基于玉米深加工副产物的有机饲料及其制备方法与流程

本发明涉及饲料，尤其涉及一种基于玉米深加工副产物的有机饲料及其制备方法。

背景技术：

1、玉米糖渣是玉米深加工企业将生产玉米淀粉时产生的废渣进行二次挤压生产葡萄糖液以后留下的废渣，其主要成分是不能转化成糖的淀粉、玉米胚芽碎末和少量的糖；优点是粗蛋白和粗脂肪含量高、感官颜色好，缺点是易氧化、易酸败、具有黏性、不好保存。湿玉米糖渣含水量高，一般达到50-70%，同时粗蛋白、粗脂肪也很高，烘后二者之和可达50-65％，湿贮时糖渣易发霉变质和发生氧化酸败，因此最好烘干后使用。由于高脂高蛋白的原料生产过程中极易发生安全事故。烘干后的玉米糖渣在夏季5-9月份会发热、氧化和自燃，但克服自燃、发热风险的措施是尽量降低产品水份。目前一些企业会将玉米糖渣直接烘干或者与其他原料复配后烘干，粉碎制成一种高脂肪蛋白质原料进行销售。但是这类工艺生产的产品并没有形成标准。

2、cn112998128a公开了一种领域玉米糖渣生产饲料的方法，以玉米糖渣为原料，利用皂化反应将玉米糖渣中的脂肪分解为游离脂肪酸，然后将其进一步转化为脂肪酸钙，并利用密度离心的方式将脂肪酸钙与玉米蛋白分离，将分离得到的脂肪酸钙、玉米蛋白用于饲料的制备。本发明通过脱脂工艺将玉米糖渣中价值最高，同时也是最不利于生产、仓储、运输的脂肪从糖渣中除去，并单独生产出脂肪酸钙这种高能量的饲料添加剂。同时糖渣中的其余成分可以直接送入玉米蛋白车间用于生产玉米蛋白，从而实现了糖渣主要成分的充分利用。本发明可实现工业化生产，为市场提供高脂肪能量蛋白饲料与蛋白饲料，为相关的生产企业带来可观的经济效益。

3、cn111109448a公开了一种利用玉米糖渣生产优质环保型饲料及其制备方法，选取梅花玉米糖渣和伊品玉米糖渣为原料，抽检合格后入库存放阴凉干燥通风处、除杂；将两种原料按照配比用计量称称量后，经卧式双轴混合机混合；将混合均匀的原料混合物经由旋转加料器加入流化床干燥设备中干燥；混合料先进风式、逆流冷却机进行一级冷却，再经逆流、水式冷却机进行二级冷却；将得到的原料粉碎，过筛；最后包装检验。本发明以玉米糖渣为原料经流化床低温干燥工艺干制湿玉米糖渣，既提升了烘干工艺环节又生产出了优质环保型饲料，从而节约粮食和精料，降低养殖成本。但是其利用率低、浪费资源。

4、因此本发明提供一种基于玉米深加工副产物的有机饲料。

技术实现思路

1、为实现上述目的，本发明提供了一种基于玉米深加工副产物的有机饲料的制备方法，包括以下步骤：

2、将玉米糖渣、玉米、玉米胚芽粕、麸皮、小麦次粉混合均匀，得到植物混合物；将上述植物混合物紫外灭菌20-30min，其中紫外灯管功率15w、灯管距离台面30cm，灭菌后的植物混合物的含水量调整为20-30%，按植物混合物干重的10-15%接种微生物制剂混合均匀后，32-35℃发酵60-72h，得到发酵培养物；发酵结束后，将发酵培养物在干燥设备上进行干燥，干燥温度控制在50-60℃，干燥到水分含量在10%以下，然后粉碎过60目。

3、其中所述微生物制剂为产朊假丝酵母、酿酒酵母、地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、纳豆杆菌、两歧双歧杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌中的至少一种。

4、其中植物混合物，包括以下质量百分比原料：玉米糖渣30-35%、玉米15-20%、玉米胚芽粕15-20%、麸皮1-10%、余量为小麦次粉。

5、饲料中常需要添加微量元素，微量元素的合理使用能够起到改善动物生产性能、动物皮毛、提高免疫力的作用。饲料中常用的微量元素为无机微量元素，无极微量元素在动物生长中长期使用存在吸收率低、适口性差、潜在重金属风险、影响动物健康、化学性质不稳定、大量排泄导致环保压力、易与饲中维生素等活性成分发生化学反应等缺点。

6、本技术以微量元素为载体，利用有益菌将微量元素转化为有机形态、成本低且富含多种营养发酵产物，益生菌具有较强的吸收转化能力，能吸收转化微量元素合成自身成分，提高微量元素的生物利用率。

