一种能促进大脑发育的营养组合物及其用途的制作方法

【】本发明属于食品生产。更具体地，本发明涉及一种能促进大脑发育的营养组合物，还涉及所述能促进大脑发育营养组合物的用途。

背景技术

0、背景技术：

1、二十二碳六烯酸(dha)是一种对人体非常重要的n-3系列多不饱和脂肪酸，它主要以磷脂的形式存在于人体的大脑、神经细胞和视网膜组织中，在人类大脑和神经系统的生长发育过程中发挥着重要的作用。大脑是神经系统的高级中枢，起着控制和调节全身各系统功能活动的作用。婴幼儿脑部的发育对以后智力发育有重要的作用，脑发育的物质基础是各种营养素，营养缺乏将对脑正常的脑发育过程，尤其是脑细胞的增殖、分化以及功能网络形成的关键时期产生深远的影响。

2、目前市场上促进大脑发育的产品以dha、蛋白质、牛磺酸、磷脂酰丝氨酸、维生素、锌等为主要原料，其促进大脑发育的主要机理集中在促进大脑细胞生长发育，促进脑细胞增殖，这些产品虽然能够提供大脑生长发育的营养基础，但婴幼儿大脑发育受各方面的影响，比如神经递质的合成，神经元之间的信息传递，氧化应激对大脑细胞的损伤以及大脑的能量代谢等，因此，研究新型的能够多方面促进婴幼儿大脑发育的产品，成为新的趋势。例如cn 116098199a公开了奶粉加工技术领域的一种促进儿童记忆力的配方奶粉及制备方法，包括以下重量份的组分：脱脂奶粉350-450份、全脂奶粉300-400份、脱盐乳清粉350-450份、卵磷脂2-8份、二十二碳六烯酸1-5份、ara3-7份、核桃肽4-8份、磷酯酰丝氨酸3-9份、色氨酸1-6份、赖氨酸2-7份、复合中药提取物0.3-0.8份、复合益生元0.5-1.4份、复合维生素0.2-1.2份和复合矿物质0.6-1.8份，能为儿童的成长提供充足的营养，并能提高儿童免疫力、促进骨骼增长、增强胃肠消化能力和改善儿童睡眠质量，使儿童在体力及智力发育同步发展，从而促进儿童记忆力。但是，该技术存在配方成分复杂，且各成分作用单一，无法协同作用的技术缺陷。

3、针对现有技术存在的技术缺陷，本发明人在总结现有技术的基础之上，通过大量实验研究与分析总结完成了本发明。

技术实现思路

0、技术实现要素：

1、[要解决的技术问题]

2、本发明的目的是提供一种能促进大脑发育的营养组合物。

3、本发明的另一个目的是提供所述能促进大脑发育的营养组合物的用途。

4、[技术方案]

5、本发明是通过下述技术方案实现的。

6、本发明涉及一种能促进大脑发育的营养组合物。

7、该营养组合物的组成如下：以重量份计，

8、

9、根据本发明的一种优选实施方式，该营养组合物组成如下：以重量份计，

10、

11、根据本发明的另一种优选实施方式，该营养组合物组成如下：以重量份计，

12、

13、根据本发明的另一种优选实施方式，所述的药用载体是一种或多种选自麦芽糊精、抗性糊精、d-甘露糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、淀粉、蔗糖、葡萄糖、乳糖、果胶、柠檬酸、磷脂、单双硬脂酸甘油酯、甜菊糖苷、植物油、纯化水或硬脂酸镁的药用载体。

14、根据本发明的另一种优选实施方式，所述的药用载体是一种或多种选自麦芽糊精、d-甘露糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、葡萄糖、乳糖、果胶、柠檬酸、磷脂、植物油或硬脂酸镁的药用载体。

15、根据本发明的另一种优选实施方式，所述的二十二碳六烯酸是浓度为以重量计45～55％的二十二碳六烯酸藻油溶液。

16、根据本发明的另一种优选实施方式，所述的生育三烯酚是含量为以重量计55～65％的生育三烯酚粉末。

17、根据本发明的另一种优选实施方式，所述营养组合物的剂型是片剂、粉剂、颗粒剂、胶囊或饮料。

18、本发明还涉及所述的营养组合物在婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食或营养补充剂中的用途。

