一种减肥用食疗组方的制作方法
- 国知局
- 2024-12-06 12:20:04
本发明涉及食品或保健食品,具体涉及一种减肥用食疗组方。
背景技术:
1、根据最新调查报告(2015-2019)数据估计,按照中国标准,6岁以下儿童的超重/肥胖率分别为6.8%、3.6%;6-17岁的儿童和青少年的超重/肥胖率为11.1%、7.9%。医学营养减重不仅是医学问题,更是社会性难题,超重和肥胖与多种慢性非传染性疾病(如心血管疾病、2型糖尿病及一部分肿瘤)之间联系紧密,是我国第六大致死/致残危险因素,肥胖症将在我国带来巨大的疾病和经济负担,并已成为我国重大的公共卫生问题。预计到2030年,我国超重肥胖相关卫生支出将占全国医疗费用总额的20%。所以,解决肥胖问题刻不容缓!
2、目前减肥方案多采用限能量平衡膳食、高蛋白膳食、低碳水化合物饮食、间歇性能量限制(包括隔日禁食法、4:3或5:2er(在连续/非连续日每周禁食2-3d))、低血糖指数饮食、终止高血压饮食(dash饮食)等单一的减重方法对患者进行干预,难以保证患者的长期减重效果和依从性。且各个方法均存在一定的局限性和不足之处,从长期效果来看,各种方法的效果趋于一致,也并没有起到很好的中医体质调理的作用。
3、目前常采用的一些减重饮食方案,并未考虑到体质辨识因素,很多患者因体质原因导致饮食方案无法坚持或难以保证患者的长期减重效果和依从性,且各种饮食方案均存在一定的局限性和不足之处,从长期效果来看,各种方法的效果趋于一致,也并没有起到很好的中医体质调理的作用。johnston等的meta分析比较多种膳食模式对超重/肥胖成人的减重作用,发现不同膳食模式减重效果差异很小。
4、不少人为了追求减肥的速度,采用了节食或节食+剧烈运动的“暴力”减肥法。cellmetabolism上的研究发现节食反弹背后的一大原因在于:神经突触pvhttrh/agrp会诱发小鼠禁食后大脑中触发更强的饥饿信号,进而导致摄食量和体重增加。肥胖症患者的大脑对营养素的应答被严重削弱,这种长期的大脑适应会影响到个体的进食行为,并造成了“肥胖的恶性循环”。更严重的是,这些受损的神经元反应在减肥之后也无法恢复。肥胖个体中大脑神经元对营养信号的反应受损,是导致暴饮暴食以及超重肥胖的重要原因之一;而减肥成功之后的常见体重“反弹”,同样与大脑神经元的改变息息相关。mireille serlie教授研究发现,减重后大脑的响应机制没有恢复,这也是大多数人在最初成功减肥后又迅速复原体重的重要原因。
5、医学减重不仅仅是短期内看到体重的下降,更要关注体脂肪下降量在下降体重的比例,如何实现对骨骼肌的最大保护和增肌,降低肥胖患者体内炎症因子水平,营养和运动实现有效的脂肪动员,真正实现减脂和有效调理代谢的目的。本研究以肥胖体质辨证论治为核心,健脾、化痰、利湿等为出发点,通过中医药膳体质调理联合具有增肌、抗炎、助脂肪动员作用的营养素制作成新型中医药食疗组方,将更加有助于个体化减重效果的实现。
6、目前常采用的一些减重饮食方案,并未考虑到体质辨识因素,很多患者因体质原因导致饮食方案无法坚持或难以保证患者的长期减重效果和依从性,且各种饮食方案均存在一定的局限性和不足之处,从长期效果来看,各种方法的效果趋于一致,也并没有起到很好的中医体质调理的作用。
7、因此,急需一种减肥组方,以解决上述问题至少之一。
技术实现思路
1、为缓解或解决上述问题中的至少一个方面或者至少一点,提出本发明。
2、中医认为肥胖病因复杂多样,多因先天禀赋、饮食紊乱、情志所伤、劳逸失度等导致脾胃升降功能失调,水谷运化失常,酿成痰浊膏脂,形成肥胖。《医学实在易·卷之四》认为肥胖与先天禀赋及体质密切相关:“素禀之盛,由于先天……大抵素禀之盛,从无所苦,惟是湿痰颇多”。
3、邬宁茜、朱燕波等根据中医体质与肥胖的关系、中医体质研究中肥胖指标的应用进展,得出痰湿质、气虚质与肥胖及肥胖相关疾病的形成明显相关,特别是痰湿质。