7、同时在培养基中加入植物提取物作为增菌因子，提高微量元素的转化率，在植物提取物的作用下益生菌快速增殖，能够有效发挥微量元素的生理和益生菌的双重作用。其中植物提取物中含有大量的多糖、氨基酸、黄酮、皂苷、生物碱等活性成分，可促进益生菌增殖，进而改善微量元素转化能力。其中灵芝提取物含有大量的氨基酸、多肽、多糖等生理活性物质；麦芽提取物含有丰富的麦芽糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、小分子肽、氨基酸、多种维生素、矿物质等活性物质；灵芝提取物与麦芽提取物相互作用，有效促进益生菌增殖，提高微量元素转化率。

8、进一步优选的，所述微生物制剂为富微量元素微生物制剂；优选的，所述富微量元素微生物制剂为富铁微生物制剂、富锌微生物制剂、富硒微生物制剂、富铜微生物制剂、富锰微生物制剂中的至少一种。

9、进一步优选的，所述富微量元素微生物制剂的制备方法，包括以下步骤：

10、步骤1、按1-5vol%接种量将益生菌接种到液体培养基中，在32-37℃培养48-72h，得到富微量元素种子液；

11、步骤2、按5-10vol%接种量将富微量元素种子液接种于液体培养基中，在32-37℃培养1-5天，得到富微量元素培养物；然后在4℃进行离心分离，得到富微量元素微生物制剂，用灭菌的水将富微量元素微生物制剂洗涤并调整浓度，得到浓度为1×109-3×106cfu/ml富微量元素微生物制剂。

12、进一步优选的，所述液体培养基，由以下原料组成：15-30g葡萄糖、1-5g尿素、1-2g微量元素、1-3g植物提取物、5-10ml黄豆芽汁、0.1-0.5g七水硫酸镁、10-20g酵母粉、0.1-1g磷酸二氢钾、0.1-3g酪蛋白胨、700-1100ml水，110-120℃灭菌10-20min。

13、其中，所述微量元素为铁微量元素、锌微量元素、硒微量元素、铜微量元素、锰微量元素中的至少一种；

14、所述植物提取物为麦芽提取物、灵芝提取物、枸杞提取物中的至少一种。

15、其中，所述植物提取物的制备方法，包括以下步骤：将植物清洗、干燥、粉碎过80-100目筛，得到植物粉末；将植物粉末、酶制剂加入水中混合均匀，加热至35-55℃酶解1-5h，反应结束后，加热至100℃反应10-20min，然后离心取上清液，将上清液在0.01-0.05mpa、40-60℃进行浓缩处理，浓缩至相对密度为1-1.15g/ml，即得到植物提取物；

16、所述植物为麦芽、灵芝、枸杞中的至少一种。

17、所述酶制剂为纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶中的至少一种。

18、本发明的有益效果：

19、1、玉米糖渣是玉米加工过程中的副产品，通过开发利用这一副产品，可以最大限度地利用资源，减少浪费；传统的处理玉米糖渣的方法可能会对环境造成一定的负面影响，如排放废水、废气等。而利用玉米糖渣生产生物蛋白饲料原料可以减少环境污染，达到可持续发展的目标；玉米糖渣中可能含有一定量的蛋白质，通过开发利用这些蛋白质，可以生产高质量的生物蛋白饲料原料，提高饲料生产的效率和质量；通过开发玉米糖渣生产生物蛋白饲料原料的方法，可以创造新的经济价值，提高饲料生产的效益，增加农民的收入。

20、2、本发明采用产朊假丝酵母、酿酒酵母、两歧双歧杆菌将无机微量元素生物转化为具有副作用小、安全性高、吸收利用率高的有机微量元素；富含微量元素的微生物制剂对玉米糖渣、玉米、玉米胚芽粕、麸皮、小麦次粉混合物进行固态发酵，使得其发酵物中含有大量的氨基酸、低分子活性肽、细胞生长因子、葡聚糖、甘露聚糖、乳酸等活性成分，具有独特的芳香气味、适口性强，同时使常规玉米副产品类蛋白质原料具备提高适口性、调理胃肠道、提高消化吸收率的功能产品，提高动物健康和生产性能、改善饲料转化效率，促进动物肠道健康，提高免疫力、抗病力；参与激素调控，提高繁殖性能。

21、3、产朊假丝酵母、酿酒酵母、两歧双歧杆菌将无机微量元素生物转化为有机微量元素，各微量元素协同作用的发挥，提高微量元素的利用率，提高母猪的抗病力和免疫力，调节母猪繁殖相关的激素代谢，从而改善母猪繁殖力；该有机饲料能明显提高母猪的雌二醇和促黄体素水平，从而提高母猪的繁殖力。