19、根据本发明的另一种优选实施方式，婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食或营养补充剂的营养组合物含量分别是以重量计5～20％、5～10％或20～50％。

20、下面将更详细地描述本发明。

21、本发明涉及一种能促进大脑发育的营养组合物。本发明人将二十二碳六烯酸(dha)、生育三烯酚等活性物质制备得到一种营养组合物，它能够促进脑细胞生长发育，增强大脑神经元之间的信息传递，减少氧化应激对大脑细胞的损伤，以达到促进大脑发育的作用。

22、该营养组合物的组成如下：以重量份计，

23、二十二碳六烯酸100～300份；生育三烯酚100～400份；

24、维生素b 1～5份；赖氨酸 1000～3000份；

25、卵磷脂 500～2000份； 药用载体 0～1000份。

26、二十二碳六烯酸(dha)是人大脑含有的主要成分物质，对大脑发育非常重要。

27、根据本发明，dha在本发明营养组合物中的主要作用是它能够透过脑部屏障直接到达脑部重要的位置，增加脑神经细胞的突触，活化大脑神经功能，使脑细胞神经传导信号增强，从而促进大脑发育，增强婴幼儿智力。本发明使用的二十二碳六烯酸是浓度为以重量计45～55％的二十二碳六烯酸藻油溶液，它是目前市场上销售的产品，例如由海斯夫生物工程有限公司以商品名dha油销售的产品。

28、生育三烯酚是一种天然的维生素e，根据其芳香环上甲基数量和位置可以将其分为α、β、γ、δ型。生育三烯酚具有强大的抗氧化性能，它有助于保护大脑正常结构，保持其通常的功能。

29、根据本发明，生育三烯酚在本发明营养组合物中的主要作用是它能够中和自由基，减少氧化应激对大脑细胞的损伤，从而保护大脑免受损伤，维护大脑健康发育。本发明使用的生育三烯酚是含量为以重量计55～65％的生育三烯酚粉末，它是目前市场上销售的产品，例如由西安通泽生物科技有限公司以商品名生育三烯酚销售的产品。

30、维生素b是一种水溶性维生素，它是推动体内代谢，能够把糖、脂肪、蛋白质等转换成人体所需能量不可缺少的物质。其中，维生素b12是神经递质合成的重要辅助因子，对于维持大脑的正常功能至关重要。

31、根据本发明，维生素b在本发明营养组合物中的主要作用是促进脑细胞的生长与分裂，有助于神经元的正常发育，促进大脑神经元的连接和信息传递。本发明使用的维生素b是目前市场上销售的产品，例如由江苏源之源生物科技有限公司以商品名维生素b12销售的产品。

32、赖氨酸是神经元生长和突触形成的必要营养物质。它对神经元生长和突触形成具有至关重要的作用。

33、根据本发明，赖氨酸在本发明营养组合物中的主要作用是参与合成神经递质，有助于神经元之间的信息传递，维持大脑的能量代谢，提高认知功能，包括注意力、记忆力、思维能力和学习能力等。本发明使用的赖氨酸是目前市场上销售的产品，例如由河北鸿之韬生物科技有限公司以商品名l-赖氨酸销售的产品。

34、卵磷脂是一种由磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯与磷脂等物质组成的混合物，它是神经传导物质乙酰胆碱的合成原料，能够促进大脑神经元的生长和连接，提高大脑功能。

35、根据本发明，卵磷脂在本发明营养组合物中的主要作用是能够合成乙酰胆碱，提高大脑的学习和记忆能力；促进大脑神经元的生长和分化，建立复杂的神经网络和连接；改善大脑血液循环，为大脑提供充足的养分和氧气，维持大脑的正常功能，提高注意力和反应能力。本发明使用的卵磷脂是目前市场上销售的产品，例如由广州晶富生物工程有限公司以商品名大豆卵磷脂销售的产品。

36、药用载体是现有制药工业中通常使用的在药学上可接受的载体，它能改变药物进入人体的方式和在体内的分布、控制药物释放速度，提高药物的利用率、安全性和有效性,并将药物输送到靶向器官。

