-
一种旋转式奶酪切刨的制作方法
本技术涉及奶酪切刨,具体涉及一种旋转式奶酪切刨。背景技术:1、奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比......
-
一种奶酪乳清蒸发冷凝水膜分离回用装置的制作方法
本申请属于奶酪乳清生产,具体为一种奶酪乳清蒸发冷凝水膜分离回用装置。背景技术:1、奶酪乳清再生产时,需要先将脱脂乳加入到柠檬酸溶液中,并持续搅拌,加热柠檬酸溶液至70~75℃。再将混合的原料加热至65......
-
一种可呼吸奶酪包装的制作方法
本发明涉及奶酪软包装,具体涉及一种可呼吸奶酪包装。背景技术:1、天然奶酪可按含水量、凝乳工艺、成熟度、保质期、口感和外形等不同标准,分为很多不同种类的奶酪,其中按照成熟度,可将天然奶酪分为“成熟奶酪”......
-
一种用于常温奶酪包装的复合片材的制作方法
本技术涉及奶酪包装材料,具体为一种用于常温奶酪包装的复合片材。背景技术:1、奶酪是一种发酵的奶制品,近似固体食物,其在生产销售时需要进行包装。现有技术中公开了一些用于包装奶酪的片材,如申请号为cn20......
-
一种高强高阻隔奶酪手持棒多层共挤复合膜成型挤出机的制作方法
本申请涉及挤出机,尤其是涉及一种高强高阻隔奶酪手持棒多层共挤复合膜成型挤出机。背景技术:1、挤出机是把塑料、橡胶等原料经加温后由螺杆旋转被挤出模具成型的机器,挤出机由电机、进料斗、螺杆、料筒、加热器、......
-
用于奶酪储存的装置和冰箱的制作方法
本申请涉及存储设备,例如涉及一种用于奶酪储存的装置和冰箱。背景技术:1、新鲜奶酪在制备过程中,由于未添加防腐剂等,难以长时间储存。2、为了延长新鲜奶酪的存储时间,相关技术中公开了将新鲜奶酪通过保鲜膜、......
-
奶酪储存的控制方法及装置、冰箱、存储介质与流程
本申请涉及智能家电,例如涉及一种奶酪储存的控制方法及装置、冰箱、存储介质。背景技术:1、新鲜奶酪在用户食用过后,剩余的新鲜奶酪二次储存时或拆分包装奶酪时,受外界环境污染,很容易被微生物侵染,导致风味改......
-
奶酪储存的控制方法及装置、冰箱、存储介质与流程
本申请涉及智能家电,例如涉及一种奶酪储存的控制方法及装置、冰箱、存储介质。背景技术:1、新鲜奶酪在用户食用过后,剩余的新鲜奶酪二次储存时或拆分包装奶酪时,受外界环境污染,很容易被微生物侵染,导致风味改......
-
一种奶酪乳清蒸发冷凝水膜分离回用装置的制作方法
本申请属于奶酪乳清生产,具体为一种奶酪乳清蒸发冷凝水膜分离回用装置。背景技术:1、奶酪乳清再生产时,需要先将脱脂乳加入到柠檬酸溶液中,并持续搅拌,加热柠檬酸溶液至70~75℃。再将混合的原料加热至65......
-
一种无乳化盐的再制奶酪及其制备方法与流程
本发明属于食品奶酪,具体涉及一种无乳化盐的再制奶酪及其制备方法。背景技术:1、传统再制奶酪包含干酪、乳化盐、奶油、乳粉及其它填充物质通过加热、乳化、冷却等工艺制作,乳化盐充当一种重要的物质,通过提供单......
-
一种功能型新鲜奶酪及其制备方法
本发明涉及食品加工,更具体的说是涉及一种功能型新鲜奶酪及其制备方法。背景技术:1、奶酪起源于西亚,在欧洲盛行。国外对于奶酪的生产已形成规模化、规范化且稳定的生产企业群,对不同种类的奶酪都有较完善的产品......