4、肥胖患者以痰湿、湿热、气虚体质常见。中医食疗是在中医理论的指导下,遵循辨证论治的原则,利用食物性和味的搭配及所含营养成分,作用于人体脏腑,达到体质调和,防治疾病的治疗方法。
5、中医食疗是在中医理论的指导下,遵循辨证论治的原则,利用食物性和味的搭配及所含营养成分,作用于人体脏腑,达到体质调和,防治疾病方法。肥胖者以痰湿、湿热体质常见,健脾祛湿法是中医治疗肥胖的重要原则。
6、本发明的一种减肥用食疗组方,以重量份计,包括:乳清蛋白粉12.3-49.2份、亚麻籽油粉0.1-11份、低聚异麦芽糖4-7份、l-谷氨酰胺3-5份、β-羟基-β-甲基丁酸钙1-3份、左旋肉碱1-2份、牛磺酸0.01-0.6份;
7、燕麦粉8-12份、白芸豆粉3-5份、紫山药粉8-12、茯苓粉6-10份、薏米粉6-10份、赤小豆粉6-8份、白扁豆粉3-5份;
8、枸杞果粉6-10份、罗汉果甜苷粉0.3-0.5份
9、优选的,还包括黄原胶,其重量份为0.6-0.8。
10、优选的,还包括复合维生素,其重量份为0.01-0.15。
11、优选的,还包括复合矿物质,其重量份为0.01-0.66。
12、优选的,乳清蛋白粉25份,紫山药粉10份,燕麦粉10份,枸杞果粉9份,薏米粉8份,赤小豆粉6份,茯苓粉6份,l-谷氨酰胺5份,低聚异麦芽糖5份,白芸豆粉4份,亚麻籽油粉3.59份,白扁豆粉3份,β-羟基-β-甲基丁酸钙1.8份,左旋肉碱1.4份,黄原胶0.7份,复合矿物质0.66份,罗汉果甜苷0.4份,牛磺酸0.3份,复合维生素0.15份。
13、优选的,乳清蛋白粉33份,紫山药粉8份,燕麦粉8份,枸杞果粉6份,薏米粉6份,赤小豆粉6份,茯苓粉6份,l-谷氨酰胺3份,低聚异麦芽糖4份,白芸豆粉3份,亚麻籽油粉11份,白扁豆粉3份,β-羟基-β-甲基丁酸钙1份,左旋肉碱1份,黄原胶0.6份,罗汉果甜苷0.4份,牛磺酸0.1份。
14、优选的,乳清蛋白粉12.8份,紫山药粉11份,燕麦粉11份,枸杞果粉9份,薏米粉9份,赤小豆粉7份,茯苓粉9份,l-谷氨酰胺5份,低聚异麦芽糖6份,白芸豆粉5份,亚麻籽油粉5份,白扁豆粉5份,β-羟基-β-甲基丁酸钙1.5份,左旋肉碱1.5份,黄原胶0.8份,复合矿物质0.5份,罗汉果甜苷0.3份,牛磺酸0.5份,复合维生素0.1份。
15、优选的,乳清蛋白粉18.7份,紫山药粉10份,燕麦粉10份,枸杞果粉8份,薏米粉8份,赤小豆粉7份,茯苓粉8份,l-谷氨酰胺4份,低聚异麦芽糖6份,白芸豆粉4份,亚麻籽油粉6份,白扁豆粉4份,β-羟基-β-甲基丁酸钙2.5份,左旋肉碱1.7份,黄原胶0.6份,复合矿物质0.5份,罗汉果甜苷0.4份,牛磺酸0.5份,复合维生素0.1份。
16、优选的,本发明的薏米粉可为薏仁粉。
17、本发明还提供上述减服用食疗组方的制作方法,其包括如下步骤:将上述粉末充分混合后,即可使用。
18、本发明以辨证论治为核心,健脾、化痰、利湿等为出发点,通过中医药膳体质调理联合具有增肌、抗炎、助脂肪动员作用的营养素制作成中医药食疗组方,将更加有助于个体化减重效果的实现。
19、本研究选用具有健脾祛湿功效的山药、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、茯苓、燕麦、白芸豆粉,以及联合浓缩乳清蛋白粉、低聚异麦芽糖、谷氨酰胺、β-羟基-β-甲基丁酸盐(hmb)、牛磺酸、亚麻籽油微囊粉、左旋肉碱等具有增肌、抗炎、助脂肪动员作用的营养制作成新型中医药食疗组方,将更加有助于个体化减重效果的实现。
本文地址:https://www.jishuxx.com/zhuanli/20241204/340692.html
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 YYfuon@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
下一篇
返回列表