37、根据本发明，药用载体在本发明营养组合物中的主要作用是促进各成分相容，保护各成分更好的发挥作用，提高组合物的利用率和有效性。本发明使用的药用载体是一种或多种选自麦芽糊精、抗性糊精、d-甘露糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、淀粉、蔗糖、葡萄糖、乳糖、果胶、柠檬酸、磷脂、单双硬脂酸甘油酯、甜菊糖苷、植物油、纯化水或硬脂酸镁的药用载体，它们都是目前市场上销售的产品，例如由西安天正药用辅料有限公司以商品名麦芽糊精销售的麦芽糊精、由河南乐泰食品有限公司以商品名d-甘露糖醇销售的d-甘露糖醇、由陕西晨明生物科技有限公司以商品名赤藓糖醇销售的赤藓糖醇、由山东新大生物科技有限公司以商品名微晶纤维素销售的微晶纤维素、由广州晶富生物工程有限公司以商品名大豆卵磷脂销售的磷脂、由西安天正药用辅料有限公司以商品名单双硬脂酸甘油酯销售的单双硬脂酸甘油酯、由西安天正药用辅料有限公司以商品名甜菊糖苷销售的甜菊糖苷。

38、优选地，所述的药用载体是一种或多种选自麦芽糊精、d-甘露糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、葡萄糖、乳糖、果胶、柠檬酸、磷脂、植物油或硬脂酸镁的药用载体。

39、根据本发明，生育三烯酚、维生素b、赖氨酸、卵磷脂与药用载体的含量在所述的范围内时，如果dha的含量低于100份，则不能很好地活化大脑神经功能，无法有效增强脑细胞神经传导信号；如果dha的含量高于300份，则由于含量过高导致吸收消化负担增加的原因而同样不能有效活化大脑神经功能，增强脑细胞神经传导信号；因此，dha的含量为100～300份是合理的，优选地是140～260份；更优选地是160～240份；

40、dha、维生素b、赖氨酸、卵磷脂与药用载体的含量在所述的范围内时，如果生育三烯酚的含量低于100份，则不能很好地减少氧化应激对大脑细胞的损伤，从而不能起到维护大脑健康发育的作用；如果生育三烯酚的含量高于400份，则由于过量摄入的副作用原因而同样不能有效减少氧化应激对大脑细胞的损伤，无法起到维护大脑健康发育的作用；因此，生育三烯酚的含量为100～400份是合适的，优选地是160～350份；更优选地是180～320份；

41、dha、生育三烯酚、赖氨酸、卵磷脂与药用载体的含量在所述范围内时，如果维生素b的含量低于1份，则不能很好促进脑细胞生长分裂与神经元正常发育，从而不能起到很好促进大脑神经元的连接和信息传递作用；如果维生素b的含量高于5份，则由于过量摄入引起的神经兴奋性过高或过敏反应原因而同样不能有效促进脑细胞生长分裂与神经元正常发育，无法起到很好促进大脑神经元的连接和信息传递作用；因此，维生素b的含量为1～5份是恰当的，优选地是2～4份；

42、dha、生育三烯酚、维生素b、卵磷脂与药用载体的含量在所述的范围内时，如果赖氨酸的含量低于1000份，则不能很好促进大脑神经元的生长和连接，从而不能起到提高大脑功能的作用；如果赖氨酸的含量高于3000份，则由于过量摄入导致的影响发育或消化刺激等原因而同样不能有效促进大脑神经元的生长和连接，无法起到提高大脑功能的作用；因此，赖氨酸的含量为1000～3000份是合理的，优选地是1400～2600份；更优选地是1600～2400份；

43、dha、生育三烯酚、维生素b、赖氨酸与药用载体的含量在所述的范围内时，如果卵磷脂的含量低于500份，则不能更好地改善大脑血液循环，无法为大脑提供充足的养分和氧气，从而无法起到维持大脑正常功能的作用；如果卵磷脂的含量高于2000份，则由于过量摄入引起的消化不良或过敏反应原因而同样不能为大脑提供充足的养分和氧气，有效维持大脑的正常功能；因此，卵磷脂的含量为500～2000份是适当的，优选地是600～1800份；更优选地是800～1600份；

44、dha、生育三烯酚、维生素b、赖氨酸与卵磷脂的含量在所述的范围内时，当需要快速高效的组合物时药用载体的含量可以为零；如果药用载体的含量高于1000份，则因药用载体占比高降低了各有效成分含量导致效果不佳；因此，药用载体的含量为0～1000份是可取的，优选地是40～500份，更优选地是100～300份。

45、优选地，该营养组合物组成如下：以下述组分的重量份计，

46、二十二碳六烯酸140～260份；生育三烯酚160～350份；

47、维生素b 2～4份；赖氨酸 1400～2600份；

48、卵磷脂 600～1800份； 药用载体 40～500份。

49、更优选地，该营养组合物组成如下：以下述组分的重量份计，

50、二十二碳六烯酸160～240份；生育三烯酚180～320份；

51、维生素b 2～4份；赖氨酸 1600～2400份；

52、卵磷脂 800～1600份； 药用载体 100～300份。

53、根据本发明，所述营养组合物的剂型是片剂、粉剂、颗粒剂、胶囊或饮料。

54、在本发明中，本发明营养组合物片剂剂型是根据cn118178430a公开的制备方法制备的。

55、本发明营养组合物粉剂剂型是根据cn114532519 a公开的制备方法制备的。

56、本发明营养组合物颗粒剂剂型是根据cn114532519 a公开的制备方法制备的。

57、本发明营养组合物胶囊剂剂型是根据cn108210544a公开的制备方法制备的。

58、本发明营养组合物饮料剂型是根据cn107158025 a公开的制备方法制备的。

59、本发明还涉及所述的营养组合物在婴幼儿配方奶粉、婴幼儿辅食或营养补充剂中的用途。

60、在本发明中，婴幼儿配方奶粉应该理解是一种以生牛/羊乳或乳粉为主要原料的全面补充营养物质的奶粉，它的营养组合物含量是以重量计5～20％。如果它的营养组合物含量低于以重量计5％，则因含量太低无法发挥其功能；如果它的营养组合物含量高于以重量计20％，则会由于过量而使各成分含量失衡，无法全面提供营养物质；因此，它的营养组合物含量为以重量计5～20％是妥当的；

61、婴幼儿辅食应该理解是一种除母乳或奶粉之外的辅助补充营养的食物，它的营养组合物含量是以重量计5～10％。如果它的营养组合物含量低于以重量计5％，则因含量太低无法发挥其功能；如果它的营养组合物含量高于以重量计10％，则会由于过量而使辅食中其他成分含量失衡，无法全面提供营养物质；因此，它的营养组合物含量为以重量计5～10％是合适的；

62、营养补充剂应该理解是一种除饮食之外的辅助补充营养物质的食物，它的营养组合物含量是以重量计20～50％。如果它的营养组合物含量低于以重量计20％，则因含量太低无法达到补充营养的目的；如果它的营养组合物含量高于以重量计50％，则会引起一些过量导致的无法吸收或过敏等反应；因此，它的营养组合物含量为以重量计20～50％是适当的。

63、[有益效果]

64、本发明的有益效果在于：

65、在本发明组合物中，dha、生育三烯酚、维生素b、赖氨酸与卵磷脂不仅能够充分发挥各自的功效，还具有协同增效作用。生育三烯酚在减少氧化应激对大脑细胞损伤的同时还对dha有抗氧化和防止过氧化的作用，这使得组合物中dha能够更好的发挥活化大脑神经和增强脑神经传导信号的作用；适当剂量的dha与维生素b合用能够使维生素b更好发挥促进脑细胞生长发育的作用；卵磷脂能够激活体内细胞功能，从而使dha、生育三烯酚以及维生素b和赖氨酸的效果增倍。通过优化各成分含量能够达到在药效整体上实现显著增效作用的目的。大鼠避暗实验和morris水迷宫实验证明了dha、生育三烯酚、维生素b、赖氨酸和卵磷脂药物组分对促进大脑发育具有明显的协同效应，其ci50、ci75和ci90值均小于1.0，并且组合物药物组分质量比为300：350：2：3000：1100时它们之间的协同增效作用最显著。