制品在保鲜过程中得到充分的通风，有利于保持其新鲜度和口感；（2）本发明通过采取定位导向结构、固定安装结构和辅助安装结构，不仅操作十分方便快捷，可以快速完成拆装，一定程度上节省了人工成本，同时保鲜存放装置在运输时可以由多组柜体拼装成一个整体，装车卸车和运输时都更加方便；（3）本发明通过设计固定安装结构和辅助安装结构配合作用，利用杠杆原理向下压动防滑把手，防滑把手向下侧转动移动，通过支点转轮使得辅助安装螺栓被向快拆螺母的方向拉拽，从而使得对应位置的弹性连接杆另一端的多个定位卡合头贯穿相邻的两个连接板，此时定位卡合头的内侧端面与连接板面完成紧密卡合，弹性连接杆的两端端面同时紧紧的将保鲜柜一和保鲜柜二通过两个连接板紧密固定在一起，在运输过程中，相对于螺栓固定，在遇到运输车震动或者摇晃的情况，柜组之间不易松脱，连接更加牢固，柜组之间连接稳定性较高。