-
一种含植物基发酵体的再制奶酪及其制备方法与流程
本发明属于再制奶酪加工领域,具体涉及一种含植物基发酵体的再制奶酪及其制备方法。背景技术:1、根据欧睿市调公司关于植物基饮料市场的洞察:全球植物基饮料市场将在2026年达到313.5亿欧元。同时,根据另......
-
一种多层凝胶减糖奶酪棒及其制备方法
本发明属于减糖食品,具体涉及到一种多层凝胶减糖奶酪棒及其制备方法。背景技术:1、近年来,人们越来越关注饮食习惯与健康问题的关系。在这种情况下,减少糖的摄入量可以降低肥胖、龋齿和高血压引起的心血管疾病的......
-
奶酪溶豆及其制备方法与流程
本公开属于食品领域,具体涉奶酪溶豆及其制备方法。背景技术:1、溶豆是以乳制品、水果、蔬菜、淀粉等为主要原料,通过烘焙、冷冻干燥、真空干燥等技术,将物料中的水分抽出,生产而成的一款食品,其特点是含水量少......
-
再制奶酪及制备再制奶酪的方法与流程
本发明属于食品领域,具体涉及再制奶酪以及制备再制奶酪的方法。背景技术:1、食品的健康属性成为人们追逐的重要部分,随着人们对生活压力的释放,喝奶茶、吃蛋糕等等,日常摄入的糖分也随之增多,减糖、减糖、抗糖......
-
再制奶酪以及制备再制奶酪的方法与流程
本发明属于食品领域,具体涉及再制奶酪以及制备再制奶酪的方法。背景技术:1、奶酪由于其富含蛋白质、钙等生长发育重要且必需的营养,深受消费者的青睐。特别是可吸食奶酪(或称为吸吸奶酪)因为具有粘稠流体的性状......
-
植物基奶酪产品的制作方法
本发明一般涉及植物基奶酪产品和制备所述奶酪产品的工艺。背景技术:1、奶酪是流行的食品,由于其营养价值、烹调多样性和味道而在许多文化中享用。消费者对牛奶激素、动物福利问题和乳制品业的有害环境影响的关注也......
-
一种含发酵葡萄糖的再制奶酪的制作方法
本公开属于食品领域,具体涉及一种含发酵葡萄糖的再制奶酪。背景技术:1、随着食品工业的不断发展以及人们对健康问题的重视,食品安全受到越来越多的关注。对于食品中使用的添加剂,消费者的要求也越来越高,希望不......
-
一种奶酪制作机器人
本发明涉及奶酪制作,具体涉及一种奶酪制作机器人。背景技术:1、奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸......
-
一种通过内源酸成型的清洁标签奶酪棒及其制备方法
本发明涉及一种通过内源酸成型的清洁标签奶酪棒及其制备方法,属于乳品加工。背景技术:1、奶酪被称之为奶黄金,是由牛奶发酵浓缩制成的天然营养食品。含有丰富的蛋白质、钙、磷、优质脂肪等营养成分。奶酪中含有大......
-
一种新型蒙古奶酪的制备方法
本发明涉及奶酪制备,更具体的说是涉及一种新型蒙古奶酪的制备方法。背景技术:1、奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效,还可以......
-
奶酪样食品的制作方法
本发明涉及奶酪样食品。背景技术:1、奶酪大致分为天然奶酪和加工奶酪两种。2、天然奶酪中,未熟成而制造的奶酪被称为新鲜奶酪。新鲜奶酪具有清爽的酸味,与熟成奶酪相比,风味不明显,因此被许多人喜欢食用。3、......
-
一种牦牛奶马苏里拉奶酪及其制备方法
本发明属于奶酪加工,尤其涉及一种牦牛奶马苏里拉奶酪及其制备方法。背景技术:1、人们对健康和营养的重视度提升,乳制品的消费者黏性在增强,特殊的生活环境造就了好奶源,有“天然浓缩奶”之称的牦牛奶营养丰富,......
-
一种可调节式奶酪切割装置的制作方法
本技术涉及切割设备领域,特别涉及一种可调节式奶酪切割装置。背景技术:1、奶酪是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸......