一种用于口服的抗氧化组合物及其制备方法与流程

本发明涉及一种用于口服的抗氧化组合物及其制备方法。

背景技术：

1、自由基是指含有未成对电子的原子、分子或基团，而人体在每次新陈代谢时发生的氧化还原反应会产生自由基；而人体内的抗氧化系统通过给予自由基负离子使自由基还原，达到清除自由基的目的，从而使人体内自由基含量在大部分时间内维持动态平衡状态，抑制生物体的氧化。但随着年龄增长或持续外部因素作用导致抗氧化系统中的抗氧化作用下降或自由基产生量明显上升，即机体清除能力与生成能力的失衡，导致体内自由基不断积累则会引起细胞凋亡和组织损伤，进而引起机体衰老。

2、因此促进或提高机体抗氧化系统清除自由基的能力是研发人员研发和消费者选择产品的关键因素。调查研究发现，随着生活质量的提高和社交媒体的普及，人们越来越注重身体抗氧化、养生保健活动，同时带动着市面上功能型的保健品、食品、化妆品的消费呈上升趋势。虽然目前市面上有多种类型的抗氧化产品，但未见采用氨基酸结合烟酰胺作为主原料的可以直接食用的片剂产品，而氨基酸作为蛋白质的基本组成单位，一些氨基酸经过身体吸收能够直接或间接的消除过氧化氢、羟自由基、超氧阴离子等，达到抗氧化的效果，从而减少这些活跃的过氧化因子诱导细胞内过氧化和细胞凋亡，减缓衰老。

3、公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种用于口服的抗氧化组合物及其制备方法，旨在获得用于食品领域且抗氧化效果好的抗氧化组合物，预防过氧化因子诱导细胞内过氧化和细胞凋亡，克服机体自然老化过快的缺陷。

2、为实现上述目的，本发明提供了一种用于口服的抗氧化组合物，所述抗氧化组合物的原料包括抗氧化主料和辅料，所述主料和辅料的质量比为2:1-2；所述抗氧化主料由甲硫氨酸、脯氨酸、甘氨酸、烟酰胺组成。

3、优选地，上述技术方案中，所述甘氨酸的粒径≤0.15mm。

4、优选地，上述技术方案中，所述抗氧化主料按质量比计，甲硫氨酸：脯氨酸：甘氨酸：烟酰胺为3-10：30-50：10-20：30-45。

5、优选地，上述技术方案中，所述抗氧化主料按质量比计，甲硫氨酸：脯氨酸：甘氨酸：烟酰胺为8:40:16:37。

6、优选地，上述技术方案中，所述辅料包括微晶纤维素、葡萄糖和甜味剂。

7、优选地，上述技术方案中，所述甜味剂由乳糖、甜菊糖苷和甜橙香精组成。

8、优选地，上述技术方案中，所述辅料还包括硬脂酸镁和麦芽糊精一种或两种。

9、优选地，上述技术方案中，所述辅料还包括预胶化淀粉、pvp和pva中的一种或几种。

10、一种如上所述用于口服的抗氧化组合物的制备方法，所述方法的步骤具体如下：

11、(1)将甘氨酸研磨与过100目筛，获得粒径≤0.15mm甘氨酸，称取预设甲流氨酸、脯氨酸、粒径≤0.15mm甘氨酸、烟酰胺，混合均匀，获得主料粉末；

12、(2)将所述主料粉末加700-800ml 0.9％nacl溶液，搅拌器转速50-60转/min，在30-40℃水浴环境中搅拌10-15min后过滤，加入预设量葡萄糖、微晶纤维素、乳糖、甜菊糖苷和甜橙香精，搅拌器转速50-60转/min，在30-40℃水浴环境中搅拌溶解10-15min，用1000ml容量瓶定容，功率为0.3-0.5mpa的减压过滤装置滤过不溶杂质后，用0.22-0.45μm聚醚砜滤芯过滤，再用0.22-0.45μm聚醚砜滤芯，采用62-65℃灭菌30-35min，用已灭菌瓶子分装，制得抗氧化组合物口服液。

13、通过上述技术方案，本发明在制备抗氧化组合物口服液时通过设置水浴温度为30-40℃目的是促进主料粉末和其他物料溶于0.9％nacl溶液，并通过3次过滤的方式去除溶液中粒径大于0.22μm团粒，小粒径物质能提高服用过程中物质通过毛血管壁进入血液中，参与抗氧化系统的各阶段；采用先灭菌再分装的方式原理是分装后与瓶子一起灭菌，需要热压灭菌法或湿热灭菌法进行灭菌，但氨基酸在高温情况下出现结构变性的现象，导致氨基酸作用效果降低甚至消失，故使用不高于65℃的温度对口服液灭菌后，提高口服液的灭菌效果的同时不使口服液中的氨基酸成分结构改变。

14、一种如上所述用于口服的抗氧化组合物的制备方法，所述方法的步骤具体如下：

15、(1)将甘氨酸研磨与过100目筛，获得粒径≤0.15mm甘氨酸，称取预设量甲硫氨酸、脯氨酸、粒径≤0.15mm甘氨酸、烟酰胺、麦芽糊精、葡萄糖、预胶化淀粉、微晶纤维素、乳糖、甜菊糖苷，混合1min使其均匀，获得预混物料；

16、(2)称取甜橙香精、硬脂酸镁于装有预混物料的封口袋内，混合5-8min使其均匀，获得总混物料；

17、(3)所述总混物料采用粉末直压的方法制片，具体为：将所述总混物料放置旋转压片机中，设置旋转压片机工作压力设置为20n进行压制4-7min，获得抗氧化组合物片剂。

18、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

19、本发明的用于口服的抗氧化组合物的抗氧化作用的原理如下：微晶纤维素与葡萄糖促进绒毛壁和毛细血管壁吸收甘氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸和烟酰胺，促进其随血液循环运输到各个组织处，甘氨酸促进内源性抗氧化剂还原性谷胱甘肽形成，协同甲硫氨酸保护抗氧化酶，并和烟酰胺中和活性氧和自由基与脯氨酸作为氢供体或受体参与氧化还原反应一起，四种成分从抗氧化系统中的抗氧化酶合成、保护，以及为活性氧或自由基提供电子使其还原成相对稳定态，从而防止过于活跃的活性氧或自由基介导氧化应激反应造成细胞应激和损伤。

20、本发明利用胃酸分解乳糖成葡萄糖或半乳糖，形成半乳糖、葡萄糖、各类氨基酸、烟酰胺等小分子能直接被绒毛壁和毛细血管壁吸收，从而进入血液循环中，随着血液循环在身体的各个组织、器官促进抗氧化酶或作为原料参与抗氧化系统活动，麦芽糊精、预胶化淀粉与pvp或pva的共作关系提高组分之间的粘性和韧性，避免在制片过程中片剂出现不成型、裂片的现象，同时通过添加甜菊糖苷和甜橙香精提升片剂或口服液的食用口感，满足消费者和市场的需求。

技术特征：

1.一种用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述抗氧化组合物的原料包括抗氧化主料和辅料，所述主料和辅料的质量比为2:1-2；所述抗氧化主料由甲硫氨酸、脯氨酸、甘氨酸、烟酰胺组成。

2.根据权利要求1所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述甘氨酸的粒径≤0.15mm。

3.根据权利要求1所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述抗氧化主料按质量比计，甲硫氨酸：脯氨酸：甘氨酸：烟酰胺为3-10：30-50：10-20：30-45。

4.根据权利要求3所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述抗氧化主料按质量比计，甲硫氨酸：脯氨酸：甘氨酸：烟酰胺为8:40:16:37。

5.根据权利要求1所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述辅料包括微晶纤维素、葡萄糖和甜味剂。

6.根据权利要求5所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述甜味剂由乳糖、甜菊糖苷和甜橙香精组成。

7.根据权利要求6所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述辅料还包括硬脂酸镁和麦芽糊精一种或两种。

8.根据权利要求7所述用于口服的抗氧化组合物，其特征在于，所述辅料还包括预胶化淀粉、pvp和pva中的一种或几种。

9.一种如权利要求1-6任一所述用于口服的抗氧化组合物的制备方法，其特征在于，所述方法的步骤具体如下：

10.一种如权利要求1-8任一所述用于口服的抗氧化组合物的制备方法，其特征在于，所述方法的步骤具体如下：

技术总结本发明公开了一种用于口服的抗氧化组合物及其制备方法，所述抗氧化组合物的原料包括抗氧化主料和辅料，所述主料和辅料的质量比为2:1‑2；所述抗氧化主料由甲硫氨酸、脯氨酸、甘氨酸、烟酰胺组成。本发明方法获得抗氧化组合物通过调整抗氧化主料的配比和组分，以及调整辅料成分获取抗氧化组合物，其中所述片状的抗氧化组合物在体外抗氧化效果评价试验中的羟自由基清除率、超氧阴离子自由基清除率和DPPH自由基清除率分别为92.53％、86.79％和85.32％，说明其能达到较为优质的抗氧化效果。技术研发人员：苑志勇受保护的技术使用者：武汉冠童医药有限公司技术研发日：技术公布日：2024/